| ఫుడ్ బజ్: అవోకాడో చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| J.J. యొక్క లోన్ డాటర్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
సర్ ప్రైజ్ అవోకాడో అనేది ప్రారంభంలో పండిన మెక్సికన్ హైబ్రిడ్, ఇది హాస్ అవోకాడోతో సమానంగా ఉంటుంది. సర్ ప్రైజ్ అవోకాడో దాని పెద్ద పండ్లు మరియు చిన్న విత్తనాల పరిమాణం కోసం ఎక్కువగా కోరుకుంటుంది, ఎందుకంటే అవి ఏదైనా వాణిజ్య అవోకాడోలో మాంసం నుండి విత్తన నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ పండు పియర్ ఆకారంలో ఉంటుంది, సగటున పది నుండి ఇరవై oun న్సుల పరిమాణం, ఒక వైపున ఒక లక్షణ శిఖరం ఉంటుంది, ఇది పండు పండినప్పుడు దాదాపుగా గుర్తించబడదు. సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోస్ యొక్క రూపాన్ని, హస్ రకానికి భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, హాస్‌తో పోల్చదగినది దాని మునుపటి వాణిజ్య అవోకాడో కంటే. సర్ ప్రైజ్ మరియు హాస్ అవోకాడో రెండింటిలోనూ పియర్ ఆకారం మరియు పండినప్పుడు నల్ల రంగులో ఉండే పండు ఉంటుంది, చాలా మంది వినియోగదారులు సర్ బహుమతిని హాస్ అని పొరపాటుకు గురిచేస్తారు లేదా కనీసం హాస్-రకం అవోకాడోగా గుర్తించవచ్చు. ఏదేమైనా, సర్ ప్రైజ్ వాస్తవానికి హాస్ కంటే సన్నగా, తక్కువ గులకరాయి చర్మాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ఫ్యూర్టే అవోకాడో చర్మంతో పోల్చవచ్చు. చర్మం తేలికైనది మరియు మాంసం నుండి తేలికగా వేరు చేస్తుంది, హాస్ మాదిరిగానే బట్టీ, పసుపు-ఆకుపచ్చ లోపలి భాగాన్ని తెలుపుతుంది. మాంసం ఒక బట్టీ, అధిక నూనె ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. సర్ ప్రైజ్ అవోకాడో చెట్టు నిటారుగా ఉంటుంది, మరియు మెక్సికన్ జాతికి చెందిన జన్యువులతో కూడిన ఇతర రకాలు వలె ఇది చల్లని-హార్డీ సాగు. వాస్తవానికి, సర్ ప్రైజ్ హాస్ కంటే చల్లగా మరియు ఉత్తర వాతావరణంలో పెరిగే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని పండు రెండు నెలల ముందే పరిపక్వం చెందుతుంది. ఆకు రకం మరియు ఆకారం మెక్సికన్ జాతి అవోకాడోస్‌లో మరింత విలక్షణమైనది, అయినప్పటికీ కాండం లేదా ఆకులలో సోంపు సువాసన కనుగొనబడలేదు.
Asons తువులు / లభ్యత
సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోలు శీతాకాలం చివరిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అవోకాడోను వృక్షశాస్త్రపరంగా పెర్సియా అమెరికా మిల్ అని వర్గీకరించారు, మరియు లారాసి, లేదా లారెల్ కుటుంబంలో సభ్యుడు. అవోకాడో పుష్పించేది సింక్రోనస్ డైకోగామి అని పిలువబడుతుంది, ఎందుకంటే అవోకాడో పువ్వులో మగ మరియు ఆడ భాగాలు వేర్వేరు సమయాల్లో తెరుచుకుంటాయి. అవోకాడో సాగులను వాటి పుష్పించే రకాన్ని సూచిస్తూ టైప్ ఎ లేదా బి గా వర్గీకరించారు. A మరియు B రకాలు వేరే నమూనాలో తెరుచుకుంటాయి మరియు మూసివేయబడతాయి, అనగా ఒక రకానికి చెందిన మగ దశకు మరియు మరొక స్త్రీ దశకు మధ్య కొంత అతివ్యాప్తి ఉండవచ్చు, ఇది క్రాస్ ఫలదీకరణానికి అనుమతిస్తుంది. సర్ ప్రైజ్ టైప్ బిగా వర్గీకరించబడింది, మరియు టైప్ ఎ అవోకాడో చెట్లను పరాగసంపర్కాన్ని పెంచడానికి మరియు హాస్ అవోకాడోస్ కోసం దిగుబడిని పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు, అవి టైప్ ఎ. అందువల్ల, సర్ ప్రైజ్ అవోకాడో, దాని యొక్క అద్భుతమైన నాణ్యమైన పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడంతో పాటు సొంతం, హాస్ లేదా లాంబ్ మరియు గ్వెన్ అవోకాడోస్ వంటి ఇతర A రకాలకు మార్కెట్ చేయగల పరాగ సంపర్కం వలె వాగ్దానాన్ని చూపిస్తుంది.
