| ఫుడ్ బజ్: పాము పండ్ల చరిత్ర | వినండి |
| ఫుడ్ ఫేబుల్: స్నేక్ ఫ్రూట్ | వినండి |
వివరణ / రుచి
పాము పండు పరిమాణం మరియు ఆకారంలో ఒక అత్తితో సమానంగా ఉంటుంది, ఉబ్బెత్తుగా ఉండే శరీరం ఒక చివరన ఒక బిందువుకు చేరుకుంటుంది. ఈ పండు మెరిసే, ముదురు నుండి లేత ఎర్రటి-గోధుమ రంగు ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇవి కొన్నిసార్లు చిన్న వచ్చే చిక్కులతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఇది పొలుసుగా మరియు మురికిగా ఉన్నప్పటికీ, కఠినంగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, చర్మం నిజానికి చాలా సన్నగా ఉంటుంది మరియు చిట్కాను విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా సులభంగా ఒలిచివేయవచ్చు. పాములాంటి చర్మం క్రింద మూడు తెలుపు లేదా లేత పసుపు రంగు లోబ్స్ జ్యుసి గుజ్జు ఉంటుంది, ఇవి వెల్లుల్లి యొక్క పెద్ద ఒలిచిన లవంగాలను పోలి ఉంటాయి, లోపల గట్టి, చదునైన, ముదురు గోధుమ రంగు, తినదగని విత్తనాలు ఉంటాయి. గుజ్జులో వెల్లుల్లి లేదా ఆపిల్ లాంటి క్రంచ్ ఉంటుంది, అయినప్పటికీ కొన్ని రకాలు పొడిగా మరియు పొరలుగా ఉండే ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, మరికొన్ని ఎక్కువ మెత్తటి మరియు రసవంతమైనవి. స్నేక్ ఫ్రూట్ యొక్క సంక్లిష్ట ఉష్ణమండల రుచి తరచుగా ఆపిల్, పైనాపిల్ మరియు అరటి మిశ్రమం. ఇది ఆమ్ల ముగింపుతో తేనె యొక్క మాధుర్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, నాలుకపై సిట్రస్ జలదరింపును వదిలివేస్తుంది మరియు రకాన్ని బట్టి మరింత తీపి లేదా పుల్లని వాలుతుంది. పాము పండ్లు చిన్న-ట్రంక్ తాటి చెట్లపై పెరుగుతాయి, అరచేతి యొక్క పునాదిని చిన్న సమూహాలలో మొలకెత్తుతాయి. మొక్కలు పెద్ద స్పైక్డ్ కాండం మరియు ఆకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఆరు మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆగ్నేయాసియాలో ఏడాది పొడవునా పాము పండు లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పాము పండు అరేకాసి లేదా తాటి కుటుంబంలో ఉంది మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా సలాక్కా జలక్కాగా వర్గీకరించబడింది. దీనిని మలేషియా మరియు ఇండోనేషియాలో సలాక్ అని పిలుస్తారు, అయితే దాని సన్నని, స్కేల్ లాంటి చర్మం, కోబ్రా లేదా పైథాన్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, దీనికి పాపులర్ మోనికర్, స్నేక్ ఫ్రూట్ లభించింది. వాస్తవానికి వారి స్వదేశీ అంతటా సుమారు 30 రకాల పాము పండ్లు పండించబడ్డాయి, మరియు చాలా మంది ముడిపడినప్పుడు క్రూరంగా చేదుగా ఉంటాయి మరియు వంటలో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, సాధారణంగా పండించిన రకాలు ప్రత్యేకమైన, తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆగ్నేయాసియాలో థాయ్‌లాండ్, సింగపూర్ మరియు ఫిలిప్పీన్స్ వంటి పాము పండ్లను ఏడాది పొడవునా పండిస్తారు మరియు విక్రయిస్తారు మరియు చైనా, భారతదేశం, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఈ మధ్య అనేక ద్వీపాలకు కూడా పరిచయం చేయబడింది. ఇండోనేషియా తాజా మరియు తయారుగా ఉన్న పాము పండ్లను చైనా నుండి, మధ్యప్రాచ్యానికి, ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాలకు ఎగుమతి చేస్తుంది, కానీ దురదృష్టవశాత్తు ఉష్ణమండల ప్రత్యేకత యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఎంపిక చేసిన ప్రత్యేక దుకాణాలు మరియు ఆసియా మార్కెట్ల వెలుపల ఇక్కడ చాలా అరుదు.
