| ఫుడ్ బజ్: రేగు పండ్ల చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: రేగు పండ్లు | వినండి |
వివరణ / రుచి
ఉమే రేగు పండ్లు పెద్ద ఆకురాల్చే చెట్లపై పెరుగుతాయి మరియు చాలా సువాసనగల లోతైన గులాబీ వికసిస్తుంది. యువ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రేగు పండ్లు మొదట వసంత early తువులో కనిపిస్తాయి మరియు గోల్ఫ్ బంతి కంటే పెద్దవి కావు. ఈ దశలో, అవి చాలా కఠినమైనవి మరియు చాలా పుల్లనివి, వాస్తవంగా తినదగనివిగా పరిగణించబడతాయి మరియు పచ్చిగా తింటే తీవ్రమైన కడుపు నొప్పులకు కారణమవుతాయి. తరువాత సీజన్లో చిన్న మసక పండ్లు పీచీ-పింక్ బ్లష్‌లతో బంగారు పసుపు రంగులోకి పండిస్తాయి. పూర్తిగా పరిపక్వమైనప్పుడు అవి సాంకేతికంగా తినదగినవి అయినప్పటికీ, సాధారణ రేగు పండ్లు లేదా నేరేడు పండుతో పోల్చినప్పుడు అవి చాలా చేదుగా మరియు పొడిగా ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఉమే రేగు పండ్లు చాలా తక్కువ పెరుగుతున్న కాలం, వసంత late తువు చివరిలో పండిస్తాయి మరియు వేసవి ప్రారంభంలో ఉంటాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఉమే రేగు పండ్లు జపనీస్ నేరేడు పండు చెట్టు యొక్క పండు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా ప్రూనస్ మ్యూమ్ అని వర్గీకరించారు. అవి వాస్తవానికి నేరేడు పండు, కానీ ఎల్లప్పుడూ ప్లం అని పిలుస్తారు మరియు సాధారణ ప్లం (పి. సాలిసినా) లేదా సాధారణ నేరేడు పండు (పి. అర్మేనియాకా) తో అయోమయం చెందకూడదు. పూర్తిగా పండినప్పుడు అవి చాలా అరుదుగా పండించబడతాయి, కాని చిన్నతనంలోనే తీయబడతాయి మరియు ఉమేబోషి లేదా ప్లం వైన్ అని పిలువబడే ఉప్పగా pick రగాయ రేగు పండ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, ఉమే రేగు పండ్లలో చాలా తక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, pick రగాయ చేసినప్పుడు అవి శక్తివంతమైన ఆహారంగా మారుతాయి. వారి అధిక ఆమ్లత్వం శరీరంపై ఆల్కలీనైజింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అలసటను తటస్తం చేస్తుంది, జీర్ణక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు విషాన్ని తొలగించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. కొన్ని తూర్పు medic షధ తత్వాలు, ఒక రోజు ఉమేబోషి అందుబాటులో ఉన్న ఉత్తమ నివారణ మందులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ఉమే రేగు పండ్లను ఎప్పుడూ పచ్చిగా తినరు, బదులుగా వాటిని భద్రపరుస్తారు, వినెగార్ లేదా జామ్‌గా తయారు చేస్తారు లేదా ఉమేషు అని పిలువబడే ప్రసిద్ధ ఆసియా వైన్‌లో పులియబెట్టారు. ఉమే ప్లం ఉపయోగించటానికి సంపూర్ణ సాధారణ మార్గం ఉప్పుతో pick రగాయ చేయడం, దీనిని ఉమేబోషి అని పిలుస్తారు. ఉమేబోషిని అలంకరించడానికి మరియు బియ్యం, పాస్తా మరియు ఇతర వంటకాలకు పుల్లని రుచిని ఇవ్వడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉమే ప్లం వెనిగర్ సలాడ్లు, యాస లైట్ వంటకాలు లేదా pick రగాయ ఎరుపు ముల్లంగి, టర్నిప్, డైకాన్ మరియు మైయోగా ధరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉమే ప్లం ఉత్పత్తులు సాధారణంగా చాలా ఉప్పగా మరియు ఆమ్లంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల మితంగా వాడాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఉమే రేగు పండ్లు ఉమేబోషి అని పిలువబడే ప్రసిద్ధ ఆసియా ఆహారానికి పర్యాయపదంగా ఉన్నాయి. పండని పండ్లను ఉప్పుతో వేయడం ద్వారా మరియు షిసో (పెరిల్లా ఫ్రూట్సెన్స్) అని పిలువబడే సుగంధ మూలిక యొక్క ఆకులను వేయడం ద్వారా వీటిని తయారు చేస్తారు. ఎరుపు షిసోలోని వర్ణద్రవ్యం రేగు పండ్లకు పింక్ లేత నీడను ఇస్తుంది మరియు మూలికా గడ్డి నాణ్యతను ఇస్తుంది. Pick రగాయ పండ్లు నిరవధికంగా భద్రపరచబడతాయి మరియు వసంత their తువులో వారి చిన్న పంట కాలం తరువాత చాలా కాలం ఆనందించవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఉమే ప్లం చైనా మరియు కొరియాకు చెందినది, ఇక్కడ 1500 సంవత్సరాలుగా సాగు చేస్తున్నారు. ఉమే రేగు పప్పును పిక్లింగ్ చేసిన పురాతన జపనీస్ రికార్డు వెయ్యి సంవత్సరాల క్రితం రాసిన వైద్య పాఠంలో ఉంది. వారు వివిధ అనారోగ్యాలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించారు మరియు తరువాత మధ్య యుగాలలో జపనీస్ సమురాయ్లకు ముఖ్యమైన జీవనోపాధిని అందించారు. చెట్లు జపాన్లో చాలా కాలంగా వాటి అలంకార ప్రకృతి దృశ్య లక్షణాల కోసం పరిగణించబడుతున్నాయి మరియు 19 వ శతాబ్దం మధ్యలో దీనిని బ్రిటిష్ అలంకార తోటలకు పరిచయం చేశారు. ఉమే ప్లం చెట్టు దాని స్థానిక ఇంటి వెలుపల దాని పండ్ల కోసం విస్తృతంగా పండించబడదు, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఉమే రేగు పండ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఉమే ప్లంస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ఆకుపచ్చ బొప్పాయి పండు ఎలా తినాలి
 తకాషిమాయ ఫుడ్ హాల్ మరియు మార్కెట్ తకాషిమాయ బేస్మెంట్ ఫుడ్ హాల్ 035-361-1111 సమీపంలోషిన్జుకు, టోక్యో, జపాన్ సుమారు 615 రోజుల క్రితం, 7/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జపాన్ మరియు ఆసియా నలుమూలల నుండి తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు  నార్త్ పార్క్ ఉత్పత్తి సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 641 రోజుల క్రితం, 6/08/19  మారుకై మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 691 రోజుల క్రితం, 4/19/19 |
