గ్లూ మోర్సియా బేరి సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

పాడ్‌కాస్ట్‌లు

ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ బేరి	వినండి
ఫుడ్ ఫేబుల్: బేరి	వినండి

వివరణ / రుచి

గ్లూ మోర్సియా మీడియం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటున ఏడు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు పది సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, మరియు పైరిఫార్మ్ లేదా సాంప్రదాయకంగా ఆకారంలో ఉంటాయి, ఇవి చిన్న గుండ్రని మెడ మరియు పొడవాటి ముదురు గోధుమ రంగు కాండానికి బల్బస్ బేస్ తో ఉంటాయి. సెమీ నునుపైన చర్మం లేత నుండి ఆలివ్ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది మరియు గోధుమ రస్సేటింగ్, మచ్చలు మరియు మచ్చల పాచెస్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది. మాంసం ఐవరీ నుండి ఆఫ్-వైట్, తేమ, మృదువైనది మరియు చిన్న సెంట్రల్ కోర్ మరియు కొన్ని బ్లాక్-బ్రౌన్ విత్తనాలతో చక్కగా ఉంటుంది. పండినప్పుడు, గ్లూ మోర్సియా బేరి ద్రవీభవన, బట్టీ ఆకృతితో జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు సున్నితమైన, చక్కెర రుచితో తీపిగా ఉంటుంది.

Asons తువులు / లభ్యత

గ్లూ మోర్సియా బేరి శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

వృక్షశాస్త్రపరంగా పైరస్ కమ్యునిస్‌గా వర్గీకరించబడిన గ్లూ మోర్సీ బేరి, పురాతన బెల్జియన్ డెజర్ట్ రకం, ఇవి రోసేసియా కుటుంబంలో సభ్యులు మరియు ఆపిల్ మరియు ఆప్రికాట్లతో పాటు ఉన్నాయి. విక్టోరియన్ యుగంలో ఇంగ్లాండ్‌లో గ్లౌ మోర్సియా బేరి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, కాని అప్పటి నుండి ఆధునిక మార్కెట్ల నుండి దాదాపుగా కనుమరుగైంది. గ్లౌ మోర్సీయు అనే పేరు 'రుచికరమైన మోర్సెల్' అని అర్ధం, మరియు ఈ బేరి వాటి బట్టీ ఆకృతికి మరియు తాజా తినడానికి తీపి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

పోషక విలువలు

గ్లూ పీస్ బేరిలో విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్

గ్లూ మోర్సియా బేరి ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతుంది ఎందుకంటే వాటి ద్రవీభవన మాంసం అధిక వేడి అనువర్తనాలను తట్టుకోలేవు. ఐస్‌క్రీమ్‌పై తాజాగా, చేతితో ముక్కలు చేసి వడ్డించవచ్చు, వోట్మీల్ మరియు పుడ్డింగ్‌లో కలిపి, రెడ్ వైన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో వేటాడవచ్చు లేదా కారామెల్ మరియు వనిల్లాతో జత చేయవచ్చు. గ్లూ మోర్సీ బేర్స్ తేనె, పెకాన్స్ మరియు దాల్చినచెక్క వంటి తీపి పదార్థాలు మరియు పదునైన చెడ్డార్, బ్లూ చీజ్, పంది మాంసం మరియు బాల్సమిక్ వైనైగ్రెట్ వంటి రుచికరమైన రుచులను పొగడ్తలతో ముంచెత్తుతుంది. వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక నెల లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని రోజులు ఉంచుతారు.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

గ్లౌ మోర్సీ బేరి ఒక పురాతన రకానికి ఒక ఉదాహరణ, ఇది ఒకప్పుడు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అయితే ఆధునిక కాలంలో కొత్త రకాలు మరియు మారుతున్న వినియోగదారుల ప్రాధాన్యతలకు వాణిజ్యపరంగా అనుకూలంగా లేదు. జనాదరణ తగ్గినప్పటికీ, ఇల్లు మరియు ప్రత్యేక తోటమాలి వారసత్వ రకాల బేరి మరియు ఇతర పండ్లపై ఆసక్తిని పెంచుకుంటూ రకాన్ని సజీవంగా ఉంచారు. శీతాకాలం రాకముందే అనేక పియర్ రకాలు వాటి సీజన్‌తో పూర్తయ్యాయి, మరియు ఈ బేరి శీతాకాలం వరకు మరియు తాజా ఆహారం కోసం వసంత early తువు వరకు ఉంటుంది కాబట్టి గ్లూ మోర్సియా బేరి వారి శీతాకాలపు మధ్య కాలానికి విలువైనది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

గ్లో మోర్సియా బెల్జియంలో పెంపకం చేసిన మొదటి బేరిలో ఒకటి మరియు 1750 లలో బెల్జియంలోని మోన్స్లో ప్రముఖ పెంపకందారుడు అబ్బే హార్డెన్‌పాంట్ చేత సృష్టించబడింది. ఈ రకాన్ని 1806 లో ఫ్రాన్స్‌కు, 1820 లో యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌కు మరియు 1800 ల మధ్యలో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేశారు. ఈ రోజు గ్లో మోర్సియా బేరిని యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రైవేట్ తోటలలో పరిమిత సరఫరాలో చూడవచ్చు.