| మెక్‌గ్రాత్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
తాహితీయన్ స్క్వాష్ మధ్యస్థం నుండి పెద్దది, సగటున 8-30 పౌండ్లు, మరియు పెద్ద పొడుగుచేసిన బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్ యొక్క రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. హార్డ్ రిండ్ మృదువైనది, తాన్ మరియు కఠినమైన, చిన్న, లేత గోధుమ రంగు కాండంతో కలుపుతుంది. మాంసం మందపాటి, దృ, మైన, పొడి, మరియు బంగారు పసుపు-నారింజ రంగులో ఉబ్బెత్తు చివరలో విత్తన కుహరంతో స్ట్రింగి గుజ్జు మరియు అనేక ఫ్లాట్, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, తాహితీయన్ స్క్వాష్ సువాసన, మృదువైనది మరియు నట్టి మరియు చాలా తీపి రుచితో మృదువైనది.
Asons తువులు / లభ్యత
శీతాకాలంలో టహిటియన్ స్క్వాష్ పతనం లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుకిర్బిటా మోస్చాటా అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన తాహితీయన్ స్క్వాష్, పెద్ద క్లైంబింగ్ వైన్ యొక్క పండు మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యుడు గుమ్మడికాయలు మరియు పొట్లకాయలతో పాటు. మెలోన్ స్క్వాష్ అని కూడా పిలుస్తారు, తాహితీయన్ స్క్వాష్ ప్లాంట్ ఒక సీజన్లో వంద పౌండ్ల స్క్వాష్ను ఉత్పత్తి చేయగలదు, పండ్లు పరిమాణం మరియు ఆకారంలో గణనీయంగా మారుతూ ఉంటాయి. తాహితీయన్ స్క్వాష్ బటర్నట్ స్క్వాష్ యొక్క సుదూర బంధువు మరియు ఇది శీతాకాలపు పొడవైన నిల్వలలో ఒకటిగా పిలువబడుతుంది. కత్తిరించినప్పుడు కూడా, తాహితీయన్ స్క్వాష్ మిగిలిన మాంసం యొక్క కట్ చివరలో కఠినమైన చర్మాన్ని అభివృద్ధి చేస్తుంది, ఇది భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సంరక్షించటానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ ఆనువంశిక రకం చాలా అరుదు మరియు ప్రస్తుత మార్కెట్లలో కనుగొనడం చాలా కష్టం, కానీ దాని నిల్వ సామర్థ్యాలు, పెద్ద పరిమాణం, దట్టమైన మాంసం మరియు తీపి రుచి కోసం స్క్వాష్ ts త్సాహికులు ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
తాహితీయన్ స్క్వాష్‌లో విటమిన్లు ఎ, సి మరియు బి, బీటా కెరోటిన్, మాంగనీస్ మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
కాల్చిన, బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్, స్టీమింగ్, సాటింగ్ మరియు ఉడకబెట్టడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు తాహితీయన్ స్క్వాష్ బాగా సరిపోతుంది. తాహితీయన్ స్క్వాష్ యొక్క పరిమాణం భయపెట్టేది అయినప్పటికీ, స్క్వాష్ ముక్కలను కత్తిరించవచ్చు, వంటకాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు మరియు మిగిలిన వాటిని కౌంటర్లో ఉంచవచ్చు. కట్ ఉపరితలం గట్టిపడుతుంది మరియు ముద్ర చేస్తుంది, మాంసాన్ని కాపాడుతుంది. తాహితీయన్ స్క్వాష్ను సలాడ్లలో పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా దీనిని క్యూబ్, ఉడికించి, రిసోట్టో, గ్నోచీ, టాకోస్, పిజ్జా మరియు రావియోలీలకు జోడించవచ్చు. దీనిని ఉడికించి, శుద్ధి చేసి సూప్‌లు, కూరలు, పైస్, పుడ్డింగ్స్, సాస్‌లు, బ్రెడ్, కేకులు మరియు మఫిన్‌లకు కూడా జోడించవచ్చు. కాల్చినప్పుడు, తాహితీయన్ స్క్వాష్ స్పఘెట్టి స్క్వాష్ మాదిరిగానే ఒక కఠినమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, మరియు కాల్చినప్పుడు, మాంసంలోని చక్కెరలు పంచదార పాకం చేసి గొప్ప మరియు క్షీణించిన రుచిని సృష్టిస్తాయి. యాపిల్స్, వెన్న, రికోటా, వయసున్న చెడ్డార్ చీజ్, గింజలు, బేరి, చిల్లీస్, కూర, రోజ్మేరీ, దాల్చినచెక్క, సిట్రస్, చోరిజో, బేకన్ మరియు పౌల్ట్రీలతో తాహితీయన్ స్క్వాష్ జతలు బాగా ఉన్నాయి. అద్భుతమైన కీపర్, తాహితీయన్ స్క్వాష్ చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు తొమ్మిది నెలల వరకు ఉంచుతుంది. చక్కెరలు చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలలో పిండి పదార్ధంగా మారుతాయి మరియు స్క్వాష్ రుచిని కోల్పోతుంది కాబట్టి తాహితీయన్ స్క్వాష్ను శీతలీకరించవద్దని సిఫార్సు చేయబడింది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
