| ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ వారి పేరు సూచించినట్లు, ఉత్తర అమెరికాకు చెందినవి. చిన్న పండ్లు చాలా తరచుగా నారింజ రంగులో ఉంటాయి కాని బంగారు పసుపు నుండి ఎరుపు రంగు వరకు ఉంటాయి. పండని పండ్లు కఠినమైనవి మరియు అధిక స్థాయిలో టానిన్లు కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా రక్తస్రావం రుచిని కలిగిస్తాయి. పండిన పండ్లు ఒకటి నుండి 2 అంగుళాల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి, చక్కెరలు పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఫలితంగా తీపి మాంసం వస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
పతనం మరియు శీతాకాలపు నెలలలో అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అమెరికన్ పెర్సిమోన్‌లను వృక్షశాస్త్రపరంగా డియోస్పైరోస్ వర్జీనియానా అని పిలుస్తారు, జాతుల పేరులో పొందుపరిచిన వారి దేశం యొక్క సూచనతో. అమెరికన్ పెర్సిమోన్ చెట్లు పాక్షిక-అడవి మరియు వీటిని తరచుగా పండు మరియు ప్రదర్శన రెండింటికీ “తినదగిన ప్రకృతి దృశ్యం” గా ఉపయోగిస్తారు, అలాగే జింకలు మరియు పక్షులు వంటి వన్యప్రాణులను ఆకర్షించేవి. వాణిజ్యపరంగా, ఆసియా పెర్సిమోన్ రకాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి, అయితే అమెరికన్ రకాన్ని వాణిజ్యీకరించడానికి ