స్కాచ్ బోనెట్స్ చిలీ పెప్పర్స్

Scotch Bonnets Chile Peppers





వివరణ / రుచి


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు స్క్వాట్, గ్నార్ల్డ్ పాడ్స్, సగటున 2 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు నాలుగు ప్రముఖ గట్లు కలిగిన చదునైన, క్రమరహిత ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మం మైనపు, ముడతలు మరియు దృ, మైనది, రకాన్ని బట్టి ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు, నారింజ, ఎరుపు లేదా గోధుమ రంగు వరకు పరిపక్వం చెందుతుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం స్ఫుటమైన మరియు లేత ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు, ఎరుపు, నారింజ లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, చిన్న, గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు తీపి సువాసన మరియు ఫల, పూల రుచి చెర్రీస్, టమోటాలు మరియు ఆపిల్ల నోట్లతో కలిపి తీవ్రమైన, తీవ్రమైన వేడి కలిగి ఉంటాయి.

Asons తువులు / లభ్యత


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు ఏడాది పొడవునా వేసవిలో గరిష్ట కాలంతో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ చినెన్స్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన చాలా వేడి రకం. కరేబియన్ అంతటా అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు, దాని స్థానిక భూమి, స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు జమైకా మిరియాలు, మార్టినిక్ మిరియాలు, బోబ్స్ బోనెట్, బహామా మామా, జమైకా హాట్స్ మరియు స్కాటీ బోన్స్ క్రింద కనిపిస్తాయి. స్కాచ్ బోనెట్ మిరియాలు దాని పెరుగుతున్న వాతావరణాన్ని బట్టి వివిధ పరిమాణాలు మరియు ఆకారాలలో కనిపిస్తాయి మరియు పరిపక్వత యొక్క బహుళ దశలలో ఉపయోగించవచ్చు, వీటిలో యువ ఆకుపచ్చ స్థితి మరియు రంగురంగుల, పరిణతి చెందిన స్థితి. ఎరుపు, నారింజ, పరిపక్వమైనప్పుడు గోధుమ రంగు వరకు స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు రకరకాల రకాలు ఉన్నాయి. స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు వారి ఆకారంలో ఉన్న సారూప్యత నుండి సాంప్రదాయ స్కాటిష్ బోనెట్‌కు టామ్ ఓ ’శాంటర్ అని పిలుస్తారు. మిరియాలు చాలా వేడిగా పరిగణించబడతాయి, స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో సగటున 100,000-350,000 SHU, మరియు అనేక రకాల ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించబడతాయి. జమైకాలో, స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు దేశంలోని ప్రధాన ఎగుమతుల్లో ఒకటి మరియు సాంప్రదాయకంగా జమైకా కుదుపు మసాలా మరియు వేడి సాస్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. మిరియాలు ద్వీపాలలో చాలా సాధారణం, స్థానిక కరేబియన్ మార్కెట్లలో వేడి మిరియాలు అభ్యర్థిస్తే, స్కాచ్ బోనెట్ ప్రధానంగా ఇవ్వబడుతుంది.

పోషక విలువలు


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి. మిరియాలు ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫైటోకెమికల్స్ మరియు అధిక మొత్తంలో క్యాప్సైసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును వేడి లేదా మసాలా అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. క్యాప్సైసిన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని తేలింది.

అప్లికేషన్స్


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు ఉడకబెట్టడం, వేయించడం మరియు వేయించడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. మిరియాలు మొత్తం వాడవచ్చు మరియు వంట ప్రక్రియ చివరిలో తక్కువ వేడిని జోడించవచ్చు, లేదా వాటిని ముక్కలుగా చేసి, ముక్కలు చేసి, లేదా ఎక్కువ మొత్తంలో మసాలా మరియు రుచి కోసం కత్తిరించవచ్చు. మిరియాలు నిర్వహించేటప్పుడు చేతి తొడుగులు మరియు గాగుల్స్ ధరించడం మంచిది, ఎందుకంటే అధిక క్యాప్సైసిన్ కంటెంట్ చర్మం మరియు కళ్ళను చికాకుపెడుతుంది. స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు వంటకాలు, సూప్‌లు మరియు కూరల్లోకి విసిరి, బియ్యంలో ఉడికించి, లేదా జమైకా గొడ్డు మాంసం ముక్కలుగా ముక్కలు చేయవచ్చు, ఇది నేల గొడ్డు మాంసం మరియు మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని పిండిలో చుట్టి కాల్చవచ్చు. ఇవి వేడి సాస్‌లలో కూడా బాగా కలిసిపోతాయి, వీటిని ప్రతి భోజనంలో సంభారంగా అందిస్తారు. కరేబియన్‌లో, స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు సాధారణంగా ఫ్రికాస్సీడ్ చికెన్, ఆక్స్టైల్ సూప్ మరియు పెప్పర్డ్ రొయ్యలకు కలుపుతారు. మిరియాలు వినెగార్ ఆధారిత సాస్‌లుగా ముక్కలు చేయబడతాయి, ఇవి ప్రధానంగా ఎస్కోవిచ్ లేదా వేయించిన చేపల మీద పోస్తారు. స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు ఉష్ణమండల పండ్లైన బొప్పాయి, పైనాపిల్ మరియు మామిడి, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, సున్నం రసం, రొయ్యలు, స్కాలోప్స్ మరియు తెలుపు చేపలు వంటి సీఫుడ్ మరియు పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, మేక మరియు పౌల్ట్రీ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. . తాజా మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో మొత్తం నిల్వ చేసి ఉతకకుండా 1-2 వారాలు ఉంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ పెప్పర్స్ కరేబియన్ వంటకాల్లో ప్రధానమైన మిరియాలు, ప్రత్యేకంగా జమైకన్, హైటియన్, ట్రినిడాడియన్ మరియు గ్రెనేడియన్. కరేబియన్‌లోని మిరియాలు కోసం సర్వసాధారణమైన ఉపయోగాలలో ఒకటి మసాలా జమైకా కుదుపు మసాలా. దేశీయ పదార్ధాలతో కలిపిన సాంప్రదాయ ఆఫ్రికన్ వంట శైలుల ద్వారా సృష్టించబడిన, జమైకా కుదుపు అనేది మసాలా మరియు వంట పద్ధతిని సూచిస్తుంది, ఇది బహిరంగ మంట మీద మాంసాలను ధూమపానం చేయడం ద్వారా సృష్టించబడింది. మాంసాన్ని ధూమపానం చేయడం వల్ల కోతను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి సహాయపడింది, మరియు పొగ నిల్వచేసే ఇతర ముడి మాంసం నుండి కీటకాలను దూరంగా ఉంచడానికి సహాయపడింది. జమైకా కుదుపు మసాలా స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు, నల్ల మిరియాలు, స్కాల్లియన్స్, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, థైమ్ మరియు మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తుంది మరియు జమైకాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మసాలా దినుసులలో ఒకటిగా మారింది, ఇది మాంసాలు, చేపలు మరియు కూరగాయలను రుచి చూస్తుంది. జెర్కాలో 'గుడిసెలు' అని పిలువబడే చిన్న భవనాలు సాధారణంగా జమైకాలో బిజీగా ఉన్న వీధుల్లో కనిపిస్తాయి మరియు బయట మాంసాన్ని పొగబెట్టిన అగ్నితో పైకప్పుకు మద్దతుగా కేంద్ర ధ్రువం కలిగి ఉంటాయి. కుదుపు మసాలాతో పాటు, స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు మిరియాలు సాస్‌లో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది సాంప్రదాయక సంభారం, ఇది సులభంగా అనుకూలీకరించబడుతుంది మరియు సాధారణ రుచిగా ఉపయోగించబడుతుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర


