మబ్బు పుచ్చకాయ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

వివరణ / రుచి

ఫోంజీ పుచ్చకాయ ఒక మధ్య తరహా రకం, సగటున 3 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది. ఇది చాలా గుండ్రని ఆకారం మరియు మెత్తగా బొచ్చు, లోతైన పసుపు చర్మం ద్వారా గుర్తించబడుతుంది. సన్నని చుక్క క్రింద, దాని గట్టి మాంసం సాపేక్షంగా చిన్న విత్తన కుహరం చుట్టూ ఉంటుంది. ఫాంజీ పుచ్చకాయ యొక్క లేత-రంగు దంతపు తెల్ల మాంసం దాని ముదురు-రంగు బాహ్యానికి పూర్తి విరుద్ధం. దీని తీపి రుచి హనీడ్యూ మరియు కాంటాలౌప్ మధ్య ఒక క్రాస్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, పియర్ వంటి స్ఫుటమైన ఇంకా జ్యుసి ఆకృతి ఉంటుంది.

సీజన్స్ / లభ్యత

ఫోంజీ పుచ్చకాయ అనేది ప్రారంభ పరిపక్వ వేసవి పుచ్చకాయ, ఇది వసంత late తువు చివరిలో మరియు వేసవి ప్రారంభంలో కొద్దికాలం చూడవచ్చు.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యుడు ఫోంజీ పుచ్చకాయ కుకుమిస్ మెలో, సాగు ఇనోడోరస్ జాతికి చెందినది. ఇది ఒక కొత్త రకం కానరీ పుచ్చకాయ, దాని ఫలవంతమైన మరియు ప్రారంభ పరిపక్వ పండ్ల కోసం బహుమతి పొందింది. వారు ప్రస్తుతం వేసవి ప్రారంభంలో పరిమిత సమయం వరకు మాత్రమే అందుబాటులో ఉన్నారు మరియు సాధారణంగా రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో కనిపిస్తారు.

పోషక విలువలు

దాని దగ్గరి బంధువు, కానరీ పుచ్చకాయ, ఫాంజీ పుచ్చకాయలు విటమిన్లు ఎ మరియు సి యొక్క మంచి సరఫరా మరియు ఫైబర్ యొక్క అక్షసంబంధమైన మూలం.

అప్లికేషన్స్

ఫాన్జీ పుచ్చకాయలు తీపి శీతాకాలపు పుచ్చకాయ రకం, వీటిని హనీడ్యూ లేదా కాంటాలౌప్ మాదిరిగానే ఉపయోగించవచ్చు. సగానికి కట్ చేసి, కుహరం నుండి విత్తనాలను తీసివేసి, తాజాగా తినడానికి ముక్కలు వేయండి లేదా తొక్కను తీసివేసి ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఫాన్సీ పుచ్చకాయను ఫ్రూట్ సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు లేదా పానీయాలు మరియు కోల్డ్ సూప్‌ల కోసం శుద్ధి చేయవచ్చు. ఫాసి పుచ్చకాయను ప్రోసియుటోతో చుట్టండి మరియు తాజా మోజారెల్లా జున్ను మరియు ఉప్పగా ఉండే సలామితో ఆకలి లేదా స్కేవర్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. పుదీనా, కొత్తిమీర, తులసి, సిట్రస్, బెర్రీలు, షాంపైన్ మరియు అల్లం ఇతర అభినందన రుచులలో ఉన్నాయి. పండిన తర్వాత, ఫోంజీ పుచ్చకాయ ఒక వారం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది. మూడు రోజుల వరకు కప్పబడిన కంటైనర్‌లో పుచ్చకాయను శీతలీకరించండి.