వివరణ / రుచి
గ్రీన్ హబనేరో చిలీ పెప్పర్ లక్షణంగా లాంతరు ఆకారంలో ఉంటుంది. ఇది నారింజ, నారింజ-ఎరుపు, లేదా ఎరుపు - లేదా గోధుమ, గులాబీ మరియు తెలుపు - లాంతరు ఆకారపు చిల్లీస్ ఒకటి నుండి రెండున్నర అంగుళాల పొడవు మరియు ఒకటి నుండి రెండు వరకు పక్వానికి వచ్చే అపరిపక్వ పాడ్. అంగుళాల వ్యాసం. ఈ చిలీ తీవ్రంగా వేడిగా ఉంటుంది, కానీ ఉష్ణమండల పండ్ల టోన్లతో విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. స్కోవిల్లే యూనిట్లు: 10 (100,000-300,000)
సీజన్స్ / లభ్యత
హబనేరో చిలీ మిరియాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
పోషక విలువలు
గ్రీన్ హబనేరో చిల్లీస్‌లో విటమిన్ ఎ, సి, బి విటమిన్లు మరియు ఐరన్, థయామిన్, నియాసిన్, మెగ్నీషియం మరియు రిబోఫ్లేవిన్ ఉన్నాయి. చిలీలు కొలెస్ట్రాల్ లేనివి, సంతృప్త కొవ్వు రహితమైనవి, తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ సోడియం మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
గ్రీన్ హబనేరో చిల్లీలను ప్రధానంగా సల్సాలు, పచ్చడి, సీఫుడ్ మెరినేడ్లు మరియు led రగాయ (ఎన్ ఎస్కాబెచెగా) ఉపయోగిస్తారు. U.S. లో ఇవి ఎక్కువగా బాటిల్ సంభార సాస్‌లుగా తయారవుతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
హబనేరో అనే పేరు, 'హవానా నుండి' లేదా 'హవానా లాంటిది' అని అర్ధం. ప్రపంచంలోని హాటెస్ట్ చిల్లీలలో ఒకటి, అవి క్యూబాలో ఉద్భవించి యుకాటన్ ద్వీపకల్పానికి తీసుకువెళతాయని నమ్ముతారు, ఇక్కడ ఏటా 1,500 టన్నులు పండిస్తారు. వీటిని బెలిజ్, కోస్టా రికా, టెక్సాస్ మరియు కాలిఫోర్నియాలో కూడా పండిస్తారు. జూన్ 2010 లో, మెక్సికన్ రాష్ట్రాలైన యుకాటన్, కాంపెచే మరియు క్వింటానా రూలకు ఆర్థిక మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క మెక్సికన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఇండస్ట్రియల్ ప్రాపర్టీ చేత హబనేరో కోసం 'డెనోమినాసియన్ డి ఆరిజెన్' లభించింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
గ్రీన్ హబనేరో చిలీ పెప్పర్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
