వివరణ / రుచి
థాయ్ వంకాయలు పొడవైన, స్థూపాకార ఆకారాన్ని చిన్న, గోళాకార ఆకారంలో కలిగి ఉంటాయి, సగటు 2-3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. బయటి చర్మం మృదువైనది మరియు నిగనిగలాడేది మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ, లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది. స్పష్టమైన ఆకుపచ్చ రంగులు పండు యొక్క కాండం వద్ద ప్రారంభమవుతాయి మరియు తరువాత గీత నమూనాలో క్రీము తెలుపు రంగులోకి మసకబారుతాయి. లోపలి మాంసం లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది మరియు చాలా చిన్న, గోధుమ, తినదగిన విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. థాయ్ వంకాయలు కొంచెం చేదు రుచితో క్రంచీ మరియు తేలికపాటివి.
సీజన్స్ / లభ్యత
థాయ్ వంకాయలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
థాయ్ వంకాయలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం మెలోంగెనాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు మరియు మిరియాలు తో పాటు సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. రౌండ్ వంకాయ, మకువా పాట్ మరియు మా క్యూవా ప్రావ్ అని కూడా పిలుస్తారు, థాయ్ వంకాయలు అన్ని పరిమాణాలు, ఆకారాలు మరియు రంగులతో కూడిన అనేక వంకాయ సాగులకు ఇవ్వబడిన పేరు. థాయ్ వంకాయ రకాలు మార్కెట్లో అతి చిన్న పండించిన వంకాయ రకాలను కలిగి ఉన్నాయని ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు పెచ్ సియామ్, టైగర్ హైబ్రిడ్, గ్రీన్ డాల్ మరియు కెర్మిట్ హైబ్రిడ్.
పోషక విలువలు
థాయ్ వంకాయలలో ఫైబర్, పొటాషియం, మాంగనీస్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
థాయ్ వంకాయలను గ్రిల్లింగ్, ఫ్రైయింగ్, బేకింగ్, ప్యూరీయింగ్, స్టూయింగ్, స్టఫింగ్ మరియు పిక్లింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలలో తీసుకోవచ్చు. ఈ వంకాయ ప్రత్యేకమైనది ఎందుకంటే వంట అవసరమయ్యే ఇతర వంకాయ రకాలు కాకుండా, దీనిని సలాడ్లు మరియు క్రూడైట్ వంటి ముడి సన్నాహాలలో ఉపయోగించవచ్చు. విత్తనాలు తినదగినవి కాని నమలడం కష్టం. వండిన అనువర్తనాల్లో, థాయ్ వంకాయలను కూరలలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు వండినప్పుడు అవి మృదువుగా మారి సాస్ను సులభంగా నానబెట్టండి. వాటిని ముక్కలుగా చేసి కదిలించు-ఫ్రైస్లో లేదా కొట్టుకొని టెంపురా సైడ్ డిష్లో వేయించవచ్చు. థాయ్ వంకాయ జతలు వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఉల్లిపాయలు, తులసి, ఒరేగానో, కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ వంటి మూలికలు, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు మరియు మిరియాలు వంటి నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు, అలాగే కొబ్బరి పాలు, సోయా సాస్, షెల్ఫిష్ మరియు పౌల్ట్రీ . థాయ్ వంకాయలు చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు మూడు రోజుల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఆకృతి మరియు రుచిని జోడించడానికి థాయ్ వంకాయలను థాయ్ కూరలో థాయ్లాండ్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ వంటకం వంకాయలను కరివేపాకు, తులసి, మిరపకాయలు, కొబ్బరి క్రీమ్, కాఫీర్ సున్నాలు మరియు ఏదైనా మాంసం లేదా కూరగాయలతో కూడి ఉంటుంది. థాయ్లాండ్లో, వంకాయలు ఒక సాధారణ గృహ పదార్ధం మరియు వీటిని సాధారణంగా కరివేపాకు, పిక్లింగ్ మరియు నామ్ ప్రిక్కు పచ్చిగా జోడించడం, పులియబెట్టిన రొయ్యల పేస్ట్తో తయారుచేసిన థాయ్ చిల్లి సాస్. వీటిని పచ్చిగా మధ్యాహ్నం అల్పాహారంగా తీసుకుంటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
