| ఉపఉష్ణమండల వస్తువులు |
వివరణ / రుచి
వైట్ స్టార్ పండు బహుళ కొమ్మల చెట్లపై పెరుగుతుంది, ఇవి చిన్న ట్రంక్ మరియు బుష్ రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని రకాలు 9 మీటర్ల ఎత్తు వరకు చేరుతాయి, మరికొన్ని మరగుజ్జు సాగు. చిన్న, ple దా, బెల్ ఆకారపు పువ్వుల తరువాత చెట్లపై వైట్ స్టార్ పండు కనిపిస్తుంది. పండ్లు సగటున 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 7 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో ఉంటాయి. వాటికి 5 మందపాటి ‘రెక్కలు’ లేదా లోతైన గట్లు ఉన్నాయి, అవి ముక్కలు చేసినప్పుడు, ఖచ్చితమైన 5-పాయింట్ నక్షత్రాన్ని సృష్టించండి. సన్నని చర్మం లేత పసుపు నుండి దాదాపు అపారదర్శక రంగు మరియు కొద్దిగా మైనపు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. నక్షత్ర ఆకారపు పండ్లు మధ్యలో 3 నుండి 12 వరకు చిన్న, చదునైన గోధుమ విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి లేదా పూర్తిగా విత్తనంగా ఉంటాయి. చర్మం, విత్తనాలు మరియు చిన్న కోర్ అన్నీ తినదగినవి. వైట్ స్టార్ పండు యొక్క మాంసం జ్యుసి మరియు స్ఫుటమైనది, క్రంచీ ఆకృతితో ఉంటుంది. ఉష్ణమండల రుచి మరియు గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్ యొక్క సూచనలు మరియు తక్కువ ఆమ్ల పదార్థంతో ఇవి కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ స్టార్ పండు వసంత months తువు నెల చివరిలో పతనం చివరిలో గరిష్ట సీజన్‌తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైట్ స్టార్ ఫ్రూట్ ఒక లేత సాగు, దీనిని వృక్షశాస్త్రపరంగా అవెర్రోవా కారంబోలా అని పిలుస్తారు. నక్షత్ర ఆకారపు పండ్లను ఫైవ్ కార్నర్ ఫ్రూట్ లేదా దాని జాతుల పేరు కారాంబోలా అని కూడా పిలుస్తారు. తక్కువ ఆకుపచ్చ రంగు లేని తెల్ల రకాలు తక్కువ సాధారణం, అయితే చాలా సాధారణమైన స్టార్ పండ్ల సాగు పసుపు రంగులో ఆకుపచ్చ స్వరాలతో ఉంటుంది.
పోషక విలువలు
తియ్యటి వైట్ స్టార్ పండులో కనీసం 4% చక్కెర ఉంటుంది, మరియు విటమిన్ సి యొక్క రోజువారీ భత్యం సగం కంటే ఎక్కువ, ఇతర రకాల మాదిరిగా వైట్ స్టార్ పండు, బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, పొటాషియం, జింక్ మరియు ఇనుములకు మంచి మూలం. ఉష్ణమండల పండులో ఫైబర్ మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్ ఫ్లేవనాయిడ్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అన్ని స్టార్ ఫ్రూట్ రకాల్లో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా పండని, ఆకుపచ్చ పండ్లలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
వైట్ స్టార్ ఫ్రూట్ తాజా తినడానికి అనువైనది, అయినప్పటికీ వాటిని వేడి అనువర్తనాలలో ఉపయోగించవచ్చు. రెక్కల అంచులను కత్తిరించండి, ఇది కొంచెం కఠినంగా ఉండవచ్చు మరియు సన్నని క్రాస్-సెక్షన్లుగా ముక్కలు చేయండి. ముక్కలు చేసిన వైట్ స్టార్ పండు కంటికి కనబడేది మరియు పానీయాలు, సలాడ్లు మరియు డెజర్ట్‌ల కోసం చక్కని తినదగిన అలంకరించు లేదా టాపర్ చేస్తుంది. ఫ్రూట్ సలాడ్లు లేదా టార్ట్‌లకు తీపి ఉష్ణమండల పండ్లను జోడించండి. వైట్ స్టార్ పండ్లను కాక్టెయిల్స్‌లో లేదా ఇతర ఉష్ణమండల పండ్ల రసాలతో కలిపి రసం చేయవచ్చు లేదా స్మూతీస్‌లో చేర్చవచ్చు. తలక్రిందులుగా ఉన్న కేక్‌ను వేరే టేక్ కోసం పైనాపిల్‌కు బదులుగా వైట్ స్టార్ ఫ్రూట్ ఉపయోగించండి. ఇది పచ్చడి కోసం ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లతో బాగా జత చేస్తుంది మరియు కదిలించు-వేయించడానికి జోడించవచ్చు. వైట్ స్టార్ పండ్లను జామ్ లేదా జెల్లీలలో భద్రపరచండి. మచ్చలేని, కేవలం పండిన పండ్లను 2 వారాల వరకు శీతలీకరించవచ్చు. చాలా స్టార్ ఫ్రూట్ బాగా స్తంభింపజేయదు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
స్టార్ ఫ్రూట్ పెరిగే బ్రెజిల్ మరియు ఇతర ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో, రసం దగ్గుకు మరియు మూత్రపిండాలను ఉత్తేజపరిచేందుకు జానపద y షధంగా ఉపయోగించబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
భారతదేశం, మలేషియా మరియు ఇండోనేషియా యొక్క దక్షిణ కొనకు దూరంగా ఉన్న చిన్న ద్వీప దేశమైన శ్రీలంకకు స్టార్ ఫ్రూట్ ఉంది. తెలుపు రకాలు పసుపు-ఫలాలు గల రకాలు యొక్క సహజ ఉత్పరివర్తనలు. స్టార్ పండ్ల చెట్లు 27 ° F కంటే తక్కువ వాతావరణాన్ని తట్టుకోవు, అందువల్ల పెరగడానికి వెచ్చని, ఉపఉష్ణమండల వాతావరణం అవసరం. వారు మొట్టమొదట 1880 లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని ఫ్లోరిడాకు పరిచయం చేయబడ్డారు మరియు 1990 ల వరకు అలంకారమైన పండ్లుగా మరియు అలంకరించుగా చూడబడ్డారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెరిగిన ప్రారంభ రకాలు పుల్లనివి మరియు పట్టుకోవడానికి కొంత సమయం పట్టింది. ఎగుమతులు మరియు ప్రయాణికులతో పాటు ప్రపంచ మార్కెట్ పెరిగినందున, కొత్త, తియ్యని రకాలను ప్రవేశపెట్టారు. తెలుపు లేదా చాలా లేత రంగు గల స్టార్ ఫ్రూట్ ఇప్పటికీ వాణిజ్య మార్కెట్లలో అరుదైన దృశ్యం. ఒక వైట్ స్టార్ పండ్ల రకం, మహేర్, హవాయికి చెందినది మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో పరిమిత స్థాయిలో పెరుగుతుంది.
