| ఫుడ్ బజ్: అవోకాడో చరిత్ర | వినండి |
గ్రోవర్
| J.J. యొక్క లోన్ డాటర్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
మెక్సికోలా గ్రాండే అవోకాడో దాని మాతృ రకపు మెక్సికో అవోకాడో మాదిరిగానే ఉంటుంది, దాని కాగితం-సన్నని, నిగనిగలాడే నల్లటి చర్మంతో పై తొక్క తేలికగా ఉంటుంది మరియు సోంపులాంటి రుచితో ప్రత్యేకంగా తినదగినది. ఏదేమైనా, మెక్సికో గ్రాండే పదిహేను నుండి ఇరవై ఐదు శాతం పెద్దది, ఆరు నుండి పది oun న్సుల బరువు, కొద్దిగా రౌండర్ ఆకారంతో ఉంటుంది. ఇది క్రీము మరియు సున్నితమైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చర్మం దగ్గర లోతైన ఆకుపచ్చ మరియు విత్తనం దగ్గర పసుపు, మృదువైన, గొప్ప, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మెక్సికోలా గ్రాండే అవోకాడో చెట్టు వేగంగా పెరుగుతున్న, పొడవైన మరియు వ్యాప్తి చెందుతున్న సతతహరిత, ఇది ముప్పై అడుగుల ఎత్తు మరియు ఇరవై అడుగుల వెడల్పు వరకు ఉంటుంది. ఇది పద్దెనిమిది డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు చల్లగా ఉంటుంది, ఇది కష్టతరమైన అవోకాడో సాగులలో ఒకటిగా ఉంటుంది మరియు ఇది ప్రధానంగా ఇంటి తోట అవోకాడో చెట్టుగా పిలువబడుతుంది. అవోకాడో రకాలు అదనంగా టైప్ ఎ లేదా టైప్ బి గా గుర్తించబడతాయి, అవి వాటి పుష్పించే రకాన్ని సూచిస్తాయి. మెక్సికో గ్రాండే టైప్ ఎ రకం. అన్ని వ్యక్తిగత అవోకాడో పువ్వులు మగ మరియు ఆడ భాగాలను కలిగి ఉంటాయి, మొదట ఆడగా తెరుచుకుంటాయి, మూసివేయబడతాయి మరియు తరువాత మగవారిగా తిరిగి తెరవబడతాయి. ఏదేమైనా, రెండు రకాలు వేరే నమూనాలో తెరుచుకుంటాయి మరియు మూసివేస్తాయి, ఇది ఒక రకానికి చెందిన మగ దశకు మరియు మరొక స్త్రీ దశకు మధ్య అతివ్యాప్తిని సృష్టిస్తుంది మరియు క్రాస్ ఫలదీకరణానికి అనుమతిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మెక్సికోలా గ్రాండే అవోకాడోలు వేసవి చివరి నుండి శీతాకాలం మధ్య వరకు లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అవోకాడోస్, శాస్త్రీయంగా పెర్సియా అమెరికానా మిల్ అని పిలుస్తారు, హారబ్ బే ఆకును ఉత్పత్తి చేసే లారెల్ చెట్టుతో పాటు లారాసీ కుటుంబ సభ్యులు. తినదగిన కర్పూరం, సాస్సాఫ్రాస్ మరియు దాల్చినచెక్కలను ఉత్పత్తి చేసే మొక్కలు కూడా ఈ కుటుంబంలో ఉన్నాయి. అవోకాడోలను ఒక పండుగా వర్గీకరించారు మరియు సాంకేతికంగా బెర్రీగా భావిస్తారు. అవోకాడోస్ యొక్క మూడు జాతులు ఉన్నాయి: గ్వాటెమాలన్, మెక్సికన్ మరియు వెస్ట్ ఇండియన్. ప్రతి ఒక్కటి విలక్షణమైన లక్షణాలను కలిగి ఉండగా, క్రాస్-ఫలదీకరణం అపరిమిత రకాలను అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మెక్సికో గ్రాండే సాగు అవోకాడోస్ యొక్క మెక్సికన్ జాతికి చెందినది.
