వివరణ / రుచి
వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను వాటి పొడవైన, మృదువైన మరియు దృ green మైన ఆకుపచ్చ కాండం ద్వారా వేరు చేస్తారు. స్కేప్స్ పొడవు మరియు సూటిగా లేదా కాయిల్ మరియు కాండం యొక్క పొడవు వెంట వివిధ పాయింట్ల వద్ద వంగి ఉంటాయి. స్కేప్ ఎగువన ఉన్న స్పాట్ నుండి పక్కన ఆకులు లేకుండా స్కేప్స్ ఉచితం. స్కేప్ యొక్క పరిపక్వతపై ఆధారపడి, స్పాట్ సన్నగా మరియు చిన్నగా లేదా ఉబ్బెత్తుగా ఉంటుంది మరియు తెరిచి ఉంటుంది. స్కేప్‌లు నొక్కినప్పుడు తీవ్రమైన నూనె మరియు బలమైన మిరియాలు రుచిని విడుదల చేస్తాయి. దీని రుచి ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి మాదిరిగానే ఉంటుంది, గడ్డి మరియు నట్టి టోన్లతో మాత్రమే తేలికగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
వెల్లుల్లి స్కేప్స్ వసంత late తువు చివరిలో మరియు వేసవి ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వెల్లుల్లిని వృక్షశాస్త్రపరంగా అల్లియం సాటివమ్ అని వర్గీకరించారు, దీనిని రెండు ఉప సమూహాలుగా వర్గీకరించారు: సాఫ్ట్‌నెక్ మరియు హార్డ్నెక్ రకాలు. వెల్లుల్లి రెమ్మలు, స్పియర్స్ మరియు పాము వెల్లుల్లి అని కూడా పిలువబడే వెల్లుల్లి స్కేప్స్, సాధారణంగా హార్డ్నెక్ వెల్లుల్లి రకాల్లో మాత్రమే ఏర్పడతాయి. స్కేప్స్ ఒక పూల కొమ్మ మరియు గొడుగుతో తయారవుతాయి మరియు వెల్లుల్లి పరిపక్వతకు చాలా దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు సంభవిస్తుంది. వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను వంట కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన వస్తువుగా పరిగణిస్తారు మరియు సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు ఎంచుకున్న ప్రదేశాలలో చూడవచ్చు.
పోషక విలువలు
వెల్లుల్లి మాదిరిగానే, స్కేప్స్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, ఇవి హృదయనాళ మరియు రోజువారీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయని తేలింది.
అప్లికేషన్స్
వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను కూరగాయలుగా మరియు ముడి మరియు వండిన సన్నాహాల్లో ఒక హెర్బ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని కాల్చిన, కాల్చిన, సాటిడ్, తరిగిన, మరియు సూప్‌లలో చేర్చవచ్చు లేదా సాస్‌లుగా శుద్ధి చేయవచ్చు. గ్రిల్లింగ్ చేసేటప్పుడు, వంట చేయడానికి ముందు స్కేప్‌ను ముడిలో కట్టడానికి ప్రయత్నించండి. వంట స్కేపులు రుచిని కరిగించి తీపి అండర్‌టోన్ ఇస్తాయి. కాంపౌండ్ బటర్, హమ్మస్ మరియు ఫ్రెష్ పెస్టో వంటి ఫ్లేవర్ ఇన్ఫ్యూషన్ వంటకాల్లో ఇవి బాగా పనిచేస్తాయి మరియు భవిష్యత్తు సీజన్లలో పిక్లింగ్ మరియు సంరక్షించడానికి అనువైనవి. ఆర్టిచోకెస్, స్ప్రింగ్ బఠానీలు, ఫావా బీన్స్, మోరెల్ పుట్టగొడుగులు, వేసవి ప్రారంభంలో స్క్వాష్, కొత్త బంగాళాదుంపలు, ముల్లంగి మరియు సిట్రస్ వంటి వసంత late తువులో ఉండే ఇతర కూరగాయలతో జత చేయండి. గుడ్లు, ఆలివ్ ఆయిల్, బాతు కొవ్వు, బేకన్, వెల్లుల్లి, పైన్ గింజలు, వైట్ బీన్స్, నిమ్మరసం, అరుగూలా, సముద్ర ఉప్పు, బలమైన చీజ్‌లు మరియు తులసి, ఒరేగానో మరియు పార్స్లీ వంటి తాజా మూలికల రుచిని కూడా స్కేప్స్ అభినందిస్తున్నాయి. కాగితపు సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో పేపర్ టవల్‌లో చుట్టినప్పుడు వెల్లుల్లి స్కేపులు మూడు వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను మధ్యప్రాచ్యం, ఆసియా మరియు దక్షిణ మరియు తూర్పు యూరోపియన్ వంటకాల్లో సాంప్రదాయ వసంత కూరగాయగా ఉపయోగిస్తున్నారు. హాంకాంగ్‌లో, వెల్లుల్లి స్కేప్ మరియు పంది వేయించిన బియ్యం ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, అలాగే క్రంచీ అల్పాహారం కోసం స్కేప్‌లను వేయించడం. యూదుల సంస్కృతిలో కూడా స్కేప్‌లు ప్రబలంగా ఉన్నాయి. వెల్లుల్లి యొక్క స్కేప్ యిడ్డిష్లో కాంత్షేకే లేదా