| కాంగ్ థావో | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
బాణం రూట్ పరిమాణంలో మారుతూ ఉంటుంది, సగటున 8-25 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 10-13 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం ఉంటుంది, మరియు సాధారణంగా శంఖాకార ఆకారంలో ఉంటుంది, ఇది క్యారెట్ మాదిరిగానే కాండం కాని చివర వైపు కొద్దిగా టేపింగ్ చేయబడుతుంది. మూలాలు సన్నని మరియు కాగితపు గోధుమ రంగు చర్మం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి విభాగాలలో పొరలుగా ఉంటాయి మరియు ఒలిచిన లేదా కడిగివేయబడతాయి. చర్మం కింద, మాంసం దంతాల నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది మరియు పచ్చి బంగాళాదుంప యొక్క అనుగుణ్యతను పోలిన దృ firm మైన, మృదువైన, దట్టమైన మరియు కొద్దిగా సజలంగా ఉంటుంది. తినేటప్పుడు, బాణం రూట్ తేలికపాటి, తీపి రుచితో జ్యుసిగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
బాణం రూట్ వసంత late తువు చివరి చివరలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అరోరూట్, వృక్షశాస్త్రపరంగా మరాంటా అరుండినేసియా అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక పిండి, తినదగిన, భూగర్భ రైజోమ్‌తో కూడిన ఒక ఆకు ఉష్ణమండల మొక్క మరియు మారంటాసీ కుటుంబంలో సభ్యుడు. వెస్ట్ ఇండియన్ బాణం రూట్ మరియు మరాంటా అని కూడా పిలుస్తారు, దక్షిణ అమెరికాలో పండించిన మొట్టమొదటి మొక్కలలో బాణం రూట్ ఒకటి మరియు అలంకార, పాక మరియు inal షధ ఉపయోగాలలో వేలాది సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడింది. బాణం రూట్ అనే పేరు దక్షిణ అమెరికాలోని అరవాక్ ప్రజల నుండి వచ్చిన ‘అరు-రూట్’ అనే పదం యొక్క అవినీతి. విషపూరిత బాణాలకు విరుగుడుగా రూట్ ఉపయోగించడం నుండి సాధారణ పేరు ఉద్భవించిందని నమ్మకం. ఆకులు వాడిపోయి చనిపోయినప్పుడు విత్తుకున్న సుమారు పదకొండు నెలల తర్వాత బాణం రూట్ పండిస్తారు, మరియు మూలాలు ప్రధానంగా ఒక పొడిగా వేయబడతాయి మరియు పాక అనువర్తనాల్లో పిండి గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడతాయి.
పోషక విలువలు
బాణం రూట్ చాలా పోషకమైన ముడి మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు బి 6, థియామిన్, రిబోఫ్లేవిన్, కాల్షియం, మాంగనీస్, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్లను కలిగి ఉంటుంది. దీనిని పొడిగా ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, దాని పోషక పదార్ధాలను చాలావరకు కోల్పోతుంది కాని ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. బాణం రూట్ శరీరం యొక్క మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడానికి, ప్రసరణను ప్రోత్సహించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్స్
బాణసంచా సాధారణంగా రైజోమ్ను ఉపయోగించినప్పుడు వినియోగానికి ముందు వండుతారు, మరియు దీనిని ఒలిచిన, ముక్కలుగా చేసి, నీటి-చెస్ట్‌నట్స్‌తో సమానంగా తయారు చేయవచ్చు. తెల్ల మాంసాన్ని బంగాళాదుంపలు, కాల్చిన, తురిమిన, లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సూప్‌లకు లేదా వంటలలో చేర్చవచ్చు, లేదా దానిని ముక్కలుగా చేసి చిప్స్ లాగా వేయించవచ్చు. సూప్‌లలో చేర్చినప్పుడు, రూట్ కొద్దిగా గట్టిపడటం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ పొడి బాణం రూట్ స్టార్చ్‌తో సమానంగా ఉండదు. బాణం రూట్ నుండి పిండిని తయారు చేయడం అనేది శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ, ఇందులో మూలాల నుండి సన్నని చర్మాన్ని తీసివేయడం, వాటిని పగులగొట్టడం, గుజ్జును నీటిలో కూర్చోనివ్వడం, గుజ్జును వడకట్టడం మరియు విడుదల చేసిన