| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
పసుపు చెర్రీ టమోటాలు ఎరుపు రకాల కంటే కొంచెం తక్కువ ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల అవి కొంత తేలికపాటి మరియు రుచిలో తియ్యగా ఉంటాయి. పసుపు చెర్రీ టమోటాలు మృదువైనవి మరియు సన్నని చర్మం కలిగినవి, రెండు విత్తన కావిటీలతో చిన్న, తినదగిన విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి. అనిశ్చిత టమోటా మొక్కలలో బలమైన తీగలు ఉన్నాయి, ఇవి చిన్న పసుపు పండ్ల అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి, సీజన్ అంతా ఒక అంగుళం వ్యాసం.
సీజన్స్ / లభ్యత
పసుపు చెర్రీ టమోటాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పసుపు చెర్రీ టమోటాలు వాటి రంగుకు కారణమయ్యే తిరోగమన ఉత్పరివర్తన జన్యువును కలిగి ఉంటాయి. ఎరుపు చెర్రీ టమోటాల మాదిరిగా కాకుండా, పసుపు చెర్రీ టమోటాలు క్లోరోఫిల్ స్థాయిలను తగ్గించాయి మరియు ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం కోసం కారణమైన సమ్మేళనం గుర్తించలేని ఆంథోసైనిన్లు లేవు. చర్మంలో పసుపు కెరోటినాయిడ్లు లేదా కెరోటిన్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవన్నీ వాటి పసుపు రంగుకు కారణమవుతాయి. ఆకృతిలో ఉత్పరివర్తనలు వంటి రంగు కాకుండా సహజ ఉత్పరివర్తనలు సంభవిస్తాయి మరియు పసుపు చెర్రీ టమోటాలలో పసుపు పియర్ మరియు పసుపు ద్రాక్ష టమోటాతో సహా అనేక వైవిధ్యాలకు దారితీశాయి. వ్యాధి నిరోధకత, దిగుబడి పనితీరు మరియు కోర్సు రుచి కోసం కొత్త మరియు మెరుగైన రకాలు పెంపకం కొనసాగుతున్నాయి. జీన్ పూల్ చాలా చిన్నది, ఎందుకంటే పెంపుడు టమోటాలు వాటి అడవి ప్రత్యర్ధుల జన్యు వైవిధ్యంలో ఐదు శాతం మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. బంగాళాదుంప మరియు వంకాయల మాదిరిగా, శాస్త్రీయంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని పిలువబడే టమోటా, నైట్ షేడ్ కుటుంబంలో సభ్యుడు. చెర్రీ మరియు ద్రాక్ష రకాలను లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ వర్ అని ప్రత్యేకంగా వర్గీకరించారు. సెరాసిఫార్మ్. ఏదేమైనా, లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అనే పేరుకు చాలా సంవత్సరాల ప్రాధాన్యత తరువాత, చాలా మంది ఇప్పుడు టమోటా యొక్క అసలు వర్గీకరణ అయిన సోలనం లైకోపెర్సికంకు తిరిగి వస్తున్నారు, దీనికి అనుకూలంగా ఇటీవలి ఆధారాలు ఉన్నాయి.