విప్ అని కూడా పిలుస్తారు, దాని ఆకారం మరియు రూపానికి ఆమోదం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వెల్లుల్లి మొక్కలో భాగంగా, వెల్లుల్లి ఉన్నంత కాలం వెల్లుల్లి స్కేప్స్ ఉన్నాయి. హార్డ్నెక్ వెల్లుల్లిని పండించిన చోట స్కేప్స్ పండించవచ్చు మరియు ఆసియా, యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో రైతు మార్కెట్లలో మరియు ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో విస్తృతంగా లభిస్తుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ఇస్సాక్వా రైతు మార్కెట్ కార్నేషన్ ఫామ్స్ 28901 NE కార్నేషన్ ఫార్మ్ రోడ్ కార్నేషన్ WA 98014 425-844-3100 https://www.carnationfarms.org సమీపంలోNW సమ్మమిష్ Rd & 11 వ అవే NW, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 242 రోజుల క్రితం, 7/11/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నా స్నేహితుడు వీటిని క్యారెట్ లాగా తింటాడు, పచ్చి!  బల్లార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ సీక్విమ్ వెల్లుల్లి సీక్విమ్ WA 360-775-4664 https://www.afteimgarlic.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 255 రోజుల క్రితం, 6/28/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెస్టోలో లవ్లీ :)  హేవార్డ్ WI హేవార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 261 రోజుల క్రితం, 6/22/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పదునైన మరియు వేడి!  విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ టోన్‌మేకర్ వ్యాలీ ఫామ్ 16211 140 వ స్థానం NE వుడిన్విల్లే WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 284 రోజుల క్రితం, 5/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వెల్లుల్లి స్క్రాప్స్ ఎల్లప్పుడూ మనోహరమైన వసంతకాలం ట్రీట్. కాల్చిన, led రగాయ .. మీరు కోల్పోలేరు!  గ్రీన్ మార్కెట్ జిబెక్ జోలీ 53 వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 503 రోజుల క్రితం, 10/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కజకిస్తాన్ లోపలి నుండి వెల్లుల్లి స్కాప్స్ ..  హెచ్-మార్ట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19  హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 604 రోజుల క్రితం, 7/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కఠినమైన మరియు గ్రిల్ కోసం సిద్ధంగా ఉంది.  హేవార్డ్ రైతు మార్కెట్ హేవార్డ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ విస్కాన్సిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 611 రోజుల క్రితం, 7/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టెండర్ మరియు స్పైసీ!  మాగ్నోలియా రైతు మార్కెట్ అల్వారెజ్ సేంద్రీయ క్షేత్రాలు మాబ్టన్, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 634 రోజుల క్రితం, 6/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఏనుగు రకం వెల్లుల్లి స్కేప్స్ - నేను తాజా సలాడ్లలోని విత్తనాలను ప్రేమిస్తున్నాను !!  మాగ్నోలియా రైతు మార్కెట్ మారిపోసా ఫామ్ ఎవర్సన్, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 634 రోజుల క్రితం, 6/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మీరు వెల్లుల్లితో నింపాలనుకునే దేనిలోనైనా మనోహరమైనది, పెస్టో, సాస్, ఒక సుందరమైన సలాడ్ అని ఆలోచించండి!  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో 559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 679 రోజుల క్రితం, 5/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్గ్రీన్ ఫార్మ్స్  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో సతత హరిత సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 683 రోజుల క్రితం, 4/27/19 |
