| ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫామ్స్ |
వివరణ / రుచి
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు పొడుగుగా ఉంటాయి, సూటిగా ఉండే పాడ్స్‌కు వక్రంగా ఉంటాయి, సగటున 20 నుండి 25 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటాయి మరియు శంఖాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కాండం కాని చివరన ఉంటాయి. పాడ్లు తరచుగా వాటి పొడవు మరియు ప్రముఖ మడతల కారణంగా వక్రీకృతమై కనిపిస్తాయి మరియు చర్మం మృదువైనది, నిగనిగలాడేది మరియు మైనపుగా ఉంటుంది, పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ, పసుపు, ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం స్ఫుటమైన మరియు సజలంగా ఉంటుంది, చిన్న తెల్ల పొరలతో నిండిన ఇరుకైన కుహరం మరియు గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. తాజా ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు మసాలా లేకుండా తేలికపాటి, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు అవి సంక్లిష్టమైన, పొగ-తీపి రుచిని పెంచుతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇటలీ నుండి తేలికపాటి, తీపి రకం, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. ఇటాలియన్ లేదా ఇటాలియన్ ఫ్రైయింగ్ పెప్పర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు ఆకుపచ్చ, పసుపు లేదా ఎరుపుతో సహా పక్వత యొక్క అన్ని దశలలో పండించినప్పుడు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 0-100 ఎస్‌హెచ్‌యు పరిధిలో ఉంటాయి, ఇది తక్కువ వేడిని సూచిస్తుంది, మరియు అవి ముడి మరియు వండిన పాక అనువర్తనాల కోసం వారి అపరిపక్వ, ఆకుపచ్చ స్థితిలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడతాయి. ఇటాలియన్ మిరియాలు చాలా రకాలు ఉన్నాయి, వీటిని లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్ అని పిలుస్తారు, మరియు ఈ మిరియాలు ప్రధానంగా చిన్న పొలాలు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా స్థానిక మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి.
పోషక విలువలు
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ పెప్పర్స్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది శరీరంలో కొల్లాజెన్ను నిర్మించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. మిరియాలు కొన్ని పొటాషియం, విటమిన్ ఎ, ఫోలేట్, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ కె కూడా కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు వేయించడం, వేయించడం మరియు గ్రిల్లింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, మిరియాలు సాస్ మరియు సల్సాల్లో మిళితం చేయవచ్చు, సలాడ్లుగా కత్తిరించి, బ్రష్చెట్టా కోసం వేయవచ్చు లేదా శాండ్‌విచ్‌లపై పొరలుగా వేయవచ్చు. మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి సూప్‌లలో కదిలించి, పాస్తాలో కలిపి, పిజ్జాపై చల్లి, లేదా పూరకాలతో నింపి వేయించుకోవచ్చు. ఇటలీలో, ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు మొత్తంగా వేయించి, వండిన మాంసాలకు తేలికపాటి, స్ఫుటమైన సైడ్ డిష్‌గా లేదా చీజ్‌లతో వడ్డించే ఆకలిగా వడ్డిస్తారు. ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు మోజారెల్లా, ఫాంటినా, రోమనో, గ్రుయెరే, గౌడ, ఫెటా, మరియు పర్మేసన్, కాలీఫ్లవర్ రైస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, తులసి, థైమ్, మరియు పార్స్లీ, టమోటాలు, మరియు సాసేజ్ వంటి మాంసాలు , ప్రోసియుటో, పౌల్ట్రీ మరియు గొడ్డు మాంసం. తాజా మిరియాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఇటలీలోని కాంపానియన్ ప్రాంతంలో, ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్ అనేది వెండేమియాలో వడ్డించే ఇష్టమైన ఆకలి, లేదా ప్రతి పతనం వార్షిక ద్రాక్ష పంట. పగటిపూట, కుటుంబాలు మరియు మొత్తం గ్రామాలు వైన్ తయారీ కోసం తీగలు నుండి ద్రాక్షను కోయడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి మరియు రాత్రి సమయంలో, వారు మంచి ఆహారాన్ని జరుపుకోవడానికి మరియు మునుపటి సంవత్సరం వైన్ త్రాగడానికి వుడ్ ఫైర్ ఓవెన్లు మరియు క్యాంప్ ఫైర్ల చుట్టూ సమావేశాలు నిర్వహిస్తారు. వేడుకలో, ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్ సాంప్రదాయకంగా బ్రెడ్ ముక్కలు, చీజ్లు, ఆలివ్, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, బియ్యం మరియు మాంసాలతో నింపబడి ఉంటాయి. కాల్చిన మిరియాలు సాసేజ్, గొడ్డు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ వంటి భారీ కాల్చిన మాంసాలతో తేలికపాటి కూరగాయల జతగా వడ్డించవచ్చు లేదా వాటిని తాజా గ్రీన్ సలాడ్‌తో ఆకలిగా అందించవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు ఇటలీకి చెందినవి, ఇక్కడ అవి ప్రాచీన కాలం నుండి సాగు చేయబడ్డాయి. ఇటాలియన్ మిరియాలు వాస్తవానికి మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన మిరియాలు యొక్క వారసులు మరియు 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా ఐరోపాకు పరిచయం చేయబడ్డాయి. ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి, మిరియాలు ఇటలీ అంతటా చాలా సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడ్డాయి మరియు ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ పెప్పర్ యొక్క తీపి స్వభావం వంటి నిర్దిష్ట లక్షణాల కోసం రకాలను పెంచుతారు. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇటాలియన్ వలసదారుల ద్వారా మిరియాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడ్డాయి. నేడు ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ మిరియాలు వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడలేదు మరియు ఐరోపా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రైతు మార్కెట్లలో చిన్న పొలాల ద్వారా కనుగొనవచ్చు. విత్తనాలు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ కేటలాగ్ల ద్వారా కూడా లభిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| హఫింగ్టన్ పోస్ట్ రుచి | పర్మేసన్‌తో ఐరన్ చార్డ్ పెప్పర్స్ వేయండి | |
| రాంచ్ మీద వంట | బచ్చలికూర మరియు సాసేజ్-స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ చిలీ పెప్పర్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 138 రోజుల క్రితం, 10/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె ఉత్పత్తి నుండి స్వీట్ ఇటాలియన్లు  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ పికో బ్లవ్డి దగ్గర రైతు మార్కెట్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 186 రోజుల క్రితం, 9/05/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 202 రోజుల క్రితం, 8/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్ ఉన్నాయి  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 210 రోజుల క్రితం, 8/12/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ఆమె ప్రొడ్యూస్ నియర్శాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 239 రోజుల క్రితం, 7/14/20  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 244 రోజుల క్రితం, 7/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఓహ్ స్వీట్ పెప్పర్స్, ఇటాలియన్ వారు ఏమి చేస్తున్నారో వారికి తెలుసు !!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 250 రోజుల క్రితం, 7/03/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్ ఇంకా ఉన్నాయి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 263 రోజుల క్రితం, 6/20/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ నుండి పూర్తి స్వింగ్‌లో ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 271 రోజుల క్రితం, 6/12/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఆమె నుండి అందమైన తీపి ఇటాలియన్ కింగ్ పెప్పర్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 273 రోజుల క్రితం, 6/10/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తిరిగి సీజన్లో !!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 285 రోజుల క్రితం, 5/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇటాలియన్ స్వీట్ లాంగ్ పెప్పర్స్ ఉన్నాయి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 286 రోజుల క్రితం, 5/28/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ వద్ద సీజన్లో స్వీట్ లాంగ్ ఇటాలియన్ పెప్పర్స్!  శాంటా మోనికా రైతులు మార్క్వాట్ ప్రత్యేకత 619-295-3172 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 609 రోజుల క్రితం, 7/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో 559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 651 రోజుల క్రితం, 5/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన ఇటాలియన్ లాంగ్ స్వీట్ పెప్పర్స్ |
