ఆనువంశిక టొమాటోస్ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ హీర్లూమ్ టొమాటోస్

వినండి

టుట్టి ఫ్రూటీ ఆర్గానిక్స్

వివరణ / రుచి

6 అంగుళాల వ్యాసం పెరిగే ఈ టమోటాలు ముదురు, ple దా, గోధుమ మరియు ఇటుక ఎరుపు రంగులతో ఉంటాయి. అత్యంత ముఖ్యమైన రుచి లక్షణాలు పూర్తి, సంక్లిష్టమైన రుచి, పొగ మరియు తీపి రెండూ, ఇవి పెద్ద మాంసం టమోటాలకు చాలా ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి.

Asons తువులు / లభ్యత

వారసత్వ టొమాటోస్ జూన్ నుండి నవంబర్ వరకు లభిస్తాయి.

పోషక విలువలు

టమోటాలలో విటమిన్ ఎ మరియు సి అధికంగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ నిండి ఉంటాయి. టొమాటోస్ యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనం లైకోపీన్ కలిగి ఉన్నందుకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.

అప్లికేషన్స్

వంశపారంపర్య టమోటాలు పండిన గరిష్టస్థాయిలో తాజాగా తింటారు. వాటిని సూప్‌లు మరియు జామ్‌లుగా ఉడికించి, కాల్చిన లేదా కాల్చినవి కూడా చేయవచ్చు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

ఈ రకం స్థానిక అమెరికన్ చెరోకీ తెగ సాగు చేసిన టేనస్సీకి చెందిన ఒక వారసత్వం. దీనికి 1990 లో క్రెయిగ్ లెహౌలియర్ పేరు పెట్టారు, అతను టేనస్సీకి చెందిన జె. డి. గ్రీన్ నుండి మెయిల్‌లో పేరులేని సాగు యొక్క విత్తనాలను అందుకున్నాడు. 'గ్రీన్' టమోటా సాగును చెరోకీ ఇండియన్స్ 100 సంవత్సరాల క్రితం తన పొరుగువారికి ఇచ్చాడని మిస్టర్ గ్రీన్ సూచించాడు.