పోషక విలువలు
అవోకాడోస్ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కలిగి ఉండటానికి ప్రసిద్ది చెందింది మరియు వాస్తవంగా మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వును కలిగి ఉన్న ఏకైక పండు, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అవోకాడోస్‌లో ఫైబర్, ఫోలేట్, అమైనో యాసిడ్ ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లు డి, ఇ మరియు కె అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో మరియు గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ లేదా ఇతర ప్రసరణ వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడే పొటాషియం అనే ఖనిజాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలతో వడ్డించినప్పుడు, అవోకాడోలు శరీరానికి ఆ ఆహారాల నుండి ఎక్కువ కొవ్వు కరిగే పోషకాలను గ్రహించగలవు.
అప్లికేషన్స్
సర్ ప్రైజ్ అవోకాడో కలిగి ఉన్న ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే, పండు ఆక్సీకరణం చెందదు, అందువల్ల మాంసం కత్తిరించిన తర్వాత గోధుమ రంగులోకి మారదు, ఎందుకంటే చాలా అవోకాడోలు చేస్తాయి. సర్ ప్రైజ్ అవోకాడో మెక్సికోలోని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటైన గ్వాకామోల్‌లో వాడటానికి గొప్ప రకంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది నిర్దిష్ట రెసిపీని బట్టి మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు, సున్నం లేదా నిమ్మకాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో అవోకాడోలను శుద్ధి చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. . అవోకాడోను సాధారణంగా పచ్చిగా తింటారు, ఎందుకంటే ఇది ప్రత్యక్షంగా లేదా సుదీర్ఘమైన వేడికి బాగా నిలబడదు. అవోకాడోస్ ఉప్పు మరియు నిమ్మకాయ చల్లుకోవడంతో కత్తిరించి వడ్డించవచ్చు. వారు శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్‌లలో కూడా చక్కగా పనిచేస్తారు, సీఫుడ్ లేదా చికెన్‌తో బాగా జత చేస్తారు మరియు ఐస్‌క్రీమ్, మూసీలు మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్‌లు వంటి డెజర్ట్‌లకు క్రీము మూలకాన్ని కూడా జోడించవచ్చు. అవోకాడోస్ పండినంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయాలి. పండిన తర్వాత, అవి రెండు మూడు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతాయి, లేదా వాటిని ఒక వారం వరకు శీతలీకరించవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
“అవోకాడో” అనే పదం అజ్టెక్ పదం “అహుకాట్ల్” నుండి వచ్చింది, అంటే వృషణము, ఇది పండు ఆకారానికి సూచన. అవోకాడో సాస్ కోసం 'అహుకాట్-మొల్లి' అనే పదాన్ని సృష్టించడానికి అజ్టెక్లు సాస్ కోసం వారి పదం 'మొల్లి' ను జోడించారు. దాని నుండి స్పెయిన్ దేశస్థులు అహుకామోల్లి అనే పదాన్ని పొందారు, తరువాత ఈ రోజు మనకు బాగా తెలిసిన పదానికి మార్చబడింది: గ్వాకామోల్.
భౌగోళికం / చరిత్ర
సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోస్ కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలో ఓపెన్-పరాగసంపర్క సంతానోత్పత్తి విచారణలో 'హెచ్‌ఎక్స్ 48' అవోకాడో ఎంపికతో తల్లి తల్లిదండ్రులుగా ఉద్భవించింది. 'HX48' ఒక హస్ విత్తనం మరియు అందువల్ల సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోను తరచుగా హస్ మనవడుగా అభివర్ణిస్తారు. అసలు సర్ ప్రైజ్ చెట్టును 1986 ఏప్రిల్‌లో కాలిఫోర్నియాలోని కామరిలోలోని మిస్టర్ బాబ్ లాంబ్ తోటలలో నాటారు. బేకన్ మరియు జుటానోలను మంచి శీతాకాలపు రకంగా భర్తీ చేస్తామని వాగ్దానం చేసినందున సర్ బహుమతిని లాంబ్ రాంచ్ నుండి ఎంపిక చేశారు. నర్సరీలో మరియు పొలంలో రూట్‌స్టాక్‌లపై బుడ్‌వుడ్ అంటుకోవడం ద్వారా ఇది అలైంగికంగా పునరుత్పత్తి చేయబడింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| టోనీ కే | మిసో సూప్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 2 రోజుల క్రితం, 3/08/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సర్ ప్రైజ్ అవోకాడోస్  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 13 రోజుల క్రితం, 2/25/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సర్ బహుమతి అవోకాడోస్ జెకె థిల్లె రాంచెస్ నుండి  సర్టిఫైడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ గ్లెన్కైర్న్ ఫార్మ్స్ 421 శాన్ టిమోటియో మాజీ రెడ్‌ల్యాండ్స్ Rd CA 909-793-9558 సమీపంలోపామ్ స్ప్రింగ్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 711 రోజుల క్రితం, 3/30/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పామ్ స్ప్రింగ్స్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ హాస్ కంటే ధనిక |
