వివరణ / రుచి
జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ రకాన్ని బట్టి రంగు, పరిమాణం మరియు ఆకారంలో విస్తృతంగా ఉంటాయి మరియు పువ్వులు సగటున 4 నుండి 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. పూల ఆకారం కూడా గణనీయంగా మారుతుంది, కొన్ని రకాలు మందపాటి, పైకి తిరిగిన పువ్వులతో పెద్ద, గోపురం లాంటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇతర పువ్వులు రెండు పొరల విస్తృత రేకులతో ఫ్లాట్ బ్లూమ్‌లను అభివృద్ధి చేస్తాయి. జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ స్పైడర్ లాగా కనిపిస్తాయి, అన్ని దిశలలో విస్తరించే సన్నని, గొట్టం లాంటి రేకులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు రకాలు ఎరుపు, ple దా, గులాబీ, తెలుపు, నారింజ, పసుపు, రంగురంగుల రంగులలో వికసిస్తాయి. జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ సూక్ష్మంగా వృక్షసంపదను కలిగి ఉంటాయి, పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు పువ్వులు తరచూ వారి రుచుల రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి బలమైన రుచులతో వండుతారు.
Asons తువులు / లభ్యత
జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ శీతాకాలం ప్రారంభంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా అస్టెరేసి కుటుంబంలో ఒక భాగం, జపాన్లో పండించిన అనేక రకాల క్రిసాన్తిమమ్‌లను కలిగి ఉండటానికి ఉపయోగించే సాధారణ వివరణ. ప్రపంచవ్యాప్తంగా సుమారు 20,000 రకాల క్రిసాన్తిమమ్స్ ఉన్నాయి, మరియు పాక, inal షధ మరియు అలంకార ఉపయోగం కోసం జపాన్లో 350 కి పైగా రకాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. క్రిసాన్తిమమ్స్‌ను జపాన్లో కికు, వాగికు, మరియు కోటెంగికు అని కూడా పిలుస్తారు మరియు పరిమాణంపై ఆధారపడి అనేక సమూహాలుగా వర్గీకరించబడతాయి. ఒగికు పువ్వులు అతిపెద్ద జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ మరియు బొటానికల్ గార్డెన్స్ మరియు పోటీల కోసం సాగు చేస్తారు. చుగికు అని పిలువబడే మధ్య తరహా జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ కూడా ఉన్నాయి, వీటిని ప్రధానంగా ఇంటి తోటలలో పెంచుతారు మరియు వేడుక పుష్పగుచ్ఛాలు, పాక ఉపయోగాలు, గృహనిర్మాణ బహుమతులు మరియు అంత్యక్రియల ఏర్పాట్ల కోసం ఉపయోగిస్తారు. చివరి సమూహాలలో చిన్న జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ ఉంటాయి, వీటిని డై-కెంగై మరియు బోన్సాయ్ క్రిసాన్తిమమ్స్ అని పిలుస్తారు. డా-కెంగై క్రిసాన్తిమమ్స్ నిర్మించిన జాలకలపై పెరుగుతాయి, ఈ మొక్కకు వందలాది చిన్న, రంగురంగుల పువ్వుల యొక్క క్యాస్కేడింగ్, జలపాతం లాంటి భ్రమను ఇస్తుంది, బోన్సాయ్ క్రిసాన్తిమమ్స్ చిన్న పువ్వులతో పరిపక్వమైన, చిన్న చెట్ల వలె కత్తిరించబడతాయి. నిర్దిష్ట రకంతో సంబంధం లేకుండా, అన్ని రకాల జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ దేశవ్యాప్తంగా గౌరవించబడుతున్నాయి మరియు వంట, కళ మరియు సాహిత్యంలో చిత్రీకరించబడిన ప్రధాన పుష్పాలలో ఇది ఒకటి.
పోషక విలువలు
జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం మరియు చర్మ రంగును మెరుగుపరచడానికి, దృష్టి నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి విటమిన్ ఎ. పువ్వులు ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి కాల్షియంను అందిస్తాయి మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఇనుము, రాగి మరియు మాంగనీస్ కలిగి ఉంటాయి. సాంప్రదాయ తూర్పు medicines షధాలలో, క్రిసాన్తిమమ్స్ వేడినీటిలో మునిగిపోతాయి, మంటను తగ్గించడానికి, నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరచడానికి మరియు తక్కువ జ్వరాలకు టీలను సృష్టించడం.
