వివరణ / రుచి
రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంపలు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు పొడవుగా, స్థూపాకారంగా మరియు దీర్ఘ చతురస్రాకారంలో ఉంటాయి. చర్మం లేత మరియు ముదురు గోధుమ రంగు యొక్క మసక మచ్చలను కలిగి ఉంటుంది మరియు రస్సెట్టింగ్లో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది చక్కటి, ఇసుక అట్ట లాంటి, కఠినమైన, బాహ్య ఆకృతి. ఉపరితలం అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న కొన్ని, నిస్సార కళ్ళు కూడా ఉన్నాయి. మాంసం లేత తెలుపు, దృ, మైన, దట్టమైన మరియు పిండిగా ఉంటుంది. వండినప్పుడు, రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంపలు మృదువైన, బట్టీ రుచి మరియు తేలికపాటి, మట్టి అండర్టోన్లతో మెత్తటి మరియు తేలికైనవిగా మారుతాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
రస్సెట్ బర్బాంక్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, శీతాకాలం ప్రారంభంలో వసంత late తువు వరకు గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రస్సెట్ బర్బాంక్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ ‘రస్సెట్ బర్బ్యాంక్’ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, నైట్ షేడ్ లేదా సోలనేసి కుటుంబంతో పాటు బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు మరియు వంకాయలు ఉన్నాయి. నెట్టెడ్ జెమ్, ఇడాహో రస్సెట్ మరియు ఇడాహో బేకర్ అని కూడా పిలుస్తారు, రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ దాని చర్మం యొక్క ఆకృతి కారణంగా దాని పేరు పెట్టబడింది. రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంప ఉత్తర అమెరికాలో విస్తృతంగా పెరిగిన మరియు అధ్యయనం చేసిన బంగాళాదుంప సాగు మరియు దీనిని ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్తో సహా పాక అనువర్తనాల శ్రేణిలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంపలు విటమిన్ సి, బి 6, మెగ్నీషియం, ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు కొంత ఇనుమును కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంపలు బేకింగ్, మాషింగ్, వేయించడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. వారు అద్భుతమైన ఫ్రైయింగ్ సామర్ధ్యాలకు బాగా ప్రసిద్ది చెందారు మరియు దీనిని తరచుగా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, టాటర్ టోట్స్ మరియు హాష్ బ్రౌన్స్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. వాటిని హాసెల్బ్యాక్ వంటకాల కోసం ముక్కలు చేసి కాల్చవచ్చు, కాల్చిన మరియు వడ్డించే సాదా లేదా సంభారాలతో, మరియు grat గ్రాటిన్, లీక్ సూప్ మరియు సమోసాలు వంటి వంటలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు పార్స్నిప్స్, వెల్లుల్లి, చివ్స్, బేకన్, పర్మేసన్, లీక్స్, రోజ్మేరీ, ఉప్పు & వెనిగర్, ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు చెడ్డార్లతో బాగా జత చేస్తాయి. రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంపలు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఒక నెల వరకు నిల్వ చేస్తాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంప యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వెంటనే ప్రాచుర్యం పొందలేదు, కానీ సాంకేతిక పురోగతితో, చివరికి ఇది బాగా ప్రసిద్ది చెందిన రకాల్లో ఒకటిగా మారింది. ఇడాహోలో నీటిపారుదల పరిచయం బేకింగ్ బంగాళాదుంపలుగా ఉపయోగించటానికి విక్రయించదగిన పెద్ద రస్సెట్ దుంపలను సృష్టించింది. మెక్డొనాల్డ్ యొక్క ఫ్రెంచ్ ఫ్రైలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బంగాళాదుంప వలె రస్సెట్ బర్బాంక్ బంగాళాదుంప కూడా ఖ్యాతి పొందింది. నేడు, రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంపలు ఉత్తర అమెరికాలో బంగాళాదుంప మార్కెట్లో 70% వాటా కలిగి ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అసలు రస్సెట్ బర్బాంక్ బంగాళాదుంపను 1870 లలో మసాచుసెట్స్లోని రైతు లూథర్ బర్బాంక్ కనుగొన్నారు. ప్రారంభ గులాబీ అని పిలువబడే బహిరంగ-పరాగసంపర్క సాగు యొక్క విత్తనాల నుండి ఈ రకాన్ని అభివృద్ధి చేశారు మరియు దీనిని మొదట బర్బ్యాంక్ యొక్క విత్తనాలు అని పిలుస్తారు. ఒక విత్తనం అతను ఇప్పటివరకు పెరిగిన ఇతర బంగాళాదుంప రకాలు కంటే పెద్ద పరిమాణంలో రెండు నుండి మూడు రెట్లు ఎక్కువ దుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తుందని బర్బాంక్ కనుగొన్నాడు. 