వివరణ / రుచి
స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పండ్లు, ఒక రౌండ్ నుండి శంఖాకార, కొద్దిగా దెబ్బతిన్న ఆకారంతో ఉంటాయి. చర్మం మృదువైనది, నిగనిగలాడేది, తేలికగా పక్కటెముక మరియు పసుపు రంగు రంగుతో దృ firm ంగా ఉంటుంది, ముదురు ఎరుపు బ్లష్ మరియు ప్రముఖ టాన్ లెంటికెల్స్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఉపరితలం క్రింద, తెలుపు నుండి దంతపు మాంసం స్ఫుటమైన, ముతక మరియు సజల, గోధుమ-నలుపు విత్తనాలతో నిండిన చిన్న మరియు పీచు, కేంద్ర కోర్‌ను కలుపుతుంది. స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల వనిల్లా, పుచ్చకాయ మరియు మసాలా నిండిన అండర్టోన్‌లతో చాలా తీపి, సూక్ష్మంగా టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా మాలస్ డొమెస్టికాగా వర్గీకరించబడిన స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్స్, రోసేసియా కుటుంబానికి చెందిన కొత్త, తీపి ఆపిల్ రకం. స్ఫుటమైన పండును యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని పురాతన కార్యక్రమాలలో ఒకటైన కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క ఆపిల్ పెంపకం కార్యక్రమం అభివృద్ధి చేసింది మరియు మెరుగైన నిల్వ లక్షణాలు, రుచి మరియు వ్యాధి నిరోధకతను ప్రదర్శించడానికి ఆపిల్ సృష్టించబడింది. స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్లను ప్రసిద్ధ హనీక్రిస్ప్ ఆపిల్ నుండి పెంచుతారు మరియు వినియోగదారులు వారి తీపి, స్ఫుటమైన మరియు జ్యుసి మాంసం కోసం ఇష్టపడతారు. కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయ పెంపకం కార్యక్రమం నుండి క్రంచ్ టైమ్ ఆపిల్ గ్రోవర్స్‌తో ప్రత్యేకమైన లైసెన్సింగ్ ఒప్పందం ప్రకారం విడుదల చేసిన మొట్టమొదటి ఆపిల్లలో ఈ రకం ఒకటి, దీనిని గతంలో న్యూయార్క్ ఆపిల్ గ్రోయర్స్ అని పిలుస్తారు. ఈ లైసెన్సింగ్ ఒప్పందం విశ్వవిద్యాలయం వారి పరిశోధనలకు మేధో సంపత్తి హక్కులను నిలుపుకోవటానికి మరియు సాగును పెంచే రైతులకు పరిమిత రాయల్టీ రుసుమును వసూలు చేయడానికి అనుమతించింది.
పోషక విలువలు
స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్స్ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది జీర్ణక్రియను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది. ఆపిల్లలో తక్కువ మొత్తంలో కాల్షియం, విటమిన్లు ఇ మరియు కె, భాస్వరం మరియు పొటాషియం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి జ్యుసి మాంసం నిటారుగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. తీపి రుచి కారణంగా ఈ రకాన్ని పిల్లల చిరుతిండిగా భారీగా విక్రయిస్తారు, మరియు మాంసాన్ని ముక్కలుగా చేసి జున్ను, వేరుశెనగ వెన్న లేదా కారామెల్‌తో వడ్డించవచ్చు. స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్లను కూడా కత్తిరించి ఆకుపచ్చ మరియు పండ్ల సలాడ్లలో కలపవచ్చు, ముక్కలు చేసి రాత్రిపూట వోట్స్, వోట్మీల్ లేదా గంజిగా ముక్కలు చేసి కదిలించవచ్చు లేదా రసాలు మరియు స్మూతీస్‌లో మిళితం చేయవచ్చు. తాజా అనువర్తనాలతో పాటు, స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్లను జామ్‌లు, రిలీష్‌లు మరియు సాస్‌లుగా మార్చవచ్చు, కాల్చిన