| ఉపఉష్ణమండల వస్తువులు |
వివరణ / రుచి
లుకుమా చిన్నది నుండి మధ్యస్తంగా ఉండే పండ్లు, సగటున 4 నుండి 6 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు గుడ్డు లేదా అవోకాడో ఆకారానికి సమానమైన ఓవల్ నుండి దీర్ఘచతురస్రాకార, వంగిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చర్మం దృ firm మైన, మృదువైన మరియు సన్నని, ముదురు ఆకుపచ్చ, లేత ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగుల రంగురంగుల రంగులను ప్రదర్శిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, పసుపు మాంసం వివిధ రకాల మరియు పరిపక్వతను బట్టి సంస్థ నుండి మృదువైనది, మరియు సాధారణంగా పొడి, ధాన్యపు మరియు పిండి పదార్ధ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. 1 నుండి 5 గోధుమ, మృదువైన మరియు నిగనిగలాడే విత్తనాలు మాంసం మధ్యలో ఉన్నాయి. లుకుమా, పండినప్పుడు, ప్రత్యేకమైన, తీపి మరియు చక్కెర రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మాపుల్ సిరప్, చిలగడదుంపలు మరియు పంచదార పాకం గుర్తుచేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
లూకుమా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వేసవిలో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా పౌటెరియా లుకుమాగా వర్గీకరించబడిన లుకుమా, సపోటేసి కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన, పురాతన పండు. దక్షిణ అమెరికాలోని ఆండియన్ ఎత్తైన ప్రాంతాలలో సహజంగా సంభవించే అనేక రకాల లుకుమా ఉన్నాయి, మరియు ఈ పండ్లను హార్డ్ లేదా సిల్క్ ఫ్రూట్స్ అని పిలువబడే రెండు ఉప సమూహాలుగా వర్గీకరించవచ్చు. తాజా మార్కెట్లలో సాధారణంగా కనిపించే పండ్లు పట్టు పండ్ల ఉప సమూహానికి చెందినవి, ఎందుకంటే మాంసం మృదువైనది, తియ్యగా ఉంటుంది మరియు మరింత రుచికరమైనది. లుకుమాను లుక్మో మరియు ఎగ్‌ఫ్రూట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పండు యొక్క పొడి, పసుపు గుజ్జు నుండి ఇవ్వబడిన డిస్క్రిప్టర్, మరియు ఆండియన్ నాగరికతలు శతాబ్దాలుగా పండ్లను పోషకాల వనరుగా ఉపయోగిస్తున్నాయి. ఆధునిక కాలంలో, లుకుమా దాని స్థానిక ప్రాంతాలకు స్థానికీకరించబడింది, మరియు చెట్లు తరచుగా ఇళ్ల దగ్గర నాటినట్లు కనిపిస్తాయి, అక్కడ పండ్లు అవసరమయ్యే విధంగా సేకరిస్తారు. పెరూలో, లూకుమాను పొడిగా ఎండబెట్టడం మరియు గ్రౌండింగ్ చేయడం కోసం చిన్న స్థాయిలో వాణిజ్యపరంగా పెంచుతున్నారు. ఈ పౌడర్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా అంతర్జాతీయంగా విక్రయించబడుతుంది మరియు అన్యదేశ మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్వీటెనర్గా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది.
పోషక విలువలు
లుకుమా జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రించడానికి ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను అందించేటప్పుడు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. పండ్లలో బి విటమిన్లు, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
లుకుమాను తాజాగా, చేతికి వెలుపల తినవచ్చు మరియు ప్రత్యేకమైన, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. చర్మం మరియు విత్తనాలు సాధారణంగా విస్మరించబడతాయి మరియు మాంసం మాత్రమే తింటారు. పండును తాజాగా తినగలిగినప్పటికీ, ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొడిగా మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించడానికి ఒక పొడిగా వేయబడుతుంది. లుకుమా పౌడర్ బ్రౌన్ షుగర్‌ను గుర్తుచేసే రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దీనిని కేకులు, మఫిన్లు, బ్రెడ్, గింజ వెన్న మరియు బేబీ ఫుడ్‌లో ఉపయోగిస్తారు. ఈ పొడిని పెరుగు, తృణధాన్యాలు, వోట్ మీల్ మీద కూడా చల్లుకోవచ్చు. పెరూలో, లుకుమా ఒక ఇష్టమైన ఐస్ క్రీం రుచి మరియు తరచూ షేక్ లేదా స్మూతీ చేయడానికి పాలు లేదా పండ్ల రసంతో కలుపుతారు. ఇది చర్రోస్ కోసం రిచ్ డిప్పింగ్ సాస్ లేదా డుల్సే డి లేచే మీద అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి కూడా మిళితం చేయబడింది. పొడులతో పాటు, లుకుమాను పై మరియు ఇతర పేస్ట్రీ పూరకాల కోసం పేస్ట్‌లో ఉడికించాలి, లేదా దీనిని జామ్, సిరప్ మరియు సంరక్షణకు రుచిగా