వివరణ / రుచి
ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్లు చిన్న పండ్లు, సగటున 2 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు పొడుగుచేసిన, గుండ్రంగా నుండి ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి. చర్మం సెమీ స్మూత్, టాట్, సన్నని మరియు మెరిసేది, ఆకుపచ్చ నుండి పసుపు లేదా ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, గుజ్జు గట్టిగా, పసుపు, ఆమ్ల మరియు పుల్లగా ఉంటుంది, చిన్న వయస్సులో సెమీ పొడి, సుద్దమైన అనుగుణ్యతతో ఉంటుంది. పరిపక్వతతో, మాంసం మృదువుగా ఉంటుంది, తీపి మరియు జ్యుసి ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తుంది. తినదగని, చేదు మరియు పీచు పదార్థమైన మాంసానికి గట్టిగా కట్టుబడి ఉన్న పెద్ద తెల్ల విత్తనం కూడా ఉంది. ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్ల యొక్క పండని సంస్కరణలు, క్రంచీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ నోట్స్‌తో రక్తస్రావం, మస్కీ మరియు చిక్కని రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్లు సాధారణంగా వేసవిలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి. కొన్ని ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో, ఫలాలు కాసే బహుళ సీజన్లు ఏడాది పొడవునా సంభవించవచ్చు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా స్పాండియాస్ పర్పురియాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, పండనివి, చిన్న పండ్లు అనకార్డియాసి లేదా జీడిపప్పు కుటుంబానికి చెందిన ఆకురాల్చే చెట్లపై కనిపిస్తాయి. ఉష్ణమండల, కొంత అరుదైన పండ్లు మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి మరియు వాణిజ్యపరంగా పెద్ద ఎత్తున పండించబడవు, ప్రధానంగా అడవి పెరుగుతున్నట్లు లేదా ఇంటి తోటలలో పండిస్తారు. గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లు 16 వ శతాబ్దంలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి మరియు వీటిని సిర్యులా, జోకోట్, మాకోక్, హాగ్స్ ప్లం, సినిగులాస్ మరియు మొంబిన్ వంటి అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు. తాజా మార్కెట్లలో సాధారణంగా స్పానిష్ రేగు పండ్లుగా లేబుల్ చేయబడిన అనేక రకాలు ఉన్నాయి, మరియు పండ్లు ఆకుపచ్చగా ప్రారంభమవుతాయి, పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులకు పరిపక్వం చెందుతాయి. గ్రీన్ స్పానిష్ ప్లం అనే పేరు పరిపక్వానికి ముందు పండించిన పండని పండ్ల కోసం ఉపయోగించే వివరణ. ఆకుపచ్చ పండ్లు వాటి టార్ట్ మరియు పుల్లని స్వభావానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు పానీయాలు మరియు పాక వంటకాలకు రుచిగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గిస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు చర్మంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి. జీర్ణవ్యవస్థను క్రమబద్ధీకరించడానికి మరియు కొన్ని బి విటమిన్లు, కాల్షియం, ఇనుము మరియు భాస్వరం అందించడానికి పండ్లు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. మధ్య అమెరికాలో, పండ్లను సహజ as షధంగా ఉపయోగిస్తారు, మూత్రవిసర్జనగా తీసుకుంటారు, లేదా నీటిలో ఉడకబెట్టి పుండ్లు మరియు గాయాలకు వర్తిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్లు రక్తస్రావ నివారిణి మరియు టార్ట్ రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి అదనపు పదార్ధాలతో ఉత్తమంగా తీసుకుంటారు. మెక్సికోలో, ఆకుపచ్చ పండ్లను ఉప్పు, వెనిగర్, సున్నం రసం లేదా చిలీ పౌడర్ మిశ్రమంలో పూస్తారు మరియు వాటిని చిరుతిండిగా తింటారు. పండ్లను చక్కెరలో తియ్యగా రుచి కోసం పూత చేయవచ్చు. పచ్చిగా తినడంతో పాటు, గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లను కాల్చిన మాంసాలకు టార్ట్ గ్రీన్ సాస్ తయారు చేయవచ్చు, రసం మరియు స్వీటెనర్లతో రిఫ్రెష్ పానీయంగా కలపవచ్చు, చక్కెరతో ఉడికిస్తారు లేదా పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం pick రగాయ చేయవచ్చు. ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పచ్చిక చక్కెర, దాల్చినచెక్క, చిలీ మిరియాలు, ఉప్పు, వెనిగర్, టమోటాలు, బచ్చలికూర, పంది మాంసం, చికెన్ మరియు చేపలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీరతో బాగా జత చేస్తుంది. మొత్తం, ఉతకని గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు 3 నుండి 5 రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
దాని స్థానిక ప్రాంతం వెలుపల, గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లు ఫిలిప్పీన్స్లో సాధారణం మరియు స్థానిక వంటలలో ఇష్టపడే సోర్టింగ్ ఏజెంట్. స్థానికంగా సినిగులాస్ అని పిలువబడే స్పానిష్ అన్వేషకుల ద్వారా ఈ పండ్లను ఫిలిప్పీన్స్‌కు పరిచయం చేశారు మరియు చెట్లను ప్రారంభంలో ఆస్తి అవరోధాలుగా ఉపయోగించారు. స్పానిష్ ప్లం చెట్లు అప్పటినుండి ద్వీపం దేశమంతా సహజంగా మారాయి, అడవులు మరియు పచ్చిక బయళ్లలో పెరుగుతున్నాయి మరియు ఆధునిక కాలంలో, చెట్లు ఫిలిపినో ఇంటి తోటలలో సహజమైన భాగం. చెట్లు తక్కువ నిర్వహణ, ఉష్ణమండల, తేమతో కూడిన వాతావరణానికి బాగా అనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు పండ్లు పరిపక్వం చెందకముందే వాటి ఆకులను వదలండి, బేర్ కొమ్మలపై ఆకుపచ్చ పండ్లతో అసాధారణ దృశ్యాలను సృష్టిస్తాయి. చెట్లతో పాటు, గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పప్పు ఒక ప్రసిద్ధ టార్ట్ రుచి, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ తో చల్లి, మరియు అల్పాహారంగా తీసుకుంటారు. అవి తరచూ సినీగాంగ్, వండిన మాంసాలతో కూడిన పుల్లని సూప్ మరియు సముద్రపు ఆహారం, కూరగాయలు మరియు తాజా-పిండిన, చిక్కని పండ్ల రసాలను కలిగి ఉన్న ముడి వంటకం కినిలావ్‌లో కూడా చేర్చబడతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్లు దక్షిణ మెక్సికో నుండి ఉత్తర బ్రెజిల్ వరకు విస్తరించి ఉన్న ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు చెందినవి. చిన్న పండ్లు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి మరియు 16 వ శతాబ్దంలో స్పానిష్ అన్వేషకుల ద్వారా ఫిలిప్పీన్స్, కరేబియన్ మరియు ఆఫ్రికాకు వ్యాపించాయి. ఆకుపచ్చ స్పానిష్ రేగు పండ్లను కొలంబియా నుండి 1914 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోకి ప్రవేశపెట్టారు, తరువాత మళ్ళీ 1921 లో పనామా నుండి ప్రవేశపెట్టారు, కాని పండ్లు విస్తృతంగా సాగు కాలేదు, దాని జనాభాను దక్షిణ ఫ్లోరిడా ప్రాంతాలకు తగ్గించింది. ఈ రోజు గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లను ఎంపిక చేసిన పొలాలు మరియు ఇంటి తోటల ద్వారా చిన్న స్థాయిలో పెంచుతారు మరియు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు అడవి చెట్ల నుండి కూడా వీటిని పెంచుతారు. ఈ పండ్లు స్థానిక రైతు మార్కెట్లు మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాల ద్వారా అమ్ముడవుతాయి మరియు మధ్య అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా, మెక్సికో, యునైటెడ్ స్టేట్స్, కరేబియన్, ఆఫ్రికా, ఆగ్నేయాసియా మరియు భారతదేశాలలో లభిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
గ్రీన్ స్పానిష్ రేగు పండ్లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| బేకన్ మేజిక్ | పసుపు | |
| కుటుంబ స్నేహితుల ఆహారం | P రగాయ ఆకుపచ్చ రేగు | |
| పన్లాసాంగ్ పినాయ్ | పంది సీనిగాంగ్ | |
| సికెబికె | చిలీ నూనెతో పుల్లని ప్లం పచ్చడి | |
| డొమినికన్ వంట | సిరప్‌లో ఫ్రూట్ కాండీ |
