| రాంచో డెల్ సోల్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
కిషు టాన్జేరిన్లు చిన్నవి, 2 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు, గోల్ఫ్ బంతి కంటే కొంచెం చిన్నవి. వారు కొద్దిగా స్క్వాట్ రూపాన్ని కలిగి ఉంటారు, దిగువ చివరలో కొంచెం నిరాశతో ఉంటారు. రిండ్ ఒక నిగనిగలాడే, ప్రకాశవంతమైన నారింజ, ఇది మాంసం చుట్టూ సున్నితంగా సరిపోతుంది. సన్నని తొక్క సులభంగా తొక్కబడుతుంది, చిన్న, కాటు-పరిమాణ విభాగాలను మరియు మితమైన పిత్‌ను వెల్లడిస్తుంది. మాంసం, జ్యుసి విభాగాలు 10 మరియు 12 మధ్య ఉంటాయి మరియు చాలా తీపిగా ఉంటాయి, చక్కెర కంటెంట్ కోసం బ్రిక్స్ స్కేల్‌లో 11 నుండి 14% కొలుస్తాయి. కిషు టాన్జేరిన్లు మరగుజ్జు-పరిమాణ చెట్లపై పెరుగుతాయి మరియు వాటి పరిమాణం మరియు సున్నితమైన స్వభావం కారణంగా చేతితో పండిస్తారు.
సీజన్స్ / లభ్యత
కిషు టాన్జేరిన్లు శీతాకాలంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కిషు టాన్జేరిన్లు సిట్రస్ యొక్క చిన్న జాతి, శాస్త్రీయంగా సిట్రస్ కినోకుని అని పిలుస్తారు. జపాన్లో, వాటిని కిషు మికాన్ అని పిలుస్తారు, మాండరిన్ ఆరెంజ్ అని అర్ధం “మికాన్”. కిషు టాన్జేరిన్ యొక్క వివిధ సాగులకు హీరా కిషు లేదా ముకాకు కిషు అని పేరు పెట్టారు, అవి విత్తన రకాలు కాదా అని సూచిస్తున్నాయి. హీరా కిషు టాన్జేరిన్లు కొంచెం పెద్దవి మరియు విత్తనాలు, ముకాకు కిషు పూర్తిగా విత్తన రహితమైనవి. జపాన్ వెలుపల, వాటిని చెర్రీ నారింజ, బేబీ మాండరిన్లు, చిన్న టాన్జేరిన్లు మరియు నాన్ఫెంగ్ నారింజలుగా విక్రయించారు. వారి చిన్న పరిమాణం పిల్లలకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది మరియు తరచూ తల్లిదండ్రులకు భోజన-పెట్టె వస్తువుగా విక్రయిస్తారు.
పోషక విలువలు
కిషు టాన్జేరిన్లు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మరియు మంచి స్థాయిలో విటమిన్లు ఎ మరియు బి-కాంప్లెక్స్ కలిగి ఉంటాయి. అన్ని సిట్రస్‌ల మాదిరిగానే, కిషు టాన్జేరిన్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు ఫ్లేవనాయిడ్ల రూపంలో మరియు హెస్పెరెటిన్, నరింగిన్ మరియు నారింగెనిన్ వంటి ఫైటోకెమికల్స్‌కు మంచి మూలం. పొటాషియం, కాల్షియం, రాగి వంటి ఖనిజాలు కూడా వీటిలో ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
కిషు టాన్జేరిన్లు తాజా తినడానికి అనువైనవి, ఒలిచిన మరియు అల్పాహారంగా తింటారు. వాటిని పండు లేదా ఆకుపచ్చ, ఆకు సలాడ్లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఒలిచిన మరియు విభాగమైన కిషు టాన్జేరిన్లను జున్ను పళ్ళెంలో లేదా కేకులు లేదా ఇతర డెజర్ట్‌లపై అలంకరించండి. చిన్న నారింజను మధ్యభాగాలుగా లేదా సుగంధ అలంకరణగా ఉపయోగించండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కిషు టాన్జేరిన్లను, ఒక వారం వరకు కౌంటర్లో, ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి అతిశీతలపరచుకోండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కిషు టాన్జేరిన్లను కిషు మాండరిన్స్ అని కూడా అంటారు. జపాన్లో, ‘మికాన్’ అనే పదానికి మాండరిన్ ఆరెంజ్ అని అర్ధం. మాండరిన్ మాట్లాడే భాషలలో ఒకటి అయిన చైనా నుండి నారింజ వచ్చినందున వాటిని అలా పిలిచారు. ఈ పండ్లు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో కూడా పెరుగుతాయి మరియు అవి పెరిగిన నగరానికి టాన్జేరిన్స్ అని పిలుస్తారు, టాన్జియర్, మొరాకో. సిట్రస్ పండ్లు రెండూ ఒకేలా ఉంటాయి మరియు అవి పెరిగిన ప్రాంతానికి వచ్చినప్పుడు మాత్రమే విభిన్నంగా ఉంటాయి. శతాబ్దాలుగా, నిబంధనలు ఒకదానికొకటి సారూప్యంగా ఉంటాయి. ఈ రోజు, పండ్లను సూచించేటప్పుడు ‘టాన్జేరిన్’ అనే పదాన్ని ‘మాండరిన్’ తో మార్చుకోవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కిషు టాన్జేరిన్లను దక్షిణ చైనాలో కనీసం 100 సంవత్సరాలు సాగు చేస్తున్నారు. 8 వ శతాబ్దం నుండి చైనాలో చిన్న మాండరిన్ రకాలు సాగు చేయబడ్డాయి మరియు సాంప్రదాయకంగా చక్రవర్తి మరియు ప్రభువులకు కేటాయించబడ్డాయి. చైనా నుండి వచ్చిన అసలు సాగు నాన్ఫెంగ్మిజు లేదా రుజు మాండరిన్ అని నమ్ముతారు. వారు మొదట 13 వ శతాబ్దంలో దక్షిణ జపాన్, కుమామోటో ప్రిఫెక్చర్కు తీసుకురాబడ్డారు మరియు అక్కడ నుండి వారు ఉత్తరాన వ్యాపించారు. కిషు టాన్జేరిన్లు మొట్టమొదటిసారిగా 16 వ శతాబ్దంలో నమోదు చేయబడ్డాయి, ఒకప్పుడు కిషు డొమైన్, ప్రస్తుతం వాకాయామా ప్రిఫెక్చర్. వారు వారి ప్రస్తుత మోనికర్ను సంపాదించిన అవకాశం ఉంది. టోక్యోలో 1880 లో సత్సుమా ప్రవేశపెట్టే వరకు ఇవి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సిట్రస్. ముకాకు కిషు నుండి విత్తనాలను 1915 లో కాలిఫోర్నియాకు తీసుకువచ్చారు, మరియు పెరుగుతున్న పరీక్షల సమయంలో పరిశీలనల ప్రకారం, అవి చాలా చిన్నవిగా మరియు వాణిజ్య సాగుకు అనుకూలం కాదని భావించారు. కాలిఫోర్నియాలోని ఓజైలో సిట్రస్ పెంపకందారుడు చిన్న పండ్లను పెంచడం ప్రారంభించిన 1990 ల చివరి వరకు కిషు టాన్జేరిన్లను యునైటెడ్ స్టేట్స్లో వాణిజ్యపరంగా పండించలేదు. నేడు, కిషు టాన్జేరిన్లు కాలిఫోర్నియాలో వాణిజ్యపరంగా పెరుగుతున్నాయి మరియు ఫ్లోరిడాలో ట్రయల్స్‌లో పరీక్షించబడుతున్నాయి. వాటిని ప్రత్యేక మార్కెట్లలో లేదా కాలిఫోర్నియాలోని రైతు మార్కెట్లలో చిన్న, కుటుంబ యాజమాన్యంలోని తోటల ద్వారా చూడవచ్చు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| హోటల్ డెల్ కరోనాడో సెరియా రెస్టారెంట్ | కరోనాడో సిఎ | 619-435-6611 |
| టొర్రే పైన్స్ మెయిన్ వద్ద లాడ్జ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-453-4420 |
| ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు కిషు టాన్జేరిన్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 27 రోజుల క్రితం, 2/11/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రాంచో డెల్ సోల్ నుండి కిషు టాన్జేరిన్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ గార్సియా సేంద్రీయ క్షేత్రం సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 28 రోజుల క్రితం, 2/10/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 43 రోజుల క్రితం, 1/26/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి స్పెషాలిటీ ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ వీధి శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 62 రోజుల క్రితం, 1/07/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రుచికరమైన కిషు టాన్జేరిన్లు  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 87 రోజుల క్రితం, 12/13/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కిషు టాన్జేరిన్స్  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 112 రోజుల క్రితం, 11/18/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రెండవ వీక్షణ  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బెర్నార్డ్ రాంచెస్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 112 రోజుల క్రితం, 11/18/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కిషు టాన్జేరిన్స్ మొదటిసారి చూడటం  గుస్ కమ్యూనిటీ మార్కెట్ గుస్ కమ్యూనిటీ మార్కెట్ 2111 హారిసన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 381 రోజుల క్రితం, 2/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: చాలా చిన్నవి.  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ బెర్నార్డ్ రాంచెస్ 15780 వింటర్స్ లేన్ రివర్సైడ్ సిఎ 92504 951-533-6742 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 392 రోజుల క్రితం, 2/12/20  శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ గార్సియా సేంద్రీయ క్షేత్రాలు ఫాల్‌బ్రూక్, CA 1-760-908-6251 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 448 రోజుల క్రితం, 12/18/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్వీట్ కిషు టాన్జేరిన్స్ ఇప్పుడు సీజన్లో ఉన్నాయి! మొదట ఓజై, సిఎలో సాగు చేశారు  మార్ విస్టా రైతు మార్కెట్ లెటికా - గార్సియా ఆర్గానిక్స్ 40430 డి లజ్ మురిటెటా ఆర్డి ఫాల్‌బ్రూక్ సిఎ 92028 1-760-908-6251 సమీపంలోవెనిస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 458 రోజుల క్రితం, 12/08/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సీజన్లో  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 460 రోజుల క్రితం, 12/06/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్వీట్ కిషు టాన్జేరిన్స్ రాంచో డెల్ సోల్ నుండి ఉన్నాయి |
