| ఫుడ్ బజ్: అవోకాడో చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ ఫ్యూర్టే అవోకాడోస్ మాదిరిగానే ఉంటాయి, పియర్ ఆకారంలో మృదువైన, సన్నని, ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ చర్మంతో ఉంటాయి, ఇవి తేలికగా తొక్కవు, మరియు లేత ఆకుపచ్చ మాంసంతో ఉంటాయి. ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ ఇతర రకాల కన్నా తేలికపాటి రుచి మరియు తక్కువ నూనె కలిగి ఉంటుంది, మరియు పండ్లు సగటున పది నుండి ఇరవై oun న్సుల పరిమాణంలో ఉంటాయి. వారి లోపలి మాంసం, దాదాపు అన్ని రకాల మాదిరిగా, పెద్ద విత్తనం మరియు కుహరం కలిగి ఉంటుంది, ఇది పండ్ల బరువులో పది నుండి ఇరవై ఐదు శాతం ఉంటుంది. అవోకాడోస్ యొక్క మూడు ప్రధాన జాతులు మెక్సికన్, వెస్ట్ ఇండియన్ మరియు గ్వాటెమాలన్, మెక్సికన్ మరియు గ్వాటెమాలన్ రకాల నుండి తీసుకోబడిన ఎట్టింగర్ అవోకాడో. ఎట్టింగర్ అవోకాడో చెట్టు చాలా శక్తివంతమైనది, మరియు పండ్లను భారీగా మోసేవారిగా ఇది చాలా పండ్ల తోటలలో చాలా లాభదాయకమైన రకం. ఈ చెట్టు తక్కువ వ్యాప్తితో నిటారుగా పెరుగుతున్న అలవాటును కలిగి ఉంది మరియు ఫ్యూర్టే రకానికి చెందిన ధోరణిని కలిగి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు విత్తన రహిత పండ్లను “క్యూక్స్” అని పిలుస్తారు, వీటిని కోయవచ్చు మరియు కాక్టెయిల్ అవోకాడోలుగా విక్రయించవచ్చు. చాలా పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, అవోకాడో చెట్టు మీద పండిన అతి కొద్ది వాటిలో ఒకటి, కాబట్టి సాగుదారులు పరిపక్వమైన పండ్లను చెట్టుపై చాలా నెలలు ఉంచవచ్చు, ఇది పంట పరిమాణంపై ఎక్కువ నియంత్రణను కలిగిస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఎట్టింగర్ అవోకాడోలు శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం మధ్యలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎట్టింగర్ అవోకాడో అనేది టైప్ బి అవోకాడో, ఇజ్రాయెల్‌లో ప్రధానంగా పెరుగుతుంది. అవోకాడోలను శాస్త్రీయంగా పెర్సియా అమెరికా మిల్ అని పిలుస్తారు, లారేసీ కుటుంబ సభ్యుడు, మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా బెర్రీగా వర్గీకరించారు, తోలు చర్మం, తినదగిన మృదువైన-ఆకృతి గుజ్జు మరియు పెద్ద, తినదగని కేంద్ర విత్తనం. అవోకాడో రకాలు టైప్ ఎ లేదా టైప్ బి గా గుర్తించబడతాయి. ఇవి మగ మరియు ఆడ మొక్కల రకాలను సూచిస్తాయనేది ఒక సాధారణ అపోహ, ఇది విజయవంతమైన పరాగసంపర్కం కోసం కలిసి నాటాలి, అవి వ్యక్తిగత అవోకాడో పువ్వుల జీవిత చక్రాన్ని సూచించినప్పుడు. అన్ని అవోకాడో పువ్వులు వాస్తవానికి మగ మరియు ఆడ వారి రోజువారీ పుష్పించే వివిధ ప్రదేశాలలో ఉంటాయి, తేలికపాటి వాతావరణంలో పెరిగిన అవోకాడో చెట్లు పరాగసంపర్కం వలె పనిచేయకుండా మరొక చెట్టు లేకుండా ఉత్పాదకతను కలిగిస్తాయి. టైప్ ఎ రకాల అవోకాడోలు పువ్వులు కలిగి ఉంటాయి, అవి మొదటి ఉదయం ఆడపిల్లలుగా తెరుచుకుంటాయి మరియు ఆ మధ్యాహ్నం మూసివేస్తాయి. మరుసటి రోజు మధ్యాహ్నం, పువ్వులు మగవాడిగా తిరిగి తెరుచుకుంటాయి, కొన్ని గంటలు పుప్పొడిని చిందించి, మళ్ళీ మూసివేస్తాయి. టైప్ బి రకాలు మూసివేసే ముందు మొదటి రోజు మధ్యాహ్నం ఆడపిల్లలుగా తెరుచుకుంటాయి, తరువాత మరుసటి రోజు ఉదయం మగవారిగా తిరిగి తెరవండి. అవోకాడో యొక్క పుష్పించే ప్రవర్తన ఒక వ్యక్తి పువ్వు యొక్క మగ మరియు ఆడ దశలు వేర్వేరు సమయాల్లో సంభవిస్తున్నందున క్రాస్ ఫలదీకరణాన్ని ప్రోత్సహిస్తుందని భావిస్తారు. పుప్పొడిని అందుబాటులో ఉంచడం ద్వారా పరిపూరకరమైన పూల రకాలను అంతర్-నాటడం వల్ల పండ్ల దిగుబడి పెరుగుతుందని కూడా నమ్ముతారు.