పోషక విలువలు
పాము పండును ఇండోనేషియాలో ఫ్రూట్ ఆఫ్ మెమరీ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో పొటాషియం మరియు పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మెదడు ఆరోగ్యం మరియు అభివృద్ధికి ముఖ్యమైన పోషకాలు. ఇందులో థయామిన్, ఐరన్ మరియు కాల్షియం వంటి పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి, అలాగే విటమిన్ సి. పాము పండు దాని యాంటీడైరాల్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, అందువల్ల కొంతమంది పండ్లను ఎక్కువగా తినకుండా హెచ్చరిస్తారు, తద్వారా మీరు మీ క్రమబద్ధతకు అంతరాయం కలిగించరు.
అప్లికేషన్స్
చాలా స్నేక్ ఫ్రూట్ ను తాజాగా తింటారు, కాని దీనిని క్యాండీ, led రగాయ, జ్యూస్, క్యాన్డ్, ఎండబెట్టి, చిప్స్ లోకి వేయించి, చక్కెరతో ఉడకబెట్టి, తీపి వ్యాప్తికి లేదా సిరప్ గా కూడా తయారు చేయవచ్చు. మొదట, మీరు దానిని సరిగ్గా పీల్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలి, తద్వారా మీరు మీ వేళ్ళపై కోతలతో ముగుస్తుంది. కాబట్టి దానిని తెరవడానికి, చర్మాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి చిట్కాను చిటికెడు వేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, చిట్కాను జాగ్రత్తగా లాగండి, ఆపై మిగిలిన మాంసాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి ప్రమాణాల ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా పై తొక్క. గుజ్జు యొక్క పసుపు-తెలుపు లోబ్స్ చాలా చక్కని, ఫిల్మ్ లాంటి పొరను కలిగి ఉంటాయి, వీటిని కూడా ఉడికించాలి, దాదాపుగా ఉడికించిన గుడ్డును తొక్కడం వంటిది, మరియు ఈ పూతను తొలగించడం వల్ల కొన్ని రక్తస్రావ రుచిని తొలగించవచ్చు. గింజలు మరియు ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లతో పాము పండ్ల జతలు బాగా ఉంటాయి మరియు దాని తీపి పుల్లని రుచి పైస్ మరియు జామ్లలో బాగా పనిచేస్తుంది. విత్తనాలను నివారించాలని నిర్ధారించుకోండి, ఇది జావా నుండి వచ్చిన యువ సలాక్ పాండో రకంగా ఉంటుంది తప్ప, వాస్తవానికి తినదగిన విత్తన కెర్నలు ఉన్నాయి. థాయ్‌లాండ్‌లో, స్నేక్ ఫ్రూట్ అనేది వీధి విక్రేతల నుండి ప్రయాణించే అల్పాహారం, మరియు స్థానికులు కొన్నిసార్లు తాజా పండ్లను చక్కెర మరియు ఉప్పు మిశ్రమంలో ముంచుతారు. ఇండోనేషియాలో, యువ, పండని పాము పండ్లను రుజాక్‌లో ఉపయోగిస్తారు, దీనిని మలేషియాలో రోజాక్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సాంప్రదాయ ఆగ్నేయాసియా పండు మరియు మసాలా అరచేతి చక్కెర డ్రెస్సింగ్‌తో కూరగాయల సలాడ్ వంటకం.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇండోనేషియాలో, అమెరికాలో ఆపిల్ లేదా నారింజ వంటి పాము పండు సాధారణం. ఇవి స్థానిక మార్కెట్లలో రోజువారీ సంఘటన, మరియు హోటళ్లలో అల్పాహారం బఫేలలో కూడా అందించవచ్చు. ఇండోనేషియన్లు తరచూ వారి గజాలను చుట్టుముట్టే స్నేక్ ఫ్రూట్ తాటి చెట్ల వరుసలతో అతిక్రమించేవారిని అరికట్టడానికి చుట్టుముట్టారు, మరియు స్పైనీ ఆకులు కంచెలను నిర్మించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇండోనేషియా స్నేక్ పండ్లలో రెండు ప్రధాన రకాలు జావా ద్వీపం నుండి వచ్చిన సలాక్ పాండో మరియు బాలి ద్వీపం నుండి వచ్చిన సలాక్ బాలి. అదనపు చిన్న మరియు అదనపు తీపి సలాక్ బాలి యొక్క ప్రత్యేకమైన జాతి కూడా ఉంది, దీనికి సలాక్ గులా పసిర్ అని పేరు పెట్టారు, దీని అర్థం “ఇసుక చక్కెర”. దీనిని తరచుగా షుగర్ సలాక్ అని పిలుస్తారు మరియు ఇది ద్వీపంలో అత్యధిక ధరను పొందుతుంది. షుగర్ సలాక్ తాజాగా ఆస్వాదించడమే కాదు, తీపి, బలమైన, పొడి, తేనె రంగు వైన్ గా కూడా పులియబెట్టవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పాము పండు ఇండోనేషియాకు చెందినది, ప్రత్యేకంగా జావా మరియు సుమత్రా. ఏదేమైనా, కాలక్రమేణా, ఇండోనేషియాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో, బాలి నుండి మలుకు వరకు, అలాగే పొరుగు దేశాలు, మలేషియా మరియు తైమూర్లలో ఇది సహజంగా మారింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
స్నేక్ ఫ్రూట్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| కోస్టా రికా డాట్ కాం | గంజి మొత్తం | |
| స్నేక్ ఫ్రూట్ | Pick రగాయ పాము పండు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు స్నేక్ ఫ్రూట్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 డి గ్రోయిన్ వెగ్ బుట్చేరీ మార్కెట్ హాల్ కూరగాయల పండు దగ్గరరోటర్డ్యామ్, సౌత్ హాలండ్, నెదర్లాండ్స్ సుమారు 495 రోజుల క్రితం, 11/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇండోనేషియా నుండి పాము పండు  దక్షిణ జకార్తా ఆదివారం మార్కెట్ సమీపంలోజకార్తా, జకార్తా క్యాపిటల్ రీజియన్, ఇండోనేషియా సుమారు 544 రోజుల క్రితం, 9/12/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దక్షిణ జకార్తాలోని పసర్ మింగ్గులో సలాక్ కొండెట్  సూపర్ ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్ సమీపంలోడిపోక్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 550 రోజుల క్రితం, 9/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సూపర్ఇండో డిపోక్ టౌన్ సెంటర్‌లో సలాక్ పాండో  పాండోక్ లాబు మార్కెట్ సమీపంలోసిపుటాట్, బాంటెన్, ఇండోనేషియా సుమారు 569 రోజుల క్రితం, 8/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గుమ్మడికాయ కుటీర మార్కెట్ వద్ద సలాక్ ఫ్రూట్  అన్ని తాజా మార్కెట్ ఫత్మావతి సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 595 రోజుల క్రితం, 7/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సలాక్ పాండోహ్ అన్ని తాజా మార్కెట్ ఫత్మావతి (దక్షిణ జకార్తా)  సిసారువా పుంకల్ మార్కెట్, బోగోర్ సమీపంలోలెవిమలంగ్, వెస్ట్ జావా, ఇండోనేషియా సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సిసరువా పంకాక్ బోగోర్ వద్ద పాము పండు  అంగ్కే ఫ్రూట్ మార్కెట్ సమీపంలోజకార్తా 11540, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 599 రోజుల క్రితం, 7/19/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆంగ్కే మార్కెట్ వెస్ట్ జకార్తా వద్ద పాము పండు  దుతా మాస్ ఫాత్మావతి సమీపంలోపులో, జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 600 రోజుల క్రితం, 7/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రోజు సూపర్ మార్కెట్ దక్షిణ జకార్తాలో పాము పండు  4 సీజన్స్ బయో - సేంద్రీయ ఆహార మార్కెట్ 4 సీజన్లు నికోస్ 30 www.4seasonsbio.com సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 700 రోజుల క్రితం, 4/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పాము పండ్లు  జెయింట్ సూపర్ సమీపంలోతరువాత Blk 182, సింగపూర్ సుమారు 708 రోజుల క్రితం, 4/02/19 |
