| డాన్ ఆర్. కోస్టా, ఇంక్. | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
వైట్ గుమ్మడికాయలు అనేక రకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మీడియం నుండి 20-38 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 8-15 పౌండ్ల బరువు కలిగి ఉంటాయి, పరిమాణం 63-76 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 60-90 పౌండ్ల బరువు కలిగి ఉంటాయి. తెల్ల గుమ్మడికాయలు గోళాకారంగా, ఏకరీతిగా మరియు నిస్సారమైన రిబ్బింగ్‌తో గుండ్రంగా ఉంటాయి లేదా అవి చతికలబడుతాయి మరియు ఉచ్చారణ రిబ్బింగ్‌తో ఆకారంలో కొద్దిగా చదును చేయబడతాయి. మృదువైన చుక్క తెలుపు నుండి దంతపు వరకు ఉంటుంది, మరియు మాంసం తెలుపు లేదా నారింజ, దట్టమైన మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, ఇది గుజ్జు మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. వైట్ గుమ్మడికాయ రకాన్ని బట్టి, కొన్ని తినదగినవి మరియు తేలికపాటి, మట్టి రుచి కలిగిన లేత ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
శీతాకాలం ప్రారంభంలో తెల్ల గుమ్మడికాయలు పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుకుర్బిటా మాగ్జిమాగా వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన తెల్ల గుమ్మడికాయలు, పొడవైన వెనుకంజలో ఉన్న తీగలపై పెరుగుతాయి మరియు పొట్లకాయలు మరియు స్క్వాష్‌లతో పాటు కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి సభ్యులు. వైట్ గుమ్మడికాయ అనేది ఘోస్ట్ గుమ్మడికాయలు, పౌర్ణమి గుమ్మడికాయలు, లుమినాస్, వాలెన్సియానో, సిల్వర్ మూన్ మరియు కాస్పర్ గుమ్మడికాయలతో సహా అనేక రకాలను నిర్వచించడానికి ఉపయోగించే సాధారణ వివరణ. మొదట క్లాసిక్ ఆరెంజ్ గుమ్మడికాయల రంగంలో ఒక మ్యుటేషన్ అని భావించిన, వైట్ గుమ్మడికాయలు జనాదరణ పొందాయి మరియు వాటి దెయ్యం రంగుల కోసం ప్రత్యేకంగా పెంచుతున్నాయి. పతనం ప్రదర్శనల కోసం వీటిని సాధారణంగా అలంకార అలంకరణగా ఉపయోగిస్తారు, అయితే కొన్ని రకాలను ఉడికించి కాల్చిన వస్తువులకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
పోషక విలువలు
తెల్ల గుమ్మడికాయలలో ఇనుము, విటమిన్ ఇ, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, వేయించడం మరియు మరిగించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు తెలుపు గుమ్మడికాయలు బాగా సరిపోతాయి. సాంప్రదాయ గుమ్మడికాయ వంటకాలు, వాఫ్ఫల్స్, టార్ట్స్, కస్టర్డ్స్, పుడ్డింగ్స్, బ్రెడ్ మరియు ఫ్లాన్లలో వీటిని ఉడికించి ఉపయోగించవచ్చు. వీటిని కాల్చిన, క్యూబ్ చేసిన, కూరలు, పాస్తా, ఎంపానదాస్, క్యూసాడిల్లాస్, వోట్మీల్, సలాడ్లు, సూప్ మరియు స్టూవ్స్ లో కూడా చేర్చవచ్చు. తెల్ల గుమ్మడికాయలు దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు, ఏలకులు, బియ్యం, క్వినోవా, క్రాన్బెర్రీస్, వాల్నట్, హాజెల్ నట్స్, పైన్ గింజలు, వేరుశెనగ, సాసేజ్, చికెన్, టర్కీ, పుట్టగొడుగులు, బ్రోకలీ, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, సేజ్ మరియు థైమ్ తో జత చేస్తాయి. చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి 1-3 నెలలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అలంకరణ ప్రాధాన్యతలను మార్చడం వల్ల గత ముప్పై ఏళ్లలో తెల్ల గుమ్మడికాయలు జనాదరణ పొందాయి. వినియోగదారులు హాలోవీన్ పార్టీల