1800 ల చివరలో, అతను విత్తనాలను పాశ్చాత్య రాష్ట్రాలకు బర్బాంక్ పేరుతో విక్రయించాడు. ఈ రోజు రస్సెట్ బర్బ్యాంక్ బంగాళాదుంప యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ముఖ్యంగా పసిఫిక్ నార్త్వెస్ట్లో పండించే ప్రధాన సాగు మరియు ఇది రైతు మార్కెట్లలో మరియు కిరాణా దుకాణాల్లో విస్తృతంగా కనిపిస్తుంది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
బ్రిగేంటైన్ కరోనాడో | కరోనాడో సిఎ | 619-435-4166 |
సెయింట్ పాల్స్ సీనియర్ సర్వీసెస్ | శాన్ డియాగో CA | 619-806-2076 |
హిమిట్సు | లా జోల్లా సిఎ | 858-345-0220 |
ట్రస్ట్ రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 609-780-7572 |
విస్టా వ్యాలీ | CA వీక్షణ | 760-758-2800 |
రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
చాటేయు సరస్సు శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-670-5807 |
వ్యవసాయ తాజా భోజనం | CA వీక్షణ | 760-707-2383 |
పుట్టి పెరిగిన | శాన్ డియాగో CA | 858-531-8677 |
చాటే లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4451 |
గ్రీన్స్పాట్ సలాడ్- MV | శాన్ డియాగో CA | 619-230-5946 |
మిగ్యుల్స్ కిచెన్ పిటి లోమా | శాన్ డియాగో CA | 619-224-2401 |
యుసిఎస్డి ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 808-868-8639 |
అతను దండి | శాన్ డియాగో CA | 609-373-5917 |
శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
ఎబులిషన్ బ్రూ వర్క్స్ & గ్యాస్ట్రోనమీ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-504-4492 |
టిన్ రూఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-230-8606 |
క్వాలిటీ కోస్ట్ ఇంక్ | శాన్ డియాగో CA | 619-734-1114 |
సుపానీ హౌస్ ఆఫ్ థాయ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-795-8424 |
గ్రావిటీ హైట్స్ రెస్టారెంట్ మరియు బ్రూవరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-551-5105 |
లవ్ బోట్ సుశి-శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-471-7722 |
అభినందించి త్రాగుట | కరోనాడో సిఎ | 619-435-4323 |
లవ్ బోట్ సుశి-ఓషన్సైడ్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 760-721-3737 |
కెన్సింగ్టన్ కేఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-684-0044 |
బ్రిగేంటైన్ పోవే | పోవే సిఎ | 858-486-3066 |
ప్లాట్ | ఓసియాన్సైడ్ సిఎ | 422-266-8200 |
ఫిడెల్ యొక్క లిటిల్ మెక్సికో సోలానా బీచ్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-755-5292 |
సుశి కామి | శాన్ డియాగో CA | 858-451-7799 |
బిషప్ స్కూల్ | శాన్ డియాగో CA | 858-459-4021 x212 |
రెసిపీ ఐడియాస్
రస్సెట్ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రస్సెట్ బంగాళాదుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
శీతల గిడ్డంగి కోల్డ్ స్టోరేజ్ సూపర్ మార్కెట్ 391 A ఆర్చర్డ్ Rd B2 -01-1 Ngee ఆన్ సిటీ 238872 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి దిగుమతి చేసుకున్న రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు సింగపూర్లో విక్రయించబడ్డాయి .. ఇసేటన్ స్కాట్స్ సూపర్ మార్కెట్ ఇసేటన్ సింగపూర్ 656-733-1111 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/11/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇక్కడ సింగపూర్లో స్కాట్స్పై ఇసేటాన్ నేలమాళిగలో గొప్ప మార్కెట్ ఇసేటన్. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఉత్తమ పండ్లు మరియు కూరగాయలు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పండించిన రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు! |