పోషక విలువలు
అవోకాడోస్ ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ ఇ, బి-విటమిన్లు మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో సహా దాదాపు ఇరవై ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. అవోకాడోతో పాటు తినే ఆహారాలలో ఆల్ఫా మరియు బీటా కెరోటిన్ మరియు లుటిన్ వంటి కొవ్వులో కరిగే పోషకాలను శరీరాన్ని గ్రహించడం ద్వారా ఇవి 'న్యూట్రియంట్ బూస్టర్'గా పనిచేస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
అవోకాడోస్ సర్వింగ్ ఎంపికల శ్రేణిని అందిస్తాయి, అవోకాడో అధిక వేడి మీద ఉడికించినప్పుడు పండ్లలోని టానిన్లు చేదు రుచిని కలిగిస్తాయి. అవోకాడోస్ ఉడకబెట్టకూడదు, కానీ వాటి రుచికి నష్టం జరగకుండా వంట చివరిలో చేర్చవచ్చు. వారి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రూపంలో, గ్వాకామోల్, అవోకాడోలను రెసిపీని బట్టి ఉప్పు, సున్నం, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీరతో పాటు మిరపకాయలు మరియు టమోటాలతో మెత్తగా చేస్తారు. వాటిని ముక్కలు చేసి ఆపిల్ల, గింజలు మరియు జున్నుతో వడ్డించవచ్చు లేదా నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తాకినప్పుడు ఒంటరిగా తినవచ్చు. ఒక అవోకాడో పండించడాన్ని వేగవంతం చేయడానికి, ఒక ఆపిల్ లేదా అరటితో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. ఆపిల్ మరియు అరటి ద్వారా విడుదలయ్యే ఇథిలీన్ వాయువు అవోకాడోతో సహా పలు ఇతర పండ్ల పండించడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది. అవోకాడోస్ పండించడాన్ని ఆపడానికి, వాటిని గట్టిగా మూసివేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో భద్రపరచడం వంటి ఆక్సిజన్‌ను కోల్పోతారు. అవోకాడోలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం, లేదా పూర్తిగా పండిన వరకు నిల్వ చేయండి, ఆ తరువాత అవి రెండు మూడు రోజులు ఉంచుతాయి. పూర్తిగా పండిన అవోకాడోలను మాత్రమే శీతలీకరించాలి. బహిర్గతమైన ఉపరితలాలను నిమ్మరసంతో చల్లడం, బ్రష్ చేయడం లేదా ముంచడం ద్వారా కట్ అవోకాడో రంగును కాపాడుకోండి మరియు గాలికి గురికాకుండా ఉండటానికి ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అవోకాడో మధ్య-అమెరికా నుండి ఉద్భవించింది, మరియు కార్బన్ డేటింగ్ వారు పదివేల సంవత్సరాల క్రితం తిన్నట్లు చూపించారు. 16 వ శతాబ్దంలో, స్పానిష్ విజేతలు ఈ అద్భుతమైన పండుపై వచ్చారు, ఇది అజ్టెక్లలో బహుమతి పొందింది. అవోకాడోలను 17 వ శతాబ్దంలో గ్రేట్ బ్రిటన్‌కు తీసుకువచ్చారు, కాని రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత ఇజ్రాయెల్ పెద్ద ఎత్తున సాగు ప్రారంభించే వరకు ఐరోపాలో అరుదుగా ఉండేవి. ఎట్టింగర్ అవోకాడో ఈ రోజు ఇజ్రాయెల్‌లో వాణిజ్యపరంగా పెరిగిన అత్యంత చల్లని మరియు గాలి నిరోధక రకం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ ఇజ్రాయెల్‌లో ఉద్భవించింది, మొదట అక్కడ 1947 లో సాగు చేశారు. వాటిని 1954 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకువచ్చారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| అలెగ్జాండ్రా కిచెన్ | బ్లడ్ నారింజ మరియు ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
స్క్వాష్ ఎక్కడ నుండి ఉద్భవించింది
 కలివిస్ ఎస్‌ఐ ఏథెన్స్ ఎల్ -27 సెంట్రల్ మార్కెట్ఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 519 రోజుల క్రితం, 10/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అవోకాడోస్ salt ఉప్పు, మిరియాలు, సున్నం మరియు ఆలివ్ నూనె ఉంచండి 🥙 ఉత్తమ సులభమైన మరియు సూపర్ రుచికరమైన సలాడ్  బ్రెంట్‌వుడ్ రైతు మార్కెట్ అండర్వుడ్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ 805-529-3690 underwoodfamilyfarms.com సమీపంలోసావెల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 724 రోజుల క్రితం, 3/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్రెంట్‌వుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్‌లో ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ గుర్తించబడింది. |