కోసం మరియు చెక్కడం కోసం ప్రదర్శించడానికి ప్రత్యేకమైన మరియు ఐకానిక్ రకాలను చూస్తున్నారు. డిమాండ్ పెరిగేకొద్దీ, ఎక్కువ పొలాలు వివిధ రకాలను సాగు చేస్తున్నాయి మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రత్యేకత కోసం అధిక ధరను పొందగలవు. గుమ్మడికాయను చిత్రించడం, చెక్కడానికి బదులుగా ఉపరితలంపై జాక్-ఓ-లాంతరు ముఖాలను గీయడం, లేదా ఖాళీ చేయటం మరియు గుమ్మడికాయను కొవ్వొత్తి హోల్డర్‌గా ఉపయోగించడం వంటి ప్రాజెక్టులను తెల్ల గుమ్మడికాయలు ఉపయోగిస్తారు. తెల్ల గుమ్మడికాయలను పతనం వివాహ అలంకరణలుగా కూడా ఉపయోగిస్తున్నారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గుమ్మడికాయలు మధ్య అమెరికా మరియు మెక్సికోలో ఉద్భవించాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి పెంచబడ్డాయి. ప్రజాదరణకు నెమ్మదిగా పెరుగుదల కారణంగా వైట్ గుమ్మడికాయల చరిత్ర కొంతవరకు తెలియదు, కాని ఈ రోజు మనం చూస్తున్న అనేక రకాలు ఉద్దేశపూర్వకంగా 1980-99ల ప్రారంభంలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సృష్టించబడ్డాయి. లుమినా గుమ్మడికాయలను 1990 లో జార్జ్ పెర్రీ & సన్స్ మరియు హోలార్ సీడ్ కంపెనీ అభివృద్ధి చేశాయి, వాలెన్సియానో గుమ్మడికాయలను 1988 లో జానీ ఎంచుకున్న విత్తనాలు సృష్టించాయి. కాస్పర్ గుమ్మడికాయలు 1990 ల ప్రారంభంలో కెనడాలోని అంటారియోలో జెర్రీ హోవెల్ చేత సృష్టించబడ్డాయి మరియు 1992 లో విడుదలయ్యాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
పంప్కిన్స్ లుమినా (వైట్) ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు పంప్కిన్స్ లుమినా (వైట్) ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 దేశం సన్ ఫామ్ దేశం సన్ ఫామ్ 11211 n 60 వ స్టంప్ లేక్ ఎల్మో MN 55042 651-439-4156 సమీపంలోఎల్మో సరస్సు, మిన్నెసోటా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 136 రోజుల క్రితం, 10/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: “ఘోస్ట్ పంప్కిన్స్”  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ కారడోన్నా ఫార్మ్స్ రూట్ 9 వెస్ట్ మార్ల్‌బారా, న్యూయార్క్ నియర్న్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 431 రోజుల క్రితం, 1/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: న్యూయార్క్ పెరిగిన తెల్ల గుమ్మడికాయలు!  VONS వాన్స్ లా జోల్లా 7544 గిరార్డ్ లా జోల్లా సిఎ 92037 858-454-2620 సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 510 రోజుల క్రితం, 10/17/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లా జోల్లాలో పసుపు గుమ్మడికాయలు. మెలో ఎల్లోడ్ సగటు బరువు 12 పౌండ్ల పేరుతో అమ్ముతారు మరియు ప్రతి ఒక్కటి అమ్ముతారు  ఎర్త్‌బౌండ్ సేంద్రీయ క్షేత్రాలు ఎర్త్‌బౌండ్ ఫామ్ 7250 కార్మెల్ వ్యాలీ రోడ్ కార్మెల్ సిఎ 93923 831-625-6219 https://www.earthboundfarms.com సమీపంలోకార్మెల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 516 రోజుల క్రితం, 10/11/19  రోడ్ సైడ్ ప్రొడ్యూస్ స్టాండ్ వీట్‌ఫీల్డ్ హిల్ ఆర్గానిక్స్ డురాండ్ WI 54736 1-888-255-0491 విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 548 రోజుల క్రితం, 9/09/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మొదటి సీజన్. |