తాహితీయన్ స్క్వాష్ యొక్క అధికారిక వాణిజ్య పరిచయం 1977 లో థాంప్సన్ & మోర్గాన్ సీడ్ వరకు కనుగొనగలిగినప్పటికీ, విత్తనాలను మొదట ఫ్రెంచ్ పాలినేషియా నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తిరిగి తీసుకువచ్చి ఉండవచ్చు. పాటన్ బోరా బోరా పర్యటన నుండి విత్తనాలను తిరిగి తీసుకువచ్చాడు మరియు 1976 లో కాలిఫోర్నియాలోని లూసర్న్ వ్యాలీలో ప్రత్యేకమైన స్క్వాష్ను పెంచే ప్రయోగం చేశాడు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
స్క్వాష్ మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది మరియు అన్వేషకులు మరియు వ్యాపారులు యాత్ర మార్గాల్లో ఆగి తాహితీకి తీసుకువచ్చారు. న్యూ వరల్డ్ స్క్వాష్‌ల నుండి విత్తనాలను తాహితీ ద్వీపానికి తీసుకెళ్లారని నమ్ముతారు, ఇక్కడ తాహితీయన్ స్క్వాష్ వంటి కొత్త రకాలను మొదట సాగు చేస్తారు. తాహితీయన్ స్క్వాష్ చివరికి యూరప్ మరియు అమెరికాకు తిరిగి వెళ్తుంది, ఇక్కడ దీనిని వాణిజ్యపరంగా బ్రిటిష్ సీడ్ కంపెనీ థాంప్సన్ & మోర్గాన్ 1977 లో మెలోన్ స్క్వాష్ పేరుతో విడుదల చేశారు. ఈ రోజు తాహితీయన్ స్క్వాష్ చాలా అరుదు మరియు రైతుల మార్కెట్లలో, ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో మరియు యూరప్, యునైటెడ్ స్టేట్స్, ఆసియా మరియు ఫ్రెంచ్ పాలినేషియాలోని ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్ల ద్వారా చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
తాహితీయన్ స్క్వాష్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ది కిచ్న్ | వింటర్ స్క్వాష్ మరియు జీడిపప్పులతో బ్రౌన్ రైస్ | |
| టేస్టీ ఇంట్లో తింటుంది | తాహితీయన్ స్క్వాష్ రిసోట్టో | |
| వెజ్జీస్ డోంట్ బైట్ | అల్టిమేట్ క్రీమీ వింటర్ స్క్వాష్ సూప్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు తాహితీయన్ స్క్వాష్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 121 రోజుల క్రితం, 11/09/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాహితీయన్ స్క్వాష్ ఇంకా బలంగా ఉంది  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 167 రోజుల క్రితం, 9/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాహితీయన్ ఉంది  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ షానర్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 168 రోజుల క్రితం, 9/23/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ స్కానర్ కుటుంబ క్షేత్రాలు వ్యాలీ సెంటర్, సిఎ 1-760-638-0932 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 448 రోజుల క్రితం, 12/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లిమిటెడ్ తాహితీయన్ స్క్వాష్ మార్కెట్లోకి వచ్చింది  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ పీటర్ స్కానర్ వ్యాలీ సెంటర్, సిఎ 1-760-638-0932 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 490 రోజుల క్రితం, 11/06/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దాదాపు సమయం  విస్టా రైతు మార్కెట్ బెన్స్ ట్రాపికల్స్ 760-751-1605 సమీపంలోసైట్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 536 రోజుల క్రితం, 9/21/19  విస్టా రైతు మార్కెట్ పీటర్ స్కానర్ 30819 మీసా క్రెస్ట్ రోడ్ వ్యాలీ సెంటర్ సిఎ 92082 760-749-9376 సమీపంలోసైట్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 704 రోజుల క్రితం, 4/06/19  విస్టా రైతు మార్కెట్ బెన్స్ - పోయియర్ ఉపఉష్ణమండల 760-822-9951 సమీపంలోసైట్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 718 రోజుల క్రితం, 3/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: విస్టా ఫార్మర్స్ మార్కెట్లో తాహితీయన్ స్క్వాష్ గుర్తించబడింది. |
