వివరణ / రుచి
బావర్ దురియన్లు పెద్ద పండ్లు, సగటున 6 నుండి 9 కిలోగ్రాములు, మరియు ఓవల్ నుండి దీర్ఘచతురస్రాకారంతో 15 కిలోగ్రాముల బరువు ఉంటుంది. పండు యొక్క ఉపరితలం పూర్తిగా పదునైన, కోణీయ వచ్చే చిక్కులతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా లేత తాన్ నుండి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది. వచ్చే చిక్కుల క్రింద, చర్మం ఒక దంతపు, మెత్తటి లోపలి భాగాన్ని మాంసం యొక్క బహుళ లోబ్‌లను బహిర్గతం చేస్తుంది. పసుపు నుండి నారింజ మాంసం మృదువైనది, క్రీముగా మరియు మందంగా ఉంటుంది, కొన్ని ఓవల్, ఫ్లాట్ మరియు సన్నని విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది. బావర్ దురియన్లు సువాసన కలిగి ఉంటారు మరియు వాటి మృదువైన మరియు దట్టమైన, కస్టర్డ్ లాంటి అనుగుణ్యతకు ఎంతో విలువైనవి. మాంసం ప్రారంభంలో తీపి, గొప్ప మరియు ఉష్ణమండల రుచిని కలిగి ఉంటుంది, తరువాత రుచికరమైన, సల్ఫరస్, లోహ మరియు చేదు ముగింపు ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఇండోనేషియా యొక్క తడి సీజన్లో బావర్ దురియన్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి, జనవరి మరియు ఫిబ్రవరిలో గరిష్ట పంట ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బావర్ దురియన్లు వృక్షశాస్త్రపరంగా దురియో జాతికి చెందినవారు మరియు ఇండోనేషియా రకానికి చెందిన వారు మాల్వేసీ కుటుంబానికి చెందినవారు. సెంట్రల్ జావాలోని బన్యుమాస్‌లోని స్థానిక మరియు దిగుమతి చేసుకున్న దురియన్ రకాల బహుళ అంటుకట్టుటల నుండి ఈ పండ్లు సృష్టించబడ్డాయి మరియు వాటి మందపాటి, దట్టమైన మాంసం మరియు బిట్టర్‌వీట్ రుచి కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి. బావర్ దురియన్ చెట్లు కూడా చిన్నవి, వ్యాధికి నిరోధకత కలిగివుంటాయి మరియు వాతావరణ హెచ్చుతగ్గుల వల్ల ప్రభావితం కావు, ఇవి సంవత్సరానికి 40 సార్లు పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే ఇంటి తోట రకంగా పరిగణించబడతాయి. ఆధునిక కాలంలో, బావర్ దురియన్లు ఇండోనేషియా సాగు, ఇవి మోంటాంగ్ మరియు ముసాంగ్ కింగ్ వంటి ఇతర ఖరీదైన ఆగ్నేయాసియా దురియన్లకు ప్రత్యక్ష పోటీదారుగా కనిపిస్తాయి. బావర్ దురియన్లను తరచుగా 'ఇండోనేషియా యొక్క మోంతోంగ్' అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక ప్రసిద్ధ థాయ్ దురియన్ సాగు పేరు, మరియు ప్రియమైన రకాన్ని ప్రధానంగా విలాసవంతమైన పండ్లుగా తాజాగా తీసుకుంటారు. పరిరక్షణను ప్రోత్సహించడానికి మరియు అదనపు ఆదాయ వనరులను అందించడానికి ఆర్థిక కార్యక్రమంలో ఈ రకము ఒక భాగం కావడంతో అనేక బావర్ చెట్లను బన్యుమాస్ నివాసితుల యార్డులలో కూడా చూడవచ్చు. ఇండోనేషియాలో బ్యాంక్ BRI అని పిలువబడే ఒక బ్యాంకు ఒక కార్పొరేట్ సామాజిక బాధ్యత సమూహాన్ని అభివృద్ధి చేసింది, ఇది ఆర్థిక వ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే మార్గంగా ఇంటి తోటల పెంపకం కోసం బాన్యుమాస్ నివాసితులకు బావర్ దురియన్ విత్తనాలను పంపిణీ చేసింది.