పిండి పదార్ధం దిగువకు స్థిరపడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. నీటిని చాలాసార్లు మార్చారు, మరియు సేకరించిన పిండి పదార్ధాలను ఎండలో ఎండబెట్టడానికి వేస్తారు. బాష్పీభవన సమయాన్ని బట్టి ఈ ప్రక్రియకు రెండు రోజులు పట్టవచ్చు. ఫలితంగా తెల్లటి పొడి కార్న్ స్టార్చ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. బాణం రూట్ పొడి స్పష్టంగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు దీనిని కస్టర్డ్స్, గ్లేజెస్, సాస్, జెల్లీలు, పైస్, గ్రేవీలు మరియు కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగిస్తారు. పొడి మట్టిగా ఉండేలా చూడడానికి వేడి ఉష్ణోగ్రత వారీగా మిశ్రమాలకు జోడించే ముందు, పొడిని ముద్దగా లేదా చల్లని ద్రవ మిశ్రమంగా తయారుచేయడం గమనించాలి. బాణం రూట్ రెండు నెలల వరకు చల్లని, చీకటి వాతావరణంలో ఉంచుతుంది. ముక్కలు చేసినప్పుడు, బాణం రూట్ రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
1887 లో ప్రచురించబడిన వైట్ హౌస్ కుక్‌బుక్‌లో బాణం రూట్ పౌడర్ ఉన్న అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఒక రెసిపీ పన్నా కోటా మాదిరిగానే డెజర్ట్ కోసం బ్లాంక్-మాంగే అని పిలుస్తారు. ఇతర వంటకాల్లో బాణం రూట్ మిల్క్ గంజి మరియు జలుబు మరియు ఫ్లూ లక్షణాలను తగ్గించడానికి ఇచ్చిన బాణం రూట్ వైన్ జెల్లీ ఉన్నాయి. 17 వ శతాబ్దం చివరలో ఇంగ్లాండ్‌లో ఎరింగో మరియు ఇతర మూలాలు క్యాండీ చేసినట్లే బాణం రూట్‌ను కూడా క్యాండీ చేయవచ్చు. ఒలిచిన రైజోమ్ను రోజ్‌వాటర్ లేదా నిమ్మకాయతో రుచిగా ఉండే సిరప్‌లో ఉడకబెట్టడం ద్వారా పొడి చేసి, పొడి చక్కెరతో దుమ్ము దులిపి “స్వీట్‌మీట్” మిఠాయిని సృష్టించారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బాణం రూట్ మధ్య అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా మరియు వెస్టిండీస్ యొక్క ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు చెందినది మరియు దీనిని క్రీ.పూ 8200 నుండి సాగు చేస్తున్నారు. అన్వేషకులు వెస్టిండీస్కు వచ్చినప్పుడు, వారు రైజోమ్ను ఎదుర్కొన్నారు మరియు దానిని తిరిగి ఐరోపాకు తీసుకువచ్చారు, 18 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇంగ్లాండ్ చేరుకున్నారు. భారతదేశం, మిగిలిన ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా దేశాలకు కూడా ఈ రైజోమ్ పరిచయం చేయబడింది. బాణం రూట్ దుంపలు నేటికీ కరేబియన్ మరియు మధ్య అమెరికాలో విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతున్నాయి మరియు దక్షిణాఫ్రికా, ఆస్ట్రేలియా, ఆసియా, దక్షిణ అమెరికా మరియు ఆగ్నేయాసియా వంటి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, బాణం రూట్ కొన్ని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ఫ్లోరిడాలోని ఇంటి తోటలలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బాణం రూట్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆసియా తినడం | లాంగ్-స్టీవ్డ్ క్లేపాట్ పోర్క్ బెల్లీ | |
| ఉడికించటానికి ఇష్టపడే అమ్మాయి జర్నల్ | గోల్డెన్ చిప్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
ఎవరో స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి బాణం రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 న్యూ లూన్ మూన్ సూపర్ మార్కెట్ | న్యూ డ్రాగన్ గేట్ న్యూ మూన్ సూపర్ మార్కెట్ దగ్గరఎగువ వోబర్న్ ప్లేస్ యూస్టన్ రోడ్ (స్టాప్ ఎల్), యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సుమారు 684 రోజుల క్రితం, 4/26/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెద్ద బాణం మూలం! |
