| ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్ ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
పసుపు నెక్టరైన్లు సరైన మొత్తంలో ఆమ్లంతో తీపి మరియు ఫలవంతమైనవి, రాతి పండు మాత్రమే కాకుండా అన్ని పండ్ల యొక్క ఉత్తమ రుచి వర్ణపటాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వేసవి నెలల్లో పసుపు నెక్టరైన్లు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కాలిఫోర్నియాలోని రీడ్లీలో ఉన్న ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్ ఆర్చర్డ్ యొక్క పెంపకందారుడు మరియు యజమాని ఫిట్జ్ కెల్లీ, తన పండ్లలోని చక్కెర పదార్థాన్ని వక్రీభవన కొలతతో కొలుస్తాడు, సాధారణ అరటి పరిమాణం గురించి కాంపాక్ట్ పరికరాన్ని ఉపయోగించడం సులభం. పండులోని చక్కెర కంటెంట్‌ను కొలవడానికి, పండ్ల రసం పరికరంలోని క్రిస్టల్ కంపార్ట్‌మెంట్‌లోకి వస్తుంది. రసం రెండు క్రిస్టల్ ముక్కల మధ్య చిక్కుకుంది, ఇది ప్రయోగశాలలలో ఉపయోగించే స్లైడ్‌లను గుర్తు చేస్తుంది. ప్రకాశవంతమైన సూర్యకాంతికి వ్యతిరేకంగా వక్రీభవన కొలతను పట్టుకోవడం మరియు చూడటం, కనిపించే స్కేల్ పండులోని చక్కెర పదార్థాన్ని సూచిస్తుంది. ఫిట్జ్ కెల్లీ శాంటా మోనికా ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో రిఫ్రాక్టోమీటర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో ప్రదర్శించారు. పసుపు నెక్టరైన్‌తో పోల్చితే తెల్లని నెక్టరైన్‌లోని చక్కెర పదార్థాన్ని కొలవడం, తెలుపు నెక్టరైన్ 12, పసుపు నెక్టరైన్ 18 కొలుస్తారు. అత్యధిక పఠనం 30, 14 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పఠనం కలిగిన పండు అద్భుతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
పసుపు నెక్టరైన్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| వెజిటేరియన్ టైమ్స్ | టార్రాగన్‌తో నెక్టరైన్ మరియు వాటర్‌క్రెస్ సలాడ్ - రాస్‌ప్బెర్రీ డ్రెస్సింగ్ |