పోషక విలువలు
బావర్ దురియన్లు శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఎముకలు అభివృద్ధి చెందడానికి భాస్వరం మరియు సరైన నరాల పనితీరును నిర్వహించడానికి మెగ్నీషియం. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే ఫైబర్, మరియు తక్కువ మొత్తంలో కాల్షియం, ఐరన్, విటమిన్ ఎ, జింక్ మరియు విటమిన్ బి 6 కలిగి ఉండే పండ్లు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
పండు యొక్క మందపాటి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతను ప్రదర్శించడానికి బావర్ దురియన్లను ప్రధానంగా తాజాగా తీసుకుంటారు. స్పైనీ us కను కత్తితో కత్తిరించవచ్చు, తెరిచి ఉంచవచ్చు మరియు మాంసాన్ని నేరుగా, చేతితో తినవచ్చు. బావర్ దురియన్లను రసాలు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా ముక్కలు చేసి సూప్‌లు మరియు కూరల్లో చేర్చవచ్చు. ఇండోనేషియాలో, దురియన్ కొన్నిసార్లు సాయిర్ రెబస్‌లో చేర్చబడుతుంది, ఉడికించిన కూరగాయలతో తయారు చేసిన సూప్. బావర్ దురియన్లను కాల్చిన వస్తువులు, ఐస్ క్రీం, మిఠాయి మరియు ఇతర డెజర్ట్లలో కూడా చేర్చవచ్చు. మాంసంతో పాటు, విత్తనాలను ఉడికించి తినవచ్చు మరియు సాధారణంగా ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం జరుగుతుంది. ఉడికించిన విత్తనాలను కూడా ఒక పొడిగా వేసి పిండి రకంగా ఉపయోగిస్తారు. బావోర్ దురియన్లు అవోకాడో, కొబ్బరి, మామిడి, జాక్‌ఫ్రూట్, గువా, అరటి, మరియు పైనాపిల్, వనిల్లా, ఘనీకృత పాలు, అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు చిలీ పెప్పర్‌లతో సహా ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లతో బాగా జత చేస్తారు. మొత్తం, ముక్కలు చేయని బావర్ దురియన్లు సాధారణంగా 1 నుండి 3 రోజులు ఉంచుతారు, కాని దురియన్లు త్వరగా చెడిపోవడానికి ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నారని గమనించడం ముఖ్యం, మరియు ప్రతి పండు పక్వత స్థాయిని బట్టి శాశ్వత సామర్థ్యంలో మారుతూ ఉంటుంది. మాంసాన్ని us క నుండి తీసివేసి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 4 నుండి 5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు, లేదా దానిని ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టి, ఒక సంచిలో మూసివేసి, 1 నుండి 2 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
సాంప్రదాయ జావానీస్ నీడ తోలుబొమ్మ థియేటర్ వేయాంగ్ కులిట్ లోని ప్రసిద్ధ పాత్ర కరుబ్ బావర్ పేరు మీద బావర్ దురియన్స్ పేరు పెట్టారు. కరుబ్ బావోర్ 1920 లలో పునాకావన్ లేదా విదూషకుడు పాత్రగా పరిచయం చేయబడ్డాడు మరియు ప్రసిద్ధ ఇండోనేషియా పాత్ర పెట్రూక్‌కు తోబుట్టువు, ఇది ఒక ప్రసిద్ధ దురియన్ రకానికి కూడా పేరు. సెంట్రల్ జావా నివాసితులతో కనెక్ట్ అయ్యేందుకు బావెర్ ఒక తోలుబొమ్మగా సృష్టించబడింది, ఎందుకంటే ఈ పాత్ర ఇతరుల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, ప్రత్యక్ష ఆలోచనలతో కలిపిన తెలివైన లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. బావర్ ప్రాంతం యొక్క ప్రత్యేక సాంస్కృతిక గుర్తింపును కూడా సూచిస్తుంది. నీడ తోలుబొమ్మ పాత్రకు మించి, బావోర్ అనే పేరు సుమారు “మిశ్రమ” అని అర్ధం మరియు దురియన్ చరిత్రను సూచిస్తుంది, బహుళ స్థానిక మరియు విదేశీ సాగుల నుండి పెంచుతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఇండోనేషియాలోని సెంట్రల్ జావా ప్రావిన్స్‌లోని బన్యుమాస్ జిల్లాకు బావర్ దురియన్లు స్థానికంగా ఉన్నారు. సాపేక్షంగా కొత్త రకాన్ని సర్నో అహ్మద్ దర్సోనో అభివృద్ధి చేశారు మరియు 2000 లో విడుదల చేశారు. దర్సోనో దురియన్ పట్ల మక్కువతో ఒక ప్రాథమిక పాఠశాల ఉపాధ్యాయుడు, అతను తన తండ్రితో దురియన్ల కోసం శోధించినప్పుడు అతని బాల్యాన్ని గుర్తించవచ్చు. 1996 లో, దర్సోనో మాంటాంగ్ దురియన్ చెట్టును అనేక రకాల స్థానిక దురియన్లను అంటుకునేందుకు ఉపయోగించాడు మరియు ఇరవై వేర్వేరు రకాలను విడదీయడం ప్రారంభించాడు. కాలక్రమేణా, దర్సోనో యొక్క అంటుకట్టిన చెట్లు ఫలాలు కాస్తాయి మరియు వివిధ లక్షణాలతో 30 నుండి 40 పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. 2000 లో, బావర్ దురియన్లను ఈ పంట నుండి ఎంపిక చేశారు మరియు అధికారికంగా సాగు కోసం కొత్త రకంగా పేరు పెట్టారు. నేడు బావర్ దురియన్లను ఇప్పటికీ బన్యుమాస్‌లో పండిస్తున్నారు, మరియు విత్తనాలు మరియు పండ్లను పొలాలు మరియు రోడ్‌సైడ్ స్టాండ్లలో స్థానిక సాగుదారుల ద్వారా నేరుగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. తూర్పు జావాలోని కేదిరి నగరంలో కూడా ఈ రకాన్ని పండిస్తారు, మరియు పండ్లు పశ్చిమ, మధ్య మరియు తూర్పు జావాలోని విక్రేతల ద్వారా అమ్ముతారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
బావర్ దురియన్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో బావర్ దురియన్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 కేబయోరన్ లామా దురియన్ మ్యాచ్‌లు సమీపంలోదక్షిణ సుకబూమి, డికెఐ జకార్తా, ఇండోనేషియా సుమారు 54 రోజుల క్రితం, 1/14/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దురియన్ బావర్ |
