| ఫుడ్ బజ్: పుట్టగొడుగుల చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| కాంకర్డ్ ఫార్మ్స్ ఇంక్. | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
అబలోన్ పుట్టగొడుగులు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు 5-25 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన వాసే లాంటి ఆకారంతో సక్రమంగా మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి. చర్మం దంతాల నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది మరియు మృదువైనది, సిల్కీ, బొద్దుగా ఉంటుంది మరియు చిన్న బంగారు గీతలు మరియు చిల్లులు కలిగిన ఉపరితలం అంతటా టోపీ క్రింద అనేక మొప్పలు ఉంటాయి. క్రీమ్-రంగు మాంసం స్ఫుటమైన, దట్టమైన మరియు మెత్తటి ఆకృతితో మెత్తటిది. వండినప్పుడు, అబలోన్ పుట్టగొడుగులు జారే మరియు మిరియాలు నోట్లతో మట్టితో కూడిన వెన్నతో ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
అబలోన్ పుట్టగొడుగులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, శీతాకాలంలో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అబలోన్ పుట్టగొడుగులు, వృక్షశాస్త్రపరంగా ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రిటస్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఓస్టెర్ రకం మరియు ప్లూరోటేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. వైట్ ఎల్ఫ్, కింగ్ మష్రూమ్ మరియు అకురాటకే పుట్టగొడుగు అని కూడా పిలుస్తారు, అబలోన్ పుట్టగొడుగులకు జల షెల్ఫిష్, అబలోన్ అని పేరు పెట్టారు, ఎందుకంటే అవి ప్రదర్శనలో సారూప్యత కలిగివుంటాయి. అబలోన్ పుట్టగొడుగులు ఆసియా వంటకాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు సూప్‌లలో ప్రధానమైన పదార్థం. ఇవి సాధారణంగా శాఖాహార వంటలలో మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు వాటి గణనీయమైన ఆకృతి మరియు బట్టీ, గొప్ప రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
అబలోన్ పుట్టగొడుగులు ఫైబర్, ఐరన్, ఫాస్పరస్ మరియు కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
ఉడికించిన అనువర్తనాలైన స్టీమింగ్, ఫ్రైయింగ్, సీరింగ్, బ్రాయిలింగ్, గ్రిల్లింగ్, వేటాడటం మరియు వేయించడం వంటి వాటికి అబలోన్ పుట్టగొడుగులు బాగా సరిపోతాయి. అబలోన్ యొక్క సూక్ష్మ రుచి అధికంగా ఉడికించనప్పుడు ఉత్తమమైనది, కానీ పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు ఇది పూర్తిగా తినదగినదిగా పరిగణించబడదు. ఆకుపచ్చ మరియు కొబ్బరి కూరలు, సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు టెరియాకి రెండింటిలోనూ ఇవి కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో ప్రసిద్ది చెందాయి. వాటిని నిజమైన అబలోన్కు ప్రత్యామ్నాయంగా రొట్టెలు వేయించి వేయించవచ్చు లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం తయారుగా ఉంచవచ్చు. అబలోన్ పుట్టగొడుగులు టమోటాలు, కాలాబ్రియా మిరియాలు, స్నాప్ బఠానీలు, వంకాయ, బేబీ కార్న్, వాటర్ చెస్ట్ నట్స్, వాటర్‌క్రెస్, అరుగూలా, ఫెన్నెల్, ఆలివ్, కేపర్స్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, లోహాలు, అల్లం, టోఫు, రొయ్యలు, రొయ్యలు, క్లామ్స్, పంది మాంసం, ప్రోసియుటో , పౌల్ట్రీ, ట్రఫుల్ ఆయిల్, గ్రెనా పడానో జున్ను మరియు కాయధాన్యాలు. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పేపర్ బ్యాగ్ వంటి పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఏడు రోజుల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అబలోన్ పుట్టగొడుగులకు దాని పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి ప్రత్యేక పెరుగుతున్న పరిస్థితులు అవసరం. ఆకుపచ్చ మొక్కల మాదిరిగా కాకుండా, పుట్టగొడుగులు క్లోరోఫిల్ యొక్క శూన్యమైనవి, బయటి ఆహార వనరులు అవసరం. ఈ ఆహార వనరులు మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలు, ఇవి చెక్క లాగ్‌లు, అనేక రకాల స్ట్రాస్, సేంద్రీయ మొక్కల వ్యర్థ పదార్థాలు, చనిపోయే మరియు చనిపోయిన చెట్ల నుండి, ముఖ్యంగా ఆల్డర్ చెట్ల నుండి మారుతూ ఉంటాయి. పుట్టగొడుగుల ఫలాలు కాస్తాయి శరీరం నుండి చిన్న దారాలు వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు మొక్కల పదార్థాల ఖర్చుతో, పెరుగుదల మరియు మనుగడకు అవసరమైన పోషకాలను సేకరిస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అబలోన్ పుట్టగొడుగులు చైనాకు చెందినవి మరియు ఆధునిక కాలంలో ఇప్పటికీ అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. వాణిజ్యపరంగా పండించిన అబలోన్ పుట్టగొడుగులను హంగేరిలో ప్రారంభించారు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కాలిఫోర్నియా, ఒరెగాన్ మరియు వాషింగ్టన్ మరియు చైనాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో కూడా ఎక్కువగా సాగు చేస్తారు. ఈ రోజు అబలోన్ పుట్టగొడుగులు యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా, యూరప్, ఆసియా మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు రైతు మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
రెసిపీ ఐడియాస్
అబలోన్ పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు అబలోన్ మష్రూమ్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ స్నో-వ్యాలీ పుట్టగొడుగులు దువాల్ WA https://snovalleymushrooms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 284 రోజుల క్రితం, 5/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: జస్ట్ వావ్! వీటిని గ్రిల్ చేయడానికి వేచి ఉండలేము :)  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 424 రోజుల క్రితం, 1/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సెబాస్టోపోల్, CA నుండి నెబ్రోడిని బియాంకో పుట్టగొడుగులు  మాంటెరే మార్కెట్ మాంటెరే మార్కెట్ 2711 1550 హాప్కిన్స్ స్ట్రీట్ బర్కిలీ సిఎ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com సమీపంలోబర్కిలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19 |
