ఫుడ్ బజ్: మామిడి చరిత్ర | వినండి |
ఆహార కథ: మామిడి | వినండి |
వివరణ / రుచి
చోక్ అనన్ మామిడిపండ్లు పెద్ద మామిడి పండ్లు, ఇవి చిట్కాలతో అండాకారంగా ఉంటాయి. ప్రతి మామిడి బరువు 500 గ్రాములు. ఇవి 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు, 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. మామిడి పచ్చటి నుండి పసుపు-నారింజ రంగు వరకు పండి, మందపాటి బయటి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. తీపి లోపలి మాంసం సుగంధ, దృ, మైన మరియు కొద్దిగా కొబ్బరి రుచితో జ్యుసిగా ఉంటుంది. చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లలో దాదాపుగా ఫైబర్లెస్ గుజ్జు ఉంటుంది, వీటిని తినడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఇవి తేలికపాటి మరియు కొంత రుచి నుండి రుచిగా ఉంటాయి, ద్రాక్షతో పోటీపడే బ్రిక్స్ కంటెంట్ ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లకు సాధారణంగా రెండు పీక్ సీజన్లు ఉన్నాయి. అవి మొదట వసంత months తువులో, మళ్ళీ వేసవి నెలల్లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆగ్నేయాసియాలో చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లు ఒక ప్రసిద్ధ మామిడి. వాటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా మంగిఫెరా ఇండికాగా వర్గీకరించారు. వీటిని చోకనన్ మామిడి అని కూడా పిలుస్తారు మరియు కొన్నిసార్లు వాటిని తేనె మామిడి అని కూడా పిలుస్తారు. చోక్ అనన్ మామిడిపండ్లు సంవత్సరానికి రెండుసార్లు పంటను పండించగల సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు ఈ కారణంగా మిరాకిల్ మామిడి అని కూడా పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
చోక్ అనన్ మామిడిలో గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిలో కెరోటినాయిడ్స్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి మరియు విటమిన్ సి, అలాగే ఆస్కార్బిక్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లను చేతిలో నుండి తాజాగా తింటారు. చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లు రసాలు, స్మూతీలు, ప్యూరీలు మరియు జామ్ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. రసం పులియబెట్టి వైన్ గా మారవచ్చు. ఇంకా ఆకుపచ్చగా మరియు పండనప్పుడు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు మిరపకాయల మిశ్రమంతో వాటిని తినవచ్చు. చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించవచ్చు. అప్పుడు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరచవచ్చు, అక్కడ అవి ఒక వారం వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
థాయ్లాండ్లోని మామిడి పండ్లు అంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. వీటిని సాధారణంగా ఇంటి తోటలలో పండిస్తారు, మరియు వాటిని ఒకరి ఇంటి దక్షిణ భాగంలో నాటడం వల్ల సమృద్ధి మరియు శ్రేయస్సు లభిస్తుందని నమ్ముతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
చోక్ అనన్ మామిడిపండ్లు థాయిలాండ్లో ఉద్భవించాయి. అక్కడ వివరించిన 50 రకాల మామిడి పండ్లలో ఇవి ఒకటి, మరియు రెండు స్థానిక జాతుల క్రాస్బ్రీడ్. స్థానిక వినియోగం కోసం ఇవి ప్రధానంగా దేశంలోని ఉత్తర ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి. కొద్ది మొత్తాన్ని సింగపూర్ వంటి ఆసియాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు ఎగుమతి చేస్తారు. ఏదేమైనా, చోక్ అనన్ మామిడిపండ్లు మలేషియాలో రైతులు ఎక్కువగా పండిస్తున్నారు, వారి శక్తివంతమైన ఉత్పత్తికి కృతజ్ఞతలు. చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లను ఆస్ట్రేలియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని కొన్ని ప్రాంతాలలో కూడా చూడవచ్చు.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో చోక్ అనన్ మామిడి పండ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
ముడి ఆకుపచ్చ ఆలివ్ అమ్మకానికి
సన్ మూన్ ఫ్రెష్ సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 575 రోజుల క్రితం, 8/12/19 |