వివరణ / రుచి
అలెమో సిట్రస్ ఒక మాధ్యమం నుండి పెద్ద పండు, సగటున 8 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండ్రని, కాండం లేని చివరను చిన్న, పొడుచుకు వచ్చిన శిఖరాగ్రానికి మామిల్లా అని పిలుస్తారు. చుక్క కఠినమైన, సెమీ మందపాటి, తోలు, దృ firm మైన మరియు ఎగుడుదిగుడుగా ఉంటుంది, ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు వరకు పరిపక్వతతో పండిస్తుంది. ఆకృతి ఉపరితలం క్రింద, తెలుపు, చేదు మరియు మెత్తటి పిట్ యొక్క పలుచని పొర ఉంది, ఇది మాంసాన్ని గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటుంది, ఇది పొరల ద్వారా 11 నుండి 13 విభాగాలుగా విభజించబడింది. లేత పసుపు-ఆకుపచ్చ మాంసం చాలా తక్కువ రసంతో గుజ్జు వెసికిల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పొడి అనుగుణ్యతను సృష్టిస్తుంది మరియు మాంసంలో పొందుపరిచిన అనేక చిన్న క్రీమ్-రంగు విత్తనాలు ఉన్నాయి. అలెమో సిట్రస్‌లో చేదు, టార్ట్ మరియు యాక్రిడ్ నూనె అధికంగా ఉంటాయి, పండ్లకు రుచిలేని, పుల్లని రుచిని ఇస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
అలెమో సిట్రస్ వసంత early తువు చివరి చివరలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ మాక్రోఫిల్లాగా వర్గీకరించబడిన అలెమో సిట్రస్, రుటాసి కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన, పురాతన రకం. హైబ్రిడ్ పండ్లు 6 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉన్న చిన్న చెట్లపై పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లోని సిబూ ద్వీపంలో వేలాది సంవత్సరాలుగా అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. అలెమో సిట్రస్ను కోలో, అలిమౌ, మాక్రోఫిల్లా మరియు అలెమోన్ అని కూడా పిలుస్తారు, మరియు ఈ రకంలో పేపెడా సిట్రస్ దాని తల్లిదండ్రులని కలిగి ఉందని నమ్ముతారు, ఇది పండు యొక్క చాలా తక్కువ రసం మరియు పుల్లని, రుచిలేని రుచికి దోహదం చేస్తుంది. అలెమో సిట్రస్ ఎక్కువగా తినదగనిదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు పండ్లు వాణిజ్యపరంగా పెరగవు. పండు యొక్క పాక ఉపయోగం లేకపోయినప్పటికీ, ఆధునిక సిట్రస్ రకాలను సాగు చేయడానికి ఈ రకం ఒక ముఖ్యమైన వాణిజ్య వేరు కాండంగా కనుగొనబడింది.
పోషక విలువలు
రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, శరీరాన్ని స్వేచ్ఛా రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు మంటను తగ్గించడానికి అలెమో సిట్రస్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ పండ్లు కొన్ని హెస్పెరిడిన్ ను అందిస్తాయి, యాంటీఆక్సిడెంట్ లాంటి లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఫ్లేవనాయిడ్ రక్త ప్రసరణను ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు నియంత్రించగలదు.
అప్లికేషన్స్
అలెమో సిట్రస్ తరచుగా పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడదు ఎందుకంటే పండ్లు కనుగొనడం సవాలుగా ఉంటుంది, మరియు మాంసం పొడిగా ఉంటుంది, ఆమ్ల, చాలా పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సిబూలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, పండ్లను అప్పుడప్పుడు సాస్‌లు లేదా సూప్‌లలో రుచిగా వాడవచ్చు, లేదా మాంసాన్ని చక్కెరతో అధిక మొత్తంలో ఉడికించి మార్మాలాడే తయారు చేయవచ్చు. పాక అనువర్తనాలకు మించి, అలెమో సిట్రస్ ప్రధానంగా టానిక్స్లో జీర్ణ సహాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు ఆకులు కొన్నిసార్లు సమయోచిత చర్మ చికిత్సలలో చేర్చబడతాయి. సువాసన, ముఖ్యమైన నూనెను చుక్క నుండి తీస్తారు మరియు పరిమళ ద్రవ్యాలు, బాడీ లోషన్లలో లేదా కొబ్బరి నూనెతో కలిపి జుట్టు సువాసనగా ఉపయోగిస్తారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రపంచవ్యాప్తంగా వాణిజ్య సిట్రస్ తోటలలో ఉపయోగించే అతి ముఖ్యమైన రూట్‌స్టాక్‌లలో అలెమో సిట్రస్ ఒకటి. 1950 లలో డాక్టర్ బిల్ బిట్టర్స్ దీనిని రివర్సైడ్ ప్రయోగ కేంద్రంలో అధ్యయనం చేసినప్పుడు ఈ రకాన్ని మొట్టమొదట యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉపయోగించారు. అధ్యయనంలో, కాలిఫోర్నియాలోని సిట్రస్ పరిశ్రమను నాశనం చేస్తామని బెదిరించే వెక్టర్ ట్రాన్స్మిడ్ వైరస్లకు ఏ రకాలు ప్రతిఘటనను ప్రదర్శించాయో గమనించడానికి బిట్టర్స్ 500 సిట్రస్ సాగులను పరీక్షించారు. బలమైన వైరస్ నిరోధకతను చూపించే రెండు రకాల్లో అలెమో సిట్రస్ ఒకటి అని బిట్టర్స్ కనుగొన్నారు, మరియు దాని చల్లని సహనం, వ్యాధి నిరోధకత మరియు లోతైన మూల వ్యవస్థ కోసం సాగును ఎంపిక చేశారు. అలెమో సిట్రస్ చెట్లు వాటి అనుకూలతకు, ఇసుక, సున్నపురాయి మరియు మట్టి నేలల్లో పెరుగుతాయి. కాలిఫోర్నియాలో, అలెమో వేరు కాండం పెరిగిన దిగుబడి మరియు పరిమాణంతో మంచు-నిరోధక నిమ్మకాయ రకానికి దోహదపడింది. కాలిఫోర్నియా వెలుపల, వేరు కాండం ఇటలీ మరియు స్పెయిన్ ప్రాంతాలలో మెరుగైన నిమ్మ, నారింజ, కుమ్క్వాట్ మరియు టాన్జేరిన్ రకాలు కోసం ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అలెమో సిట్రస్ ఫిలిప్పీన్స్‌లోని సిబూ ద్వీపానికి చెందినదని నమ్ముతారు మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవి పెరుగుతోంది. అలెమో సిట్రస్ యొక్క పేరెంటేజ్ తెలియదు, చాలా మంది నిపుణులు ఈ రకాన్ని పాపెడా సిట్రస్ మరియు పోమెలో యొక్క హైబ్రిడ్ అని నమ్ముతారు. అలెమో సిట్రస్ చాలా అరుదు మరియు వాణిజ్యపరంగా పెరగదు. ఈ రకాన్ని ప్రధానంగా వేరు కాండంగా ఉపయోగించుకుంటారు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మెరుగైన నిమ్మకాయలు, నారింజ మరియు కుమ్క్వాట్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రోజు అలెమో సిట్రస్ను అప్పుడప్పుడు ఫిలిప్పీన్స్‌లోని అడవి చెట్ల నుండి దూరం చేయవచ్చు లేదా కాలిఫోర్నియాలోని తోటలలో పరిశోధన ప్రయోజనాల కోసం పెంచవచ్చు.
