వివరణ / రుచి
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా ఉండే అండాకారంలో ఒక ఉబ్బెత్తు చివరతో ఉంటాయి, ఇవి వ్యతిరేక చివరన ఒక బిందువుకు వస్తాయి. కఠినమైన, మందపాటి చర్మం ఎరుపు, నారింజ మరియు గోధుమ రంగుల మిశ్రమం మరియు కఠినమైన ఉపరితలం అంతటా బహుళ, లోతైన కళ్ళు చూడవచ్చు. అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు వాటి రంగు మారుతున్న మాంసం ద్వారా ఉత్తమంగా గుర్తించబడతాయి. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, అన్నో ఇమో యొక్క మాంసం లేత నారింజ రంగులో ఉంటుంది, కానీ ఉడికించినప్పుడు అది ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు అనూహ్యంగా తీపి రుచి మరియు అధిక చక్కెర పదార్థాలకు ప్రసిద్ది చెందాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఇపోమియా బటాటాస్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి వివిధ రకాల జపనీస్ తీపి బంగాళాదుంపలు మరియు కాన్వోల్వులేసి లేదా ఉదయం కీర్తి కుటుంబంలో సభ్యులు. అన్నోయిమో మరియు అన్నో అని కూడా పిలుస్తారు, అన్నో ఇమోగా నమోదు చేయబడిన మరియు విక్రయించే తీపి బంగాళాదుంపలు జపాన్లోని తనేగాషిమాలో పెరగడానికి మాత్రమే ఆమోదించబడ్డాయి, ఇది కగోషిమా ప్రిఫెక్చర్ నుండి ఒక చిన్న ద్వీపం. అన్నో ఇమో పేరుతో విక్రయించాలంటే, బంగాళాదుంపలను తనేగాషిమాలో కఠినమైన సాగు మార్గదర్శకాల ప్రకారం పండించాలి మరియు మార్కెట్‌కు విడుదల చేయడానికి ముందు రుచి మరియు చక్కెర పదార్థాల కోసం తనిఖీ చేయాలి.
పోషక విలువలు
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు ఫైబర్, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ మరియు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం
అప్లికేషన్స్
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి మరియు వాటి చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధం ఫలితంగా తీపి మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలలో ఉపయోగించవచ్చు. సహజంగా తీపి రుచిని పెంచడానికి వీటిని కాల్చవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు లేదా కూరలు మరియు ధాన్యం గిన్నెలలో వేయాలి. వాటిని శుద్ధి చేసి సూప్‌లు, వంటకాలు, కస్టర్డ్‌లు, టార్ట్‌లు మరియు కాల్చిన వస్తువులకు కూడా జోడించవచ్చు. అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు తేనె, వాల్నట్, సున్నం, చివ్స్, కూర మరియు దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, జీలకర్ర మరియు లవంగం వంటి వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలతో జత చేస్తాయి. చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి కొన్ని వారాల పాటు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలు జపాన్లో ఎంతో విలువైనవి, మరియు అన్నో ఇమో ప్రసిద్ధి చెందిన గొప్ప మరియు తీపి రుచిని ఉత్పత్తి చేయగల సరైన నేల మరియు వాతావరణం ఉన్న ఏకైక ప్రాంతం తనేగాషిమా అని చాలామంది నమ్ముతారు. శీతాకాలపు శీతాకాలంలో, ఇషీ-యాకిమో మరియు యాకీ ఇమో అని పిలువబడే ఆహార ట్రక్కులు మరియు బండ్లు జపాన్ వీధుల్లో అన్నో ఇమో వంటి రాతి కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలను విక్రయిస్తాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
WWII తరువాత, జపాన్ సైనికులు జపాన్లోని తనేగాషిమా అనే చిన్న ద్వీపానికి ఇంటికి తిరిగి వచ్చారు, సుమత్రా నుండి తీపి బంగాళాదుంపలను వారితో తీసుకువచ్చారు. అన్నో అనే పేరు తనేగాషిమాలోని అన్నో జిల్లా నుండి వచ్చింది, ఇక్కడ స్థానిక రైతులు మొట్టమొదటిసారిగా పెరుగుతున్న అన్నో ఇమోతో ప్రయోగాలు చేశారు, మరియు బంగాళాదుంపను 1998 లో జాతుల రిజిస్ట్రీకి అధికారికంగా చేర్చారు. ఈ రోజు అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలను జపాన్లో మాత్రమే చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
అన్నో ఇమో బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