పోషక విలువలు
అవోకాడోస్ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల యొక్క అధిక కంటెంట్కు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది సహజంగా రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. అవోకాడోస్‌లో ఫైబర్, విటమిన్లు బి -6, సి, కె కూడా అధికంగా ఉంటాయి మరియు అరటిపండ్ల కంటే ఎక్కువ పొటాషియం కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
అవోకాడోస్ సాధారణంగా పచ్చిగా తింటారు, ఎందుకంటే అవి బాగా ఉడికించవు. వాస్తవానికి, సుదీర్ఘమైన వంట లేదా బ్రాయిలింగ్ వంటి అధిక వేడికి గురికావడం పండ్లలో చేదును తెస్తుంది. అవోకాడో యొక్క గొప్ప బట్టీ రుచి బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు నిమ్మరసం వంటి ఆమ్ల రుచులతో పరిపూరకరమైనది, మరియు అధిక కొవ్వు పదార్ధం క్రీము, రుచికరమైన ఐస్ క్రీం లేదా స్మూతీకి గొప్ప పదార్ధంగా చేస్తుంది. మెక్సికో గ్రాండే అవోకాడోలో అధిక నూనె పదార్థం, బట్టీ ఆకృతి మరియు నట్టి రుచి కలిగిన అధిక నాణ్యత గల మాంసం ఉంది మరియు దాని తినదగిన చర్మంతో, మీరు ఒకసారి పండిన ప్లం లాగా దానిలోకి కొరుకుకోవచ్చు. ఎండిన మెక్సికో అవోకాడో ఆకులు, ప్రత్యేకంగా తినదగినవి, కొన్ని మెక్సికన్ వంటలలో రుచిగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు వాటి సోంపు లాంటి రుచి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లితో బాగా కలుపుతుంది. అవోకాడోలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా పండిన వరకు నిల్వ చేయండి, ఆ తర్వాత శీతలీకరణ మరింత పండించకుండా చేస్తుంది. అవోకాడో మాంసం గాలికి గురైనప్పుడు ముదురుతుంది, కాబట్టి కత్తిరించిన అవోకాడోస్ యొక్క రంగు మారకుండా ఉండటానికి, బహిర్గతమైన ఉపరితలాన్ని నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ తో చల్లుకోండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు రెండు రోజుల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కొంతవరకు విషపూరితమైన చాలా అవోకాడో ఆకుల మాదిరిగా కాకుండా, మెక్సికో అవోకాడో రకాలు తినదగిన ఆకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి బలమైన సోంపు వాసన కలిగి ఉంటాయి. మెక్సికన్ వంటకాల్లో ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇవ్వడానికి వీటిని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చెప్పబడే ఒక టీ తయారు చేయడానికి కూడా వీటిని అనేక సంస్కృతులలో ఉపయోగిస్తారు, మరియు తరచుగా కడుపుని తగ్గించడానికి మరియు మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మెక్సికో గ్రాండే అవోకాడో అనేది మెక్సికో అవోకాడో యొక్క విత్తనం, దాని పెద్ద పండ్ల పరిమాణానికి ఎంపిక చేయబడింది, అయినప్పటికీ ఇది మాతృ రకానికి అంత రుచిగా లేదు. మెక్సికో అవోకాడో 1910 లో కాలిఫోర్నియాలోని పసాదేనాలో ఉద్భవించింది, మరియు మెక్సికో గ్రాండే 1912 లో పసాదేనాలో ప్రచారం చేయబడింది.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు మెక్సికో గ్రాండే అవోకాడోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ జె.జె. లోన్స్ డాటర్ రాంచ్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 49 రోజుల క్రితం, 1/20/21  స్టూడియో సిటీ రైతు మార్కెట్ నికోలస్ ఫ్యామిలీ ఫామ్ ఫ్రెస్నో కౌంటీ నియర్స్టూడియో సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 157 రోజుల క్రితం, 10/04/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మీరు చర్మాన్ని తినవచ్చు! |