స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు అమెజాన్ బేసిన్కు చెందిన అసలు మిరియాలు రకాల వారసులు మరియు పురాతన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. దేశీయ జనాభాను అన్వేషించడం ద్వారా మిరియాలు వెస్టిండీస్‌లో ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి, చివరికి, ద్వీపాలు మిరియాలు పండించడం ప్రారంభించాయి, కొత్త సాగులను సృష్టించడం, కాలక్రమేణా, ప్రతి ప్రాంతానికి ప్రత్యేకంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది. నేడు స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు ప్రధానంగా జమైకా ద్వీపంలోని కరేబియన్‌లో పండిస్తారు, ఎందుకంటే దేశంలోని పద్నాలుగు పారిష్‌లలో మిరియాలు ఉష్ణమండల వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతాయి. మిరియాలు స్థానికంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, మధ్య అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా మరియు పశ్చిమ ఆఫ్రికాకు కూడా ఎగుమతి చేయబడతాయి. కరేబియన్ వెలుపల, స్కాచ్ బోనెట్ చిలీ మిరియాలు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం మరియు ప్రాంతీయ, చిన్న తరహా సాగు కోసం ఆన్‌లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా లభిస్తాయి.


రెసిపీ ఐడియాస్


స్కాచ్ బోనెట్స్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఆఫ్రికా నుండి ఆహారాలు ఆఫ్రికన్ గార్డెన్ గుడ్డు కూర
ఇమ్మాక్యులేట్ కాటు కరివేపాకు చేప
అన్ని వంటకాలు స్కాచ్ బోనెట్ హాట్ సాస్
ఇమ్మాక్యులేట్ కాటు అచు సూప్
చి చిలిసియస్ హైటియన్ పిక్లిజ్
ఇమ్మాక్యులేట్ కాటు శుభోదయం
ఇటాలియన్ రెసిపీ బుక్ హైటియన్ పాటీస్
wok & స్కిల్లెట్ ఆఫ్రికన్ పెప్పర్ సాస్
యమ్లీ జమైకా స్కాచ్ బోనెట్ సాస్
నా వంటకాలు స్కాచ్ బోనెట్ వినాగ్రెట్‌తో కార్నిష్ హెన్ సలాడ్
మిగతా 5 చూపించు ...
మార్తా స్టీవర్ట్ జమైకన్ జెర్క్ చికెన్
అత్త క్లారా కిచెన్ చులిటోస్
సుసాన్ లండన్ తింటాడు అజి చోంబో (పనామేనియన్ హాట్ సాస్)
గది వంట కాల్చిన జెర్క్ రొయ్యలు మరియు పైనాపిల్ స్కేవర్స్
ట్రిని గౌర్మెట్ కాలిప్సో రైస్

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది


స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో స్కాచ్ బోనెట్స్ చిలీ పెప్పర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.

పిక్ 51440 ను భాగస్వామ్యం చేయండి మీ డెకాల్బ్ రైతు మార్కెట్ డెక్లాబ్ రైతు మార్కెట్
3000 పోన్స్ డి లియోన్ అవే డికాటూర్ జార్జియా 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com సమీపంలోస్కాట్‌డేల్, జార్జియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 565 రోజుల క్రితం, 8/23/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్కాచ్ బోనెట్ పెప్పర్స్ - ఇక్కడ అట్లాంటా సమీపంలోని మీ డెకాల్బ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వద్ద ..

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు