వివరణ / రుచి
హుయెరో బంగాళాదుంపలు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి మరియు కొన్ని ముద్ద గడ్డలతో ఆకారంలో ఉంటాయి, ఇవి వేరియబుల్ రూపాన్ని సృష్టిస్తాయి. సన్నని చర్మం కొన్ని మీడియం-సెట్ కళ్ళతో సెమీ స్మూత్ గా ఉంటుంది మరియు లేత గోధుమ నుండి టాన్ బేస్ కలిగి ఉంటుంది, లేత ఎరుపు రంగులో గులాబీ రంగు బ్లష్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. చర్మం కింద, మాంసం దృ firm ంగా, దట్టంగా, మృదువుగా మరియు లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు ఆకుపచ్చ రంగులో పూత ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, హుయారో బంగాళాదుంపలు మృదువైన, పిండి మరియు ఇసుక ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తేలికపాటి, తటస్థ మరియు మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
హుయెరో బంగాళాదుంపలు వేసవిలో లభిస్తాయి మరియు పెరూలో వస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
హుయారో బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ చౌచాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి విస్తృతమైన తీగ యొక్క భూగర్భ గడ్డ దినుసు మరియు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. పెరూలో పెరిగిన ఈ పెద్ద దుంపలు పరిపక్వతకు నెమ్మదిగా ఉంటాయి మరియు స్థానిక మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి, వాటి మృదువైన ఆకృతికి మరియు సాస్, మెరినేడ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల రుచులను గ్రహించే సామర్థ్యానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
హుయెరో బంగాళాదుంపలలో విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ఉడికించిన, బేకింగ్ మరియు మాషింగ్ వంటి వండిన అనువర్తనాలకు హుయారో బంగాళాదుంపలు బాగా సరిపోతాయి. ఈ గడ్డ దినుసు చారు మరియు వంటకాలను చిక్కగా చేయడానికి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అయితే దీనిని గుజ్జు, కాల్చిన మరియు మూలికలు, సాస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు డ్రెస్సింగ్ వంటి ఇతర రుచులను గ్రహించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గడ్డ దినుసు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండదు కాబట్టి ఈ రకాన్ని వేయించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. పెరూలో, హుయెరో బంగాళాదుంపలను సాధారణంగా పాపా ఎ లా హువాన్సినాలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా చేసి స్ఫుటమైన పాలకూర ఆకులపై పొరలుగా చేసి, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లతో జత చేసి, సాంప్రదాయ హువాన్సైనా సాస్‌లో చినుకులు వేస్తారు. బంగాళాదుంపలను కాసాలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది బంగాళాదుంపల సన్నని ముక్కలు మరియు పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు చరాపిటా మిరియాలు వంటి ఇతర పూరకాలను ఉపయోగించి చల్లని, లేయర్డ్ వంటకం. హుయారో బంగాళాదుంపలు నల్ల ఆలివ్, మొక్కజొన్న, అజి అమరిల్లో మిరియాలు, సెరానో జున్ను, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, తెలుపు బియ్యం, చిక్‌పీస్, పొగబెట్టిన బేకన్, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలతో జత చేస్తాయి. దుంపలు చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒక నెల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెరూలోని ఆగ్నేయ నగరమైన కుస్కోలో హుయారో బంగాళాదుంపలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాల్లో ఒకటి మరియు వీటిని నగరంలోని అనేక ప్రత్యేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, ఇవి వాటి పిండి ఆకృతికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. కుస్కోలో పవిత్ర వారంలో, చాలా మంది గృహాలు బకాలావ్ ఎ లా విజ్కైన అని పిలువబడే సాంప్రదాయక వంటకాన్ని తయారుచేస్తాయి, ఇది హుయారో బంగాళాదుంపలు, తెలుపు బియ్యం మరియు చిక్‌పీస్‌లను ఉపయోగించే చేపల వంటకం. హుయారో బంగాళాదుంపలను రోజువారీ వంటలో యాంటిచుచోస్ లేదా వక్రీకృత మాంసానికి సైడ్ డిష్ గా, అల్పాహారంగా, ఉడకబెట్టి, వేడి సాస్‌తో వడ్డిస్తారు, లేదా ప్రసిద్ధ చిచారోన్ డిష్‌లో ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ బంగాళాదుంపను పంది మాంసంతో ముక్కలుగా వేయాలి. ఈ బంగాళాదుంప రకాన్ని కుస్కో చాలా ప్రేమిస్తుంది, ఎవరైనా బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడకపోతే నగరానికి ఒక సామెత ఉంది, వారు కుస్కో నుండి వచ్చినవారని వారు చెప్పలేరు. హౌరో బంగాళాదుంపలను కుస్కోలో పండిస్తారు మరియు ఇది నగరం యొక్క ప్రధాన ఆదాయ వనరులలో ఒకటి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
హుయారో బంగాళాదుంపలు పెరూలోని అండహుయెలాస్ నగరానికి చెందినవి మరియు పురాతన కాలం నుండి పండిస్తున్నారు. నేడు ఈ రకాన్ని కుస్కో, పెరూలో కూడా పండిస్తున్నారు మరియు బొలీవియా, పెరూ మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో అండీస్ పర్వతాల వెంట చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
హుయెరో బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| లిడియాస్ కిచెన్ | అజి అమరిల్లో బంగాళాదుంపతో ఆక్టోపస్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు హుయెరో బంగాళాదుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 స్క్వేర్ వీ సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 647 రోజుల క్రితం, 6/02/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: సాస్‌తో ఉడకబెట్టడం మరియు తినడం మంచిది  UNALM సేల్స్ సెంటర్ సమీపంలోవిజయం, లిమా రీజియన్, పెరూ సుమారు 648 రోజుల క్రితం, 6/01/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ బంగాళాదుంపలు లిమాలో పాక ప్రధానమైనవి .. |