మాంసాలపై ఉడికించి వడ్డిస్తారు లేదా రొట్టె, పైస్, టార్ట్స్, కేకులు మరియు పైస్‌లుగా కాల్చవచ్చు. స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల వాల్నట్, బాదం, పెకాన్స్ మరియు పిస్తాపప్పులు, చెడ్డార్, ఫాంటినా, ఫెటా మరియు మేక వంటి చీజ్‌లు, బేకన్ మరియు ప్రోసియుటో, క్రాన్బెర్రీ, సిట్రస్, బటర్‌స్కోచ్, తేనె, దాల్చినచెక్క, ఎండుద్రాక్ష, బ్రోకలీ. మొత్తం స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో కడిగినప్పుడు 4 నుండి 8 వారాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
క్రంచ్ టైమ్ ఆపిల్ గ్రోయర్స్ ద్వారా న్యూయార్క్ నగరంలో లాంచ్ పార్టీ ద్వారా స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్లను 2018 లో వినియోగదారులకు విక్రయించారు. వారాంతపు కార్యక్రమంలో స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ సీజన్ ప్రారంభానికి గుర్తుగా మరియు వివిధ రకాల బలాన్ని హైలైట్ చేయడానికి సాయంత్రం సమావేశం జరిగింది. ఆపిల్ సాగుదారులు, మీడియా కరస్పాండెంట్లు మరియు సెలబ్రిటీలు ఈ వేడుకకు హాజరయ్యారు మరియు పండ్ల యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞను ప్రదర్శించడానికి చెఫ్ తీపి పండ్లను కాక్టెయిల్స్, ఆకలి మరియు చిన్న వంటలలో ప్రధాన రుచిగా ఉపయోగించారు. ప్రారంభ సమయంలో, స్థానిక, న్యూయార్క్ రకాన్ని ప్రోత్సహించడానికి టైమ్స్ స్క్వేర్‌లో స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్ల కూడా ప్రదర్శించబడ్డాయి. పాల్గొనేవారు స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్‌ను ప్రయత్నించడానికి మరియు మార్కెటింగ్ రకానికి వారు కొత్త రకం గురించి ఏమనుకుంటున్నారో దాని గురించి అభిప్రాయాన్ని చెప్పే అవకాశాన్ని కలిగి ఉన్నారు మరియు కొత్త బైక్ వంటి బహుమతులు గెలుచుకోవడానికి వారు కూడా రాఫిల్స్‌లో ప్రవేశించారు. నేకెడ్ కౌబాయ్ అని పిలువబడే ప్రసిద్ధ టైమ్స్ స్క్వేర్ ప్రదర్శనకారుడు కూడా ఈ కార్యక్రమంలో చేరి స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్‌కు అంకితమైన జింగిల్‌ను పాడినట్లు తెలిసింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
న్యూయార్క్ స్టేట్ అగ్రికల్చరల్ ఎక్స్‌పెరిమెంట్ స్టేషన్‌లో క్రంచ్ టైమ్ ఆపిల్ గ్రోయర్స్ భాగస్వామ్యంతో కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం ద్వారా 21 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్లను అభివృద్ధి చేశారు. ఈ రకాన్ని సృష్టించడానికి, ట్రయల్ చేయడానికి మరియు పరిశోధన చేయడానికి ఒక దశాబ్దం పట్టింది, మరియు ఆపిల్లను ప్రధానంగా పెంపకందారుడు సుసాన్ బ్రౌన్ అభివృద్ధి చేశారు. 2011 లో ఎంపిక చేసిన తోటలలో స్నాప్‌డ్రాగన్ చెట్లను నాటారు, మరియు వారి అధికారిక పేరు 2013 లో ప్రయోగాత్మక స్టేషన్‌లో జరిగిన ఫీల్డ్ డే కార్యక్రమంలో విడుదల చేయబడింది. ఈ రోజు స్నాప్‌డ్రాగన్ ఆపిల్లను ప్రత్యేకంగా న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలో లైసెన్స్ పొందిన రైతుల ద్వారా పండిస్తారు మరియు రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
స్నాప్‌డ్రాగన్ యాపిల్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
