| బెల్ సిలో విల్లా |
వివరణ / రుచి
కలమట ఆలివ్ ఒక పెద్ద రకం బ్లాక్ ఆలివ్. ఇవి మృదువైన చర్మం మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి. యువ కలమట ఆలివ్ ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు మరియు పండినప్పుడు లోతైన ple దా రంగులోకి మారుతుంది. కలమట ఆలివ్‌లు ఆకృతిలో మాంసంతో ఉంటాయి మరియు తాజాగా తిన్నప్పుడు చేదు కలిగి ఉంటాయి. రెడ్ వైన్ వెనిగర్ ఉప్పునీరుతో వారు తరచూ నయమవుతారు, వారికి వైన్ లాంటి రుచి వస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
కలమతా ఆలివ్ పతనం నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా ఒలియా యూరోపియా అని పిలువబడే కలమతా ఆలివ్‌లు గ్రీస్‌లోని దక్షిణ పెలోపొన్నీస్, చిన్న పట్టణం కలమటలో పండిస్తారు, ఇక్కడ దాని పేరు వచ్చింది. కలమతా ఆలివ్‌లు యూరోపియన్ యూనియన్ చట్టం ద్వారా రక్షించబడ్డాయి మరియు పెలోపొన్నీస్‌లో మాత్రమే పెంచవచ్చు.