థాయ్ వంకాయ యొక్క పూర్వీకులు భారతదేశంలో గుర్తించవచ్చు, ఇక్కడ వంకాయ అడవి మరియు దేశీయంగా పెరుగుతుంది. భారతదేశం నుండి, ఆసియాలో వాణిజ్య మార్గాల్లో అనేక రకాల వంకాయలు పంపిణీ చేయబడ్డాయి మరియు పంచుకోబడ్డాయి మరియు ప్రతి ప్రాంతం థాయ్ వంకాయ వంటి వారి స్వంత సంకరజాతులు మరియు కొత్త వంకాయ రకాలను సృష్టించడం ప్రారంభించింది. నేడు, థాయ్ వంకాయలను రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా, యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో | శాన్ డియాగో CA | 858-610-8784 |
సావరిన్ థాయ్ వంటకాలు | శాన్ డియాగో CA | 619-887-2000 |
డీజా మారా | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-231-5376 |
రెసిపీ ఐడియాస్
థాయ్ వంకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ను ఉపయోగించి ప్రజలు థాయ్ వంకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 123 రోజుల క్రితం, 11/07/20 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ కాంగ్ థావో నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 207 రోజుల క్రితం, 8/15/20 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో CA సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 303 రోజుల క్రితం, 5/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా థాయ్ వంకాయ ఇప్పుడు అందుబాటులో ఉంది! భారతీయ మార్కెట్లు ఇండియన్ మార్కెట్ 380 ఎస్ మెయిన్ స్ట్రీట్ మిల్పిటాస్ సిఎ 95035 408-493-5777 సమీపంలోమిల్పిటాస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20 ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ ఆసియా పసిఫిక్ మార్కెట్ 330 రిజర్వేషన్ రోడ్ మెరీనా సిఎ 93933 831-884-0101 సమీపంలోమెరైన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 378 రోజుల క్రితం, 2/26/20 మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ మనీలా ఓరియంటల్ మార్కెట్ 4175 మిషన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94112 415-337-7272 సమీపంలోశాంతియుత, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 382 రోజుల క్రితం, 2/21/20 సీఫుడ్ సిటీ సీఫుడ్ సిటీ - ఎస్ వెర్మోంట్ ఏవ్ 134-140 ఎస్ వెర్మోంట్ ఏవ్ లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com సమీపంలోఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20 సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ సీఫుడ్ సిటీ - కొలరాడో Blvd 2700 కొలరాడో Blvd # 140 లాస్ ఏంజిల్స్ CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20 సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ సీఫుడ్ సిటీ సూపర్ మార్కెట్ - ఇర్విన్ 2180 బారంకా పికెవి ఇర్విన్ సిఎ 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20 డాంగ్ మై సూపర్ మార్కెట్ డాంగ్ మై మార్కెట్ 1241 E అనాహైమ్ స్ట్రీట్ లాంగ్ బీచ్ CA 90813 562-591-1000 సమీపంలోసిగ్నల్ హిల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20 ఫ్రెష్ ఛాయిస్ మార్కెట్ ప్లేస్ హార్వెస్ట్ ఫ్రెష్ మార్కెట్స్ - గార్డెన్ గ్రోవ్ 9922 కటెల్లా ఏవ్ గార్డెన్ గ్రోవ్ సిఎ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com సమీపంలోస్టాంటన్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20 జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ జిఎస్ సూపర్ మార్కెట్ 5127 W గ్లెన్డేల్ ఏవ్ గ్లెన్డేల్ AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com సమీపంలోపియోరియా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20 ఎల్ఎఫ్ మార్కెట్ ఓరియంటల్ & సీఫుడ్ ఎల్ఎఫ్ మార్కెట్ ఓరియంటల్ & సీఫుడ్ 5350 W బెల్ రోడ్ # 115 గ్లెన్డేల్ AZ 85308 602-993-5878 సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 415 రోజుల క్రితం, 1/20/20 అంతర్జాతీయ 88 మార్కెట్ 88 అంతర్జాతీయ మార్కెట్ 3557 W డన్లాప్ ఏవ్ ఫీనిక్స్ AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 417 రోజుల క్రితం, 1/18/20 లామ్స్ సూపర్ మార్కెట్ లామ్స్ మార్కెట్ 3446 W కామెల్బ్యాక్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85017 602-249-4188 సమీపంలోఫీనిక్స్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 లీ లీ ఇంటర్నేషనల్ సూపర్ మార్కెట్ లీ లీ ఇంటర్నేషనల్ మార్కెట్ 7575 W కాక్టస్ రోడ్ పియోరియా AZ 85381 623-773-3345 సమీపంలోపియోరియా, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 429 రోజుల క్రితం, 1/06/20 నామ్ డే మున్ నామ్ దే మున్ 5158 మెమోరియల్ డాక్టర్ స్టోన్ మౌంటైన్ GA 678-705-0220 సమీపంలోక్లార్క్స్టన్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 564 రోజుల క్రితం, 8/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అట్లాంటా సమీపంలోని నామ్ డే మున్ సూపర్ మార్కెట్ వద్ద థాయ్ వంకాయ మీ డెకాల్బ్ రైతు మార్కెట్ డెక్లాబ్ రైతు మార్కెట్ 3000 పోన్స్ డి లియోన్ అవే డికాటూర్ జార్జియా 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com సమీపంలోస్కాట్డేల్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 566 రోజుల క్రితం, 8/22/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అట్లాంటా జార్జియా సమీపంలోని డెకాల్బ్ రైతుల వద్ద మంచి సరఫరాలో థాయ్ వంకాయ శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో ఫ్రెస్నో, సిఎ 559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 567 రోజుల క్రితం, 8/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వంకాయలు ఇంకా జరుగుతున్నాయి! అవి మీ మెనూలో ఉన్నాయా? మితాఫీప్ మితాఫీప్ ఓరియంటల్ ఫుడ్ మార్కెట్ 1400 14 వ ఏవ్ ఓక్లాండ్ సిఎ 94606 510-436-3826 www.thaifoodandtravel.com సమీపంలోమాల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19 మాంటెరే మార్కెట్ మాంటెరే మార్కెట్ 2711 1550 హాప్కిన్స్ స్ట్రీట్ బర్కిలీ సిఎ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com సమీపంలోబర్కిలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19 మెకాంగ్ మెకాంగ్ సీఫుడ్ మార్కెట్, ఇంక్. 206 సెబాస్టోపోల్ రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95407 707-544-6201 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19 ఆసియా ఫుడ్ మార్ట్ ఆసియా ఆహార మార్కెట్ 3080 మార్లో రోడ్ శాంటా రోసా సిఎ 95403 707-540-0499 సమీపంలోశాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19 వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో సతత హరిత సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19 హిప్-థాన్ మార్కెట్ హిప్-థాన్ మార్కెట్ 724 లార్కిన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94109 415-474-1377 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19 వాన్స్ వాన్స్- ది కోస్ట్ 3439 మాంటెబెల్లో కార్ల్స్ బాడ్ CA 92009 ద్వారా 760-633-0114 సమీపంలోశాన్ మార్కోస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 703 రోజుల క్రితం, 4/07/19 హెచ్ మార్ట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 713 రోజుల క్రితం, 3/28/19 నమస్తే ప్లాజా ఇండియన్ సూపర్ మార్కెట్ సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 722 రోజుల క్రితం, 3/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నమస్తే ప్లాజా ఇండియన్ సూపర్ మార్కెట్లో థాయ్ వంకాయను గుర్తించారు. |