వివరణ / రుచి
అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు చిన్నవి మరియు లోతుగా ముడతలు పడ్డాయి, సగటున 4 నుండి 6 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 7 నుండి 9 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు క్రిందికి ఎదురుగా, గుండ్రంగా, బెల్ లాంటి ఆకారంలో పెరుగుతాయి. చిన్నతనంలో, కాయలు లేత ఆకుపచ్చ నుండి లేత తెలుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు మృదువైనవి, దృ firm మైనవి మరియు సాధారణంగా ఈ దశలో పండించబడతాయి. పరిపక్వతకు వదిలేస్తే, చర్మం లేత-పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. మడతపెట్టిన చర్మం కింద, మందపాటి గోడల మాంసం లేత పసుపు నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది, తెల్ల పొరలు మరియు చిన్న, లేత గోధుమ రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు స్ఫుటమైన మరియు జ్యుసి ఆకృతిని అందిస్తాయి మరియు తీపి మరియు ఉబ్బిన, ఫల రుచిని వేడితో తేలికపాటి కానీ గుర్తించదగినవి.
Asons తువులు / లభ్యత
అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ బాకాటమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ఐరోపాలో అభివృద్ధి చేయబడిన ఒక హైబ్రిడ్ రకం మరియు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. ఒక మీటరు ఎత్తుకు చేరుకునే చిన్న కాని ఫలవంతమైన పొదలో పెరుగుతున్న అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ పెప్పర్స్ స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 5,000 నుండి 10,000 ఎస్‌హెచ్‌యు వరకు ఉండే తేలికపాటి మిరియాలు. అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు అజి ఫాంటసీ స్పార్క్లీ వైట్ మరియు అజి ఫాంటసీ వైట్ క్రిస్టల్ పెప్పర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు అవి అజి ఫాంటసీ పెప్పర్ నుండి పొందిన మెరుగైన రకం, వాటి తీపి, జ్యుసి రుచి, మందపాటి, క్రంచీ ఆకృతి మరియు పెరిగే సామర్థ్యం కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి కంటైనర్లలో.
పోషక విలువలు
అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు విటమిన్ సి మరియు ఎలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి కొల్లాజెన్‌ను నిర్మించడానికి మరియు చర్మపు రంగును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి మరియు వాటిలో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, రాగి, భాస్వరం మరియు ఇనుము కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు వేయించడం, కాల్చడం, ఉడకబెట్టడం మరియు సాటింగ్ వంటి ముడి లేదా వండిన అనువర్తనాలలో ఉపయోగించవచ్చు. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు సల్సాలుగా కత్తిరించి, శాండ్‌విచ్‌లలో పొరలుగా, అలంకరించుగా వాడవచ్చు మరియు సలాడ్లకు తగినంత తేలికగా ఉంటాయి. అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు ఉడికించిన మరియు సాస్ లేదా జామ్‌ల కోసం ఇతర మిరియాలతో వేయించి, సగ్గుబియ్యము మరియు కాల్చినవి, ఆకలిగా వేయించి, సూప్‌లు, మిరపకాయలు మరియు వంటకాలలో కత్తిరించి, లేదా విస్తృత ఉపయోగం కోసం led రగాయ వంటి వండిన అనువర్తనాల్లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. చిన్న మిరియాలు మచ్చిక రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తేలికపాటి మిరియాలు కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు చేపలు, పాస్తా, బియ్యం, బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు బీన్స్ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అజీ వైట్ ఫాంటసీ చిలీ పెప్పర్స్ యొక్క రెండు వేర్వేరు రకాలు ఉన్నాయి మరియు అవి వేర్వేరు పెంపకందారులచే సృష్టించబడ్డాయి. ఫిన్లాండ్‌లోని వాణిజ్య పెంపకందారుడు ఫటాలి సీడ్స్ ఒక రకాన్ని అభివృద్ధి చేశారు, వారు మొదట పసుపు అజి ఫాంటసీని అభివృద్ధి చేశారు, ఇది అజి వైట్ ఫాంటసీ నుండి తీసుకోబడిన రకం. మరొకటి మొరాకో తీరానికి కొద్ది దూరంలో ఉన్న కానరీ దీవులలో పీటర్ మెర్లే అనే సాగుదారుడు కనుగొన్న సహజ మ్యుటేషన్. రెండూ చాలా సారూప్యంగా ఉంటాయి, కాని పేర్లు కొద్దిగా భిన్నంగా కనిపిస్తాయి, ఫటాలి సీడ్స్ కొన్నిసార్లు ‘మెరిసే’ అనే పదాన్ని జోడించి, రెండింటి మధ్య తేడాను గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ పెప్పర్స్ పసుపు అజి ఫాంటసీ పెప్పర్ యొక్క వైవిధ్యం, ఇది ఫిన్లాండ్‌లో అభివృద్ధి చేసిన మొదటి మిరియాలు రకం. ఫటాలి విత్తనాలచే సృష్టించబడిన, అజి ఫాంటసీ మిరియాలు అజి నిమ్మకాయ డ్రాప్ మరియు బ్రెజిలియన్ బాకాటమ్ రకానికి మధ్య ఒక క్రాస్ అని నమ్ముతారు. అజి వైట్ ఫాంటసీ చిలీ మిరియాలు మెరుగైన రకంగా పెంపకం చేయబడ్డాయి మరియు ఆన్లైన్ సీడ్ విక్రేతలు మరియు యూరప్, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఉత్తర అమెరికాలోని స్థానిక ప్రత్యేక పొలాల ద్వారా లభిస్తాయి.
