| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు చిన్నవి మరియు సన్నని ఆకారంలో ఉంటాయి, చాలా కళ్ళు చర్మం అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి. దాని లోతైన ple దా చర్మం దాని లోపలి వైలెట్ మాంసంతో సరిపోతుంది, కాని మాంసం కూడా కొంత అపారదర్శక లేదా పాలరాయిగా ఉంటుంది. పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు పొడి, పిండి పదార్ధాలు, మట్టి మరియు రుచిలో కొద్దిగా నట్టిగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్‌లింగ్స్ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ఆండిజెనమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, వీటిని తాజా మార్కెట్లకు మరియు చిప్పింగ్ బంగాళాదుంపల కొరకు పెంచుతారు.
పోషక విలువలు
పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు పొటాషియం, విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
అప్లికేషన్స్
పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు వండిన, బ్రేజింగ్, మరిగే, బేకింగ్ మరియు వేయించడానికి వంటి వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. సగం ముక్కలుగా చేసి, వేయించడం లేదా చిప్స్‌లో ముక్కలు చేయడం ద్వారా ఇవి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వీటిని స్కాలోప్ చేయవచ్చు లేదా మాంసాలతో సైడ్ డిష్‌గా కలపవచ్చు. పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు రుచికరమైన మూలికలు, బాల్సమిక్, వెల్లుల్లి, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, ఆర్టిచోకెస్, గొప్ప మరియు తేలికపాటి జున్ను, టమోటాలు, మొక్కజొన్న, షెల్డ్ బీన్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు సలాడ్ ఆకుకూరలతో జత చేస్తాయి. పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్‌లింగ్స్ చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని వారాల పాటు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెరూలో కనిపించే వందలాది ఇతర రకాల్లో పర్పుల్ బంగాళాదుంప రకాలు ఉన్నాయి. ఈ రకాలు చాలావరకు మార్కెట్‌ను చూడవు మరియు సమాజాల మధ్య వర్తకం చేయబడతాయి లేదా బహుమతులుగా ఇవ్వబడతాయి. వివాహాలు, బాప్టిజం మరియు అంత్యక్రియలు వంటి సందర్భాలలో ఉపయోగించే నిర్దిష్ట రకాలు కూడా ఉన్నాయి. బంగాళాదుంప సాగు పెరువియన్ సంప్రదాయాలు మరియు ఆచారాలలో పాతుకుపోయింది మరియు తరానికి తరానికి తరలిపోతోంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పర్పుల్ బంగాళాదుంప పెరూ మరియు బొలీవియా యొక్క ఎత్తైన మైదానాలు మరియు పర్వత వాలులకు చెందినది. నేడు పర్పుల్ బంగాళాదుంపలను ఉత్తర అర్ధగోళంలో సులభంగా పండిస్తారు మరియు దక్షిణ అమెరికా, ఉత్తర అమెరికా మరియు ఐరోపా ప్రాంతాలలో సాగు చేస్తారు. ఇవి సాధారణంగా ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| అడోబ్ స్టే | శాన్ డియాగో CA | 858-550-1000 |
| క్యూరో | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 702-334-8845 |
| ఓపెన్ జిమ్-క్రాఫ్ట్ భోజనం | శాన్ డియాగో CA | 619-799-3675 |
రెసిపీ ఐడియాస్
పర్పుల్ పెరువియన్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