పోషక విలువలు
చెర్రీ టమోటాలు మంచి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును అందిస్తాయి. అవి విటమిన్ బి -6 రెండింటిలోనూ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇది మీ శరీరం ప్రోటీన్‌ను జీవక్రియ చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అభిజ్ఞా వికాసానికి తోడ్పడుతుంది మరియు విటమిన్ ఎ, కళ్ళు, గుండె, s పిరితిత్తులు మరియు మూత్రపిండాలు సరిగా పనిచేస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
పసుపు చెర్రీ టమోటాలు చెర్రీ టమోటాలకు పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు. వారు పెద్ద రకాలను తాజా మరియు ముడి వంటలలో కూడా మార్చగలరు, అయినప్పటికీ వండిన వంటకాల కోసం పెద్ద టమోటాలను ఉపయోగించడం మరింత ఆచరణాత్మకమైనది, ఎందుకంటే కొన్ని వంటకాలకు వారి పెద్ద ప్రత్యర్ధుల కంటే చెర్రీ టమోటాలు చాలా ఎక్కువ పడుతుంది. పసుపు చెర్రీ టమోటాలు వాటి సహజ రుచి కోసం పండిన సహజ సీజన్‌లో తినండి. రెసిపీలో ప్రత్యామ్నాయం చేసేటప్పుడు, ఉపయోగం ముందు వాటి తీపి స్థాయిని గమనించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది రెసిపీలో పిలువబడే రకానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. పసుపు చెర్రీ టమోటాలతో ఛాయిస్ జతలలో అవోకాడోస్, మొక్కజొన్న, మిరపకాయలు, అరుగూలా, పుచ్చకాయ, కొత్త బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు తులసి, నిమ్మకాయ వెర్బెనా మరియు పుదీనా వంటి మూలికలు ఉన్నాయి. చెర్రీ టమోటాలు రెండు మూడు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా, వాడటానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు నిల్వ చేయాలి. పూర్తిగా పండిన చెర్రీ టమోటాలను మాత్రమే పండించకుండా ఉండటానికి మరియు క్షయం యొక్క ప్రక్రియను నెమ్మదిగా చేయండి. ముడి వడ్డించే ముందు రిఫ్రిజిరేటెడ్ చెర్రీ టమోటాలను గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి లేదా వండిన వంటకాల్లో వాడండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
టొమాటోను కూరగాయగా పరిగణించాలని 1893 లో సుప్రీంకోర్టు తీర్పు ఇచ్చింది, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఇది ఒక పండు. కూరగాయలు మరియు పండ్లు వేర్వేరు దిగుమతి సుంకాలకు లోబడి ఉన్నందున దీనిని ఒకటి లేదా మరొకటిగా నిర్వచించడం అవసరం. చివరికి, టమోటా ఒక కూరగాయ అని ప్రకటించారు ఎందుకంటే దీనిని సాధారణంగా ఒకటిగా తింటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పసుపు చెర్రీ టమోటాలు అడవి టమోటా యొక్క వారసులు, ఇది దక్షిణ అమెరికా పశ్చిమ తీరం వెంబడి ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు. ఏదేమైనా, మెక్సికో నగరాన్ని కార్టెజ్ స్వాధీనం చేసుకున్న తరువాత విత్తనాలను అక్కడి నుండి యూరప్‌కు తీసుకెళ్లడంతో టమోటాను మొట్టమొదట మెక్సికోలో పెంపకం చేసినట్లు నమ్ముతారు. 16 వ శతాబ్దం మధ్యలో, టమోటా ఐరోపాలోకి ప్రవేశపెట్టబడింది, మరియు టమోటా క్రొత్త ప్రపంచానికి చెందినది అయినప్పటికీ, 18 వ శతాబ్దంలో ఐరోపా నుండి తిరిగి అమెరికాలోకి ప్రవేశపెట్టబడింది. మొట్టమొదటి పసుపు చెర్రీ టమోటా కోసం ఒక నిర్దిష్ట సమయం మరియు ఆవిష్కరణ స్థలాన్ని సూచించే ఆధారాలు లేవు, కానీ ఇది ఎర్ర చెర్రీ టమోటా మొక్కపై కనిపించే సహజంగా సంభవించే మ్యుటేషన్ అని తెలుసు. ఈ సింగిల్ మ్యుటేషన్ పసుపు చెర్రీ టమోటాల పరిణామానికి మరియు నేడు మార్కెట్లో ఉన్న అనేక రకాలు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| నార్త్ పార్క్ డేటింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 310-955-6333 |
| కమ్యూనల్ కాఫీ | శాన్ డియాగో CA | |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
రెసిపీ ఐడియాస్
పసుపు చెర్రీ టొమాటోస్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు పసుపు చెర్రీ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఫ్రైస్ మార్కెట్ ఫ్రైస్ మార్కెట్ ప్లేస్ - బెల్ రోడ్ 1311 E బెల్ రోడ్ ఫీనిక్స్ AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com సమీపంలోగ్లెన్డేల్, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 417 రోజుల క్రితం, 1/18/20  ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 666 రోజుల క్రితం, 5/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటో చెర్రీ పసుపు  ఏథెన్స్-గ్రీస్ యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 678 రోజుల క్రితం, 5/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటో చెర్రీ పసుపు ⭐️ స్థానికంగా పెరిగినది |