ఉపయోగించవచ్చు. అరటి, నిమ్మ, పైనాపిల్, స్ట్రాబెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీస్, చాక్లెట్, కారామెల్, దాల్చినచెక్క, వనిల్లా, మరియు జీడిపప్పు, బాదం, మకాడమియా మరియు వేరుశెనగ వంటి గింజలతో లుకుమా జత చేస్తుంది. మొత్తం లుకుమాను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 నుండి 4 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు ఉంచవచ్చు. విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం మాంసాన్ని కూడా స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెరూలో, పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు మోచే ప్రజల శ్మశాన వాటికలలో సిరామిక్స్ పై లుకుమా యొక్క చిత్రాలను కనుగొన్నారు, ఇది క్రీ.శ 1 వ శతాబ్దం నాటి ఒక స్థానిక ఆండియన్ నాగరికత. మోచే ప్రజలు వ్యవసాయం చుట్టూ తమ జీవితాన్ని కేంద్రీకరించారు మరియు మొక్కజొన్న, క్వినోవా మరియు బీన్స్‌తో పాటు లుకుమాను ఆహార వనరుగా విస్తృతంగా పండించారని నమ్ముతారు. తరువాత 14 వ శతాబ్దంలో, లుకుమాను 'జీవన వృక్షం' అని పిలుస్తారు మరియు ఇంకా సామ్రాజ్యానికి సంతానోత్పత్తికి చిహ్నంగా చూడబడింది. పండులను పండుగలలో సత్కరించారు, జీర్ణక్రియను పెంచడానికి aid షధ సహాయంగా ఉపయోగించారు మరియు కళలో పవిత్రమైన ఆహారంగా చిత్రీకరించారు. కరువు మరియు కరువు సమయాల్లో లూకుమాను పోషకాల వనరుగా కూడా ఉపయోగించారు, ఇది ఒక ప్రధాన ఆహారంగా స్థిరపడింది. ఆధునిక కాలంలో, లుకుమాను ఇప్పటికీ విలువైన పంటగా చూస్తున్నారు, మరియు పెరూలోని 26 కి పైగా గ్రామాలకు ఈ పండు గౌరవార్థం పేరు పెట్టారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
లుకుమా ఆండియన్ ఎత్తైన ప్రాంతాలకు చెందినది, చిలీ, ఈక్వెడార్ మరియు పెరూ అంతటా విస్తరించి ఉంది మరియు రెండువేల సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతోంది. పురాతన పండును మొట్టమొదటిసారిగా 1531 లో యూరోపియన్ అన్వేషకులు ఈక్వెడార్‌లోని ఇంకా సామ్రాజ్యాన్ని సందర్శించారు, మరియు వలస వచ్చిన ప్రజలు మరియు వాణిజ్యం ద్వారా, పండ్లను బొలీవియాలో ప్రవేశపెట్టారు. 1912 లో, లూకామా కోస్టా రికాలోని ప్రాంతాలలో సహజసిద్ధమైంది మరియు తరువాత ఫ్లోరిడా మరియు కాలిఫోర్నియాలో ప్రయోగాత్మక మొక్కల పెంపకం కోసం యుఎస్‌డిఎ ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడింది. ఈ రోజు లుకుమా ప్రధానంగా సాగు చేయబడింది మరియు దక్షిణ అమెరికాలో పెరుగుతున్న అడవిగా కనబడుతుంది, అయితే ఇది వియత్నాం, లావోస్, మెక్సికో, కాలిఫోర్నియా, హవాయి మరియు కోస్టా రికాలోని ఎంచుకున్న ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కూడా చూడవచ్చు. పండ్లు వాణిజ్యపరంగా పెద్ద ఎత్తున పండించబడవు మరియు తాజా మార్కెట్ల ద్వారా పరిమిత ప్రాతిపదికన కనిపిస్తాయి. లుకుమా పౌడర్ పెరూ నుండి ఎగుమతి చేయబడుతుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆన్‌లైన్‌లో విక్రయించబడుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
లుకుమాను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు లుకుమాను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 టోకు పండ్ల మార్కెట్ టోకు పండ్ల మార్కెట్ అవెన్యూ అరియోలా లా విక్టోరియా దగ్గరవిజయం, లిమా రీజియన్, పెరూ సుమారు 646 రోజుల క్రితం, 6/03/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెష్ లుకుమా పెరూలో కనుగొనడం సాధారణం, ఇది రసం, ఐస్ క్రీం లేదా నేరుగా తినడానికి ఉపయోగిస్తారు ..  సుర్కిల్లో మార్కెట్ NÂ ° 1 సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 650 రోజుల క్రితం, 5/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లుకుమా ఇక్కడ పెరూలో ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటుంది  వాంగ్ వాంగ్ యొక్క సూపర్ మార్కెట్ మిల్ఫ్లోర్స్ లిమా పెరూ www.wong.pe సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 650 రోజుల క్రితం, 5/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లుకుమా దక్షిణ అమెరికాలో ఐరోపాకు ఎగుమతి చేయబడిన ఒక ప్రసిద్ధ పండు  4 సీజన్స్ బయో - సేంద్రీయ ఆహార మార్కెట్ 4 సీజన్లు నికోస్ 30 www.4seasonsbio.com సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 670 రోజుల క్రితం, 5/10/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: లుకుమా |
