| రాంచో డెల్ సోల్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
దానిమ్మపండు యొక్క వెలుపలి భాగం మందపాటి, తోలు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, క్రీమ్-రంగు లోపలి భాగం ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది. ప్రతి చిన్న విత్తనం అపారదర్శక, ఎర్ర గుజ్జుతో కప్పబడి ఉంటుంది. దానిమ్మపండులో తీపి-టార్ట్ యొక్క గణనీయమైన పరిమాణం ఉంటుంది. ఒక ఆపిల్ యొక్క పరిమాణం, విత్తనాలు మరియు రసం మాత్రమే తీపి-టార్ట్ రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
సెప్టెంబరు నుండి డిసెంబర్ వరకు ఫిబ్రవరి చివరలో అక్టోబర్ మరియు నవంబరులలో గరిష్ట సీజన్‌తో విస్తరించి ఉండవచ్చు. శరదృతువులో స్థానికంగా పెరిగిన కాలిఫోర్నియా దానిమ్మపండుల కోసం చూడండి.
అప్లికేషన్స్
దానిమ్మ గింజలను వాటి విత్తనాలు మరియు రసం కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. దానిమ్మ యొక్క తెల్లటి గుజ్జు నుండి విత్తనాలను వేరు చేసిన తరువాత, ధాన్యం లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్లకు జోడించండి, లేదా తియ్యటి పెరుగులో కలపండి. ఆపిల్ లేదా బేరి వంటి పతనం పండ్లతో విత్తనాలను స్ఫుటంగా కాల్చండి. దానిమ్మ రసాన్ని గొర్రె లేదా గొడ్డు మాంసం మెరినేట్ చేయడానికి లేదా సిరప్‌లో తగ్గించి కాక్టెయిల్స్ మరియు స్మూతీస్‌కి జోడించవచ్చు. రసాన్ని, చక్కెరతో, జామ్‌లోకి ఉడికించాలి లేదా పాలు లేదా క్రీమ్‌లో వేసి సోర్బెట్ మరియు జెలాటోలో స్తంభింపజేయండి. దానిమ్మపండు 1-2 వారాలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా నిల్వ ఉంచబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలోని రాంచో డెల్ సోల్ వద్ద స్థానికంగా పెరిగిన, ఆహార చరిత్రకారులు దానిమ్మపండు పండించిన పండ్లలో ఒకటి అని పేర్కొన్నారు. ఈ రోజు సారవంతమైన శాన్ జోక్విన్ వ్యాలీ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వాణిజ్యపరంగా పెరిగిన దానిమ్మపండు యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తిదారుగా ప్రశంసించబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
దానిమ్మపండు కలిగిన వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| మెల్రోస్ కుటుంబం | క్రాన్బెర్రీ & దానిమ్మ ఎనర్జీ బాల్స్ | |
| డాలీ మరియు వోట్మీల్ | దానిమ్మ పెరుగుతో వోట్ పాన్కేక్లు | |
| రెసిపీ ఇవ్వండి | నో-రొట్టె చాక్లెట్ దానిమ్మ టార్ట్ |