అప్లికేషన్స్
జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ పార్బాయిలింగ్ వంటి ముడి మరియు తేలికగా ఉడికించిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. పువ్వులు కేకులు, డెజర్ట్‌లు, సుషీ మరియు సాషిమిలలో తినదగిన అలంకరణలుగా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా రేకులను తీసివేసి, అదనపు రంగు కోసం సలాడ్లు, సూప్‌లు లేదా ప్రధాన వంటకాలపై చల్లుకోవచ్చు. జపనీస్ క్రిసాన్తిమం పువ్వులను కూడా వినెగార్‌తో పార్బోయిల్ చేసి, సైడ్ డిష్స్‌లో కలపవచ్చు, కూరగాయలుగా కదిలించు, లేదా ఉడికించి మిసోతో కలిపి అదనపు రుచి చూడవచ్చు. జపాన్లో, క్రిసాన్తిమమ్స్ సాధారణంగా ఒహిటాషి అని పిలువబడే వంట శైలిలో తయారు చేయబడతాయి, ఇది పువ్వులను డాషి సాస్‌తో కలుపుతుంది, రేకుల యొక్క సూక్ష్మమైన చేదు రుచిని నిలుపుకుంటూ లోతైన, మరింత శక్తివంతమైన రుచిని సృష్టిస్తుంది. కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు తేలికగా వండిన అనువర్తనాలకు మించి, జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్‌ను వైన్‌లో పులియబెట్టవచ్చు లేదా ఎండబెట్టి వేడినీటిలో నింపవచ్చు. జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ బచ్చలికూర, ముదురు ఆకుకూరలు, పెర్సిమోన్స్, గోజి బెర్రీలు, లైకోరైస్ రూట్, ఎరుపు తేదీలు మరియు తేనెతో బాగా జత చేస్తుంది. తాజా జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ ఉత్తమ నాణ్యత మరియు రుచి కోసం వెంటనే తీసుకోవాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో సీలు చేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 1 నుండి 4 రోజులు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
క్రిసాన్తిమమ్స్ జపాన్ యొక్క జాతీయ పువ్వు మరియు 1869 లో జపనీస్ చక్రవర్తికి చిహ్నంగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి. పూల చిహ్నం రాజ ముద్రపై ప్రదర్శించబడింది, పసుపు క్రిసాన్తిమం పదహారు రేకులతో చిత్రీకరించబడింది మరియు కాలక్రమేణా, ఈ ప్రసిద్ధ వర్ణన సామ్రాజ్య కుటుంబానికి 'క్రిసాన్తిమం సింహాసనం' అనే పేరును సంపాదించింది. రాజ ముద్ర క్రిసాన్తిమమ్స్‌ను ప్రభువు మరియు దీర్ఘాయువు యొక్క చిహ్నంగా కూడా స్థాపించింది, ఈ చిత్రాన్ని సమర్థించడానికి అత్యంత ప్రత్యేకమైన మరియు సౌందర్యంగా అందమైన పువ్వును అభివృద్ధి చేయడానికి క్రిసాన్తిమం సాగుదారుల మధ్య పోటీని పెంచింది. జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ విస్తృతంగా పండించబడ్డాయి, అనేక పరిమాణాలు, రంగులు మరియు ఆకారాలలో పెరిగాయి, మరియు పువ్వులు పెరిగే కళ చాలా క్లిష్టంగా మారింది, వార్షిక ఉత్సవాలు మరియు పోటీలు హస్తకళను గౌరవించటానికి సృష్టించబడ్డాయి. కికు మాట్సూరి అతిపెద్ద క్రిసాన్తిమం పండుగలలో ఒకటి, ఇది ఏటా నవంబర్‌లో జరుపుకుంటారు మరియు టోకోయోలోని యుషిమా టెన్మాంగు మందిరంలో ఈ ఉత్సవం జరుగుతుంది, ఇది 100,000 మంది సందర్శకులను ఆకర్షిస్తుంది. పండుగలో వివిధ రంగులు, శైలులు మరియు ఆకారాల క్రిసాన్తిమమ్స్ పుష్పం యొక్క పరిమాణానికి ప్రత్యేకమైన విస్తృతమైన ఏర్పాట్లలో ప్రదర్శించబడతాయి మరియు కికు నింగ్యోమ్ అని పిలువబడే పెద్ద శిల్పాలు లేదా బొమ్మలు కూడా ఉన్నాయి, వీటిని వివిధ రకాల క్రిసాన్తిమమ్‌లను ఉపయోగించి నిర్మించారు. పండుగలతో పాటు, పువ్వులు సెప్టెంబరులో నేషనల్ క్రిసాన్తిమం డే లేదా హ్యాపీనెస్ డేలో జరుపుకుంటారు, ఇది జపనీస్ సెలవుదినం, ఇది క్రీ.పూ 910 లో ఇంపీరియల్ కోర్టు ద్వారా మొదట స్థాపించబడింది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్రిసాన్తిమమ్స్ తూర్పు ఆసియాకు చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. 8 వ శతాబ్దంలో నారా మరియు హీయన్ కాలంలో చైనా నుండి జపాన్‌కు ఈ పువ్వులు ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి మరియు సాధారణంగా జలుబుతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలను తగ్గించడానికి a షధ పదార్ధంగా ఉపయోగించబడ్డాయి. జపాన్ అంతటా క్రిసాన్తిమమ్స్ నాటినందున, పువ్వులు వాటి అందం మరియు శుద్ధి చేసిన రూపానికి ప్రియమైనవి, 1800 ల చివరలో చక్రవర్తి పసుపు క్రిసాన్తిమంను అధికారిక చిహ్నంగా ఎంచుకోవడానికి దారితీసింది. అధికారిక డిక్రీ తరువాత, క్రిసాన్తిమమ్స్ యొక్క సామూహిక సాగు సాగుదారులు అలంకార మరియు పాక ఉపయోగం కోసం కొత్త రకాలను సృష్టించడానికి దారితీసింది. ఈ రోజు జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్స్ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి, ఇవి రంగు, ఆకారం మరియు రేకుల పరిమాణంలో విభిన్నంగా ఉన్నాయి మరియు పువ్వులు జపాన్ అంతటా జరుపుకుంటారు, ఇవి ఇంటి తోటలు, స్థానిక మార్కెట్లు, ప్రత్యేక కిరాణా వ్యాపారులు, పూల వ్యాపారులు మరియు రాజ తోటలలో కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
జపనీస్ క్రిసాన్తిమమ్‌లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
