వివరణ / రుచి
పుల్లని ఆకులు ఒక ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు ఎరుపు కాండం లేదా ఆకుపచ్చ కాండం. ఎరుపు కాండం రకం బలమైన పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఆకుపచ్చ కాండం రకం మరింత తేలికపాటి టార్ట్నెస్ కలిగి ఉంటుంది. పుల్లని ఆకులు దక్షిణ భారతదేశంలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం మరియు వీటిని ఉత్తమంగా led రగాయ, బ్లాంచ్, టెంపర్ లేదా గ్రౌండ్ గా పేస్ట్ చేసి తరువాత స్టూస్ లేదా కూరలకు కలుపుతారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
పుల్లని ఆకులు ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పుల్లని ఆకులను రకాన్ని బట్టి మందార సబ్బరిఫా లేదా మందార గంజాయి జాతి క్రింద వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించవచ్చు. పుల్లని ఆకులను గోంగురా మరియు చిన్ బాంగ్ య్వెట్ అని కూడా అంటారు.
