| జెఎఫ్ ఆర్గానిక్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి ఒక విలక్షణమైన రూట్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గోళాకారంగా ఉంటుంది మరియు ఒక బిందువుకు చేరుకుంటుంది. ఈ రకమైన డైకాన్ దాని ద్వి-రంగు ద్వారా గుర్తించబడుతుంది, ఇది దాని బాహ్య భాగంలో వైలెట్ పర్పుల్ మరియు దాని లోపలి భాగంలో ప్రకాశవంతమైన తెలుపు నుండి లేత వైలెట్. లోపలి మాంసం చాలా స్ఫుటమైనది మరియు తేలికపాటి నుండి మధ్యస్థ వేడి మరియు క్లాసిక్ డైకాన్ ముల్లంగి రుచిని అందిస్తుంది. చల్లని వాతావరణంలో పెరిగినప్పుడు పర్పుల్ డైకాన్ తేలికగా ఉంటుంది, వెచ్చని నుండి వేడి వాతావరణంలో పెరిగినప్పుడు ముల్లంగి మరింత తీవ్రమైన వేడిని అభివృద్ధి చేస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి వసంత early తువు మరియు పతనం నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని వృక్షశాస్త్రపరంగా రాఫనస్ సాటివస్ వర్ అని వర్గీకరించారు. లాంగిపిన్నటస్ మరియు బ్రాసికాసి లేదా ఆవపిండి కుటుంబంలో సభ్యుడు. ‘డైకాన్’ అనే పదం “గొప్ప మూలం” కోసం జపనీస్. డైకాన్ ముల్లంగి ఒక చల్లని వాతావరణ మూల కూరగాయ, ప్రధానంగా దాని గడ్డ దినుసు కోసం పండిస్తారు, అయితే మొత్తం మొక్క తినదగినది. ఎరుపు, గులాబీ, నలుపు మరియు ple దా రంగులలో కూడా వివిధ రకాలైన డైకాన్ ముల్లంగి పెద్ద మరియు తెలుపు రంగులో ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ముఖ్యంగా పచ్చిగా తిన్నప్పుడు. అదనంగా అవి ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ సల్ఫోరాఫేన్ కలిగి ఉంటాయి. పర్పుల్ డైకాన్లో విటమిన్ బి 6, ఫోలేట్ మరియు కె, సి, ఎంజి మరియు అయోడిన్ వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి. పర్పుల్ డైకాన్ యొక్క ఆకుకూరలు తినదగినవి మరియు విటమిన్ సి యొక్క గణనీయమైన మొత్తాన్ని కూడా అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని ఉపయోగించవచ్చు. సన్నగా ముక్కలు చేసి వాటిని సలాడ్లు, స్లావ్లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లకు చేర్చవచ్చు లేదా సుషీ మరియు సాషిమి పైన వడ్డించవచ్చు. తురిమినప్పుడు పర్పుల్ డైకాన్ ను సంభారంగా ఉపయోగించవచ్చు. పర్పుల్ డైకాన్ యొక్క సన్నని ముక్కలు కూడా వంటకాలు, కూరలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మిసో వంటి సూప్‌లకు ప్రసిద్ది చెందాయి. పర్పుల్ డైకాన్ యొక్క ఆకులు మరియు రూట్ రెండూ బాగా ముక్కలుగా మరియు led రగాయగా ఉంటాయి. పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని కూడా కాల్చిన విధంగా తయారు చేయవచ్చు, ఇది మసాలా కాటు ముల్లంగిని మచ్చిక చేసుకుంటుంది మరియు పంచదార పాకం రుచిని ఇస్తుంది. అదనంగా పర్పుల్ డైకాన్ యొక్క ఆకులను సలాడ్లు, సూప్ మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో వాడవచ్చు. నిల్వ చేయడానికి, పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి మూలాలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు ఒక వారంలో వాడండి. ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని రూట్ సెల్లార్ వంటి చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పర్పుల్ డైకాన్ వంటి డైకాన్ ముల్లంగి ఆకులను కిమ్చి అని పిలువబడే ప్రసిద్ధ pick రగాయ కొరియన్ సంభారంలో ఉపయోగిస్తారు. జపాన్లో పర్పుల్ డైకాన్ వంటి డైకాన్ ముల్లంగి యొక్క మూలం అధిక విటమిన్ సి కంటెంట్‌తో పాటు సహజ డీకోంగెస్టెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఎంజైమ్‌లకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఫలితంగా తురిమిన పర్పుల్ డైకాన్ తేనెతో కలిపి సహజ దగ్గు సిరప్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
డైకాన్ రకం ముల్లంగి ఆసియాకు చెందినవి, ఇక్కడ అవి వేలాది సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతున్నాయి. మనిషికి తెలిసిన తొలి ముల్లంగి ముదురు రంగు మరియు పెద్దవి, వాటికి ఆధారాలు క్రీస్తుపూర్వం 2780 నాటి ఈజిప్టు నాటివి, ఇక్కడ పిరమిడ్లను నిర్మించే కార్మికులు వీటిని వినియోగిస్తారని భావిస్తారు. జపాన్లో నేడు డైకాన్ రకం ముల్లంగి ఎక్కువగా వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన కూరగాయలు. పర్పుల్ డైకాన్ అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన ముల్లంగి రకం, ఇది సీజన్లో ఫార్మ్ స్టాండ్‌లు మరియు ప్రత్యేక దుకాణాలలో ఉన్నప్పుడు కనుగొనబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా ఆసియా దేశాలలో కనబడుతుంది, అయితే ఇది అప్పుడప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సీజన్లో కూడా కనుగొనబడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ కాబ్రెరా ఫామ్ 16470 SR 20 మౌంట్ వెర్నాన్ WA దగ్గరసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 81 రోజుల క్రితం, 12/19/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 184 రోజుల క్రితం, 9/07/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి పర్పుల్ డైకాన్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 191 రోజుల క్రితం, 8/31/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి వచ్చే పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 205 రోజుల క్రితం, 8/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి అందమైన మరియు స్థానిక పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 223 రోజుల క్రితం, 7/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి. ఆ మసాలా మరియు రంగురంగుల ముల్లంగి రకం సరదా.  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 236 రోజుల క్రితం, 7/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కిర్సోప్ ఫామ్ 855 ట్రోస్పర్ Rd SW # 108-189 తుమ్వాటర్ WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 255 రోజుల క్రితం, 6/28/20 షేరర్ యొక్క వ్యాఖ్యలు: సలాడ్‌లో ముక్కలుగా చేసి లేదా టాకోస్‌లో నేను వాటిని ప్రేమిస్తున్నాను - మరియు అవి విట్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 265 రోజుల క్రితం, 6/18/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్పైసీ అండ్ బ్యూటిఫుల్, నా పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగిని నేను ఎలా ఇష్టపడుతున్నానో.  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 325 రోజుల క్రితం, 4/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి తాజావి!  హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ - సౌత్ లేక్ యూనియన్ 2210 వెస్ట్‌లేక్ ఏవ్ సీటెల్ WA 98121 206-621-9700 సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 325 రోజుల క్రితం, 4/18/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ రంగురంగుల, స్ఫుటమైన డైకాన్ ముల్లంగిని నా మెక్సిబౌల్ స్లావ్‌కు జోడించడం ప్రేమ !!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ఉత్పత్తి ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-313-6676 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 392 రోజుల క్రితం, 2/12/20  వెస్ట్ సీటెల్ రైతు మార్కెట్ ప్రెజెంట్ టెన్స్ ఫామ్ 7125 W స్నోక్వాల్మీ వ్యాలీ Rd NE కార్నేషన్ WA 98104 https://www.presenttensefarm.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 416 రోజుల క్రితం, 1/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తేలికపాటి, క్రంచీ మరియు హమ్మస్‌తో పూసిన టోస్ట్‌తో మనోహరమైనవి :)  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వాల్డివియా ఫార్మ్స్ కార్ల్స్ బాడ్, CA 1-951-818-0917 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 420 రోజుల క్రితం, 1/15/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి టేస్టీ పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 426 రోజుల క్రితం, 1/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రెట్టిచ్ పర్పుల్  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వన్ లీఫ్ ఫామ్ 10801 ఇలియట్ Rd స్నోహోమిష్ WA 98296 206-366-5439 https://oneleaffarm.com/ వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 479 రోజుల క్రితం, 11/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కొరియన్ డైకాన్ ఎవరినైనా ముల్లంగి చేస్తుంది ?!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ వాల్డివియా ఫార్మ్స్ కార్ల్స్ బాడ్, CA 1-951-818-0917 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 511 రోజుల క్రితం, 10/16/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి ఉత్తమ పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి  క్వీన్ అన్నే ఫార్మర్స్ మార్కెట్ లిటిల్ బిగ్ ఫామ్ 521 పాటిల్సన్ సెయింట్ NE ఒలింపియా WA 98056 360-918-6018 https://wew.littlebigcsa.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 516 రోజుల క్రితం, 10/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ రాత్రి నా టాకోస్‌లో ఇవి ఖచ్చితంగా ఉంటాయి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 602 రోజుల క్రితం, 7/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి అందమైన ముల్లంగి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 609 రోజుల క్రితం, 7/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి ముల్లంగి యొక్క ఇంద్రధనస్సు!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 644 రోజుల క్రితం, 6/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వాల్డివియా ఫార్మ్స్ నుండి పర్పుల్ డైకాన్ ముల్లంగి!  కోస్టల్ రూట్స్ ఫామ్ కోస్టల్ రూట్స్ ఫామ్ 441 సాక్సోనీ రోడ్ ఎన్సినిటాస్ సిఎ 92024 760-479-6505 సమీపంలోఎన్సినిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 717 రోజుల క్రితం, 3/24/19 |
