| ఫుడ్ బజ్: పుట్టగొడుగుల చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 2-8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 5-12 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు బహుళ సన్నని కొమ్మలతో పైకి పెరుగుతున్న చాలా తక్కువ కాండం కలిగి ఉంటాయి. ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం లేత క్రీమ్ నుండి టాన్ వరకు రంగులో ఉంటుంది మరియు ఇది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, ఇది మరింత పసుపు రంగులోకి మారుతుంది మరియు కొద్దిగా గులాబీ రంగును అభివృద్ధి చేస్తుంది. ప్రతి గొట్టపు శాఖ మృదువైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు 3-6 పాయింట్లతో చుట్టుముట్టబడిన చిన్న మాంద్యంతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది, ఇది ప్రత్యేకమైన కిరీటం లాంటి రూపాన్ని ఇస్తుంది. మొత్తం పుట్టగొడుగు సాపేక్షంగా పెళుసుగా ఉన్నప్పటికీ, కొమ్మల కొమ్మలు దృ text మైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు మట్టి సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి, మృదువైనవి మరియు సున్నితమైనవి, మరియు కొద్దిగా మిరియాలు తరువాత రుచితో తేలికపాటి, కలప రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు వేసవి ప్రారంభంలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులను, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఆర్టోమైసెస్ పిక్సిడాటస్ అని వర్గీకరించారు, ఇవి పగడపులాంటి రూపానికి పేరు పెట్టబడిన తినదగిన రకం మరియు ప్రస్తుతం వీటిని పండించడం లేదు. క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు పగడపు-రకం శిలీంధ్రాలలో ఒకటి మరియు పడిపోయిన లేదా చనిపోయిన గట్టి చెక్కపై, ముఖ్యంగా ఆస్పెన్, ఓక్, పోప్లర్ మరియు విల్లో చెట్లపై నేరుగా పెరుగుతున్న కొద్ది వాటిలో ఒకటి. వాటిని కొన్నిసార్లు కాండెలాబ్రా పుట్టగొడుగులుగా పిలుస్తారు మరియు 'క్లావారియోయిడ్ శిలీంధ్రాలు' సమూహంలో భాగంగా ఇతర దృశ్యమాన సారూప్య జాతులతో సమూహం చేయబడతాయి. తినదగని మరియు విషపూరితమైన అనేక సారూప్య జాతులు ఉన్నందున ఈ రకానికి వెళ్ళేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్త వహించాలి. తెలుపు, లేత గోధుమరంగు లేదా పసుపు క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు మాత్రమే తినదగిన రకాలు కాబట్టి ముదురు రంగు పుట్టగొడుగులను నివారించండి. పేరున్న విక్రేత నుండి కొనుగోలు చేసినప్పుడు, క్రౌన్-టిప్డ్ కోరల్ పుట్టగొడుగులు వాటి అసాధారణ ఆకృతికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా సూప్ మరియు సీఫుడ్ వంటకాలకు అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులలో ప్రోటీన్, పొటాషియం మరియు రాగి, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం ఉన్నాయి. అవి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులను పచ్చిగా తినవచ్చు కాని చాలా తరచుగా వండుతారు ఎందుకంటే అవి కొంతమంది వినియోగదారులలో కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తాయి. పుట్టగొడుగులను బాగా కడగాలి, ఎందుకంటే కొమ్మల మధ్య మరియు ప్రతి కొమ్మ యొక్క కొన వద్ద ఉన్న చిన్న బిందువుల మధ్య ధూళి ఉంటుంది. కడగడానికి, వాటిని ముక్కలుగా తీసి నీటి గిన్నెలో ఆందోళన చేయాలి. క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు సున్నితమైనవి మరియు వేడిచేసినప్పుడు త్వరగా మెత్తబడి, విల్ట్ అవుతాయి, కాబట్టి వాటిని తరచుగా సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లలో తుది అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు. వాటిని తేలికగా కొట్టుకొని వేయించి, ఆకలిగా పనిచేయవచ్చు, చేపలు లేదా మత్స్యతో పాటు సముద్రపు ఇతివృత్తంలో పగడపు నాటకంగా వడ్డిస్తారు, లేదా pick రగాయ మరియు తరువాత ఉపయోగం కోసం భద్రపరచవచ్చు. పాలకూర, బోక్ చోయ్, స్నాప్ బఠానీలు, గ్రీన్ బీన్స్, చెర్రీ టమోటాలు, వైనిగ్రెట్, మిసో సూప్, టోఫు, సోయా సాస్, మిరిన్, వైట్ ఫిష్, రొయ్యలు, రొయ్యలు మరియు పీత వంటి సీఫుడ్, మరియు మాంసాలతో క్రౌన్-టిప్డ్ కోరల్ పుట్టగొడుగులు బాగా జత చేస్తాయి. పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం. వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని రోజులు మరియు pick రగాయ చేసినప్పుడు ఆరు వారాల వరకు ఉంచుతారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
క్రౌన్-టిప్డ్ కోరల్ పుట్టగొడుగుల పేరు మరియు ఆవిష్కరణతో ఘనత పొందిన వ్యక్తి ఎలియాస్ మాగ్నస్ ఫ్రైస్, అతని సమకాలీనులలో చాలామంది 'లిన్నేయస్ ఆఫ్ మైకాలజీ' గా భావించారు. మైకాలజీ అధ్యయనానికి అతని ప్రధాన సహకారం విభిన్న జాతులు మరియు జాతులను నిర్వహించడానికి మంచి మార్గాల ద్వారా మరియు గిల్డ్ పుట్టగొడుగులను వర్గీకరించడానికి బీజాంశాన్ని ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించిన మొట్టమొదటిది. క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులు సూక్ష్మదర్శిని మరియు డిఎన్‌ఎ సీక్వెన్సింగ్‌లో పురోగతి సాధించిన తర్వాత తిరిగి వర్గీకరించబడిన అనేక రకాల పుట్టగొడుగులలో ఒకటి, వివిధ క్లబ్ మరియు పగడపు శిలీంధ్ర జాతులు మరియు జాతుల మధ్య తేడాలను నిర్ధారించడానికి మైకాలజిస్టులకు వీలు కల్పించింది. క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులను 1947 లో క్లావారియా జాతి నుండి క్లావికోరోనాకు, తరువాత 1972 లో ఆర్టోమైసెస్ జాతికి తరలించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్రౌన్-టిప్డ్ పగడపు పుట్టగొడుగులను మొట్టమొదట 1821 లో స్వీడిష్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు ఎలియాస్ మాగ్నస్ ఫ్రైస్ రికార్డ్ చేశారు మరియు ఇవి సాధారణంగా ఉత్తర అర్ధగోళంలోని సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలలో కనిపిస్తాయి. ఈ రోజు క్రౌన్-టిప్డ్ పుట్టగొడుగులను యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రైతుల మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో, ప్రధానంగా రాకీ పర్వతాలకు తూర్పున, మరియు యూరప్, చైనా, రష్యా, కోస్టా రికా మరియు మెక్సికోలలో కూడా చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పగడపు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషల్టీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు పగడపు పుట్టగొడుగులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 బోరో మార్కెట్ టర్నోప్స్ బరో మార్కెట్ దగ్గర పంపిణీలండన్, ఇంగ్లాండ్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 484 రోజుల క్రితం, 11/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా పగడపు పుట్టగొడుగులు సీజన్లో ఉన్నాయి Bo బోరో మార్కెట్ లోపల టర్నిప్స్!  10 - పది డెకా ఫుడ్స్ - 10 అనార్గిరౌడోస్ 22, వరి - గ్రీస్ www.dekafoods.gr సమీపంలోవౌలియాగ్మెని, అటికా, గ్రీస్ సుమారు 698 రోజుల క్రితం, 4/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అడవి పుట్టగొడుగులు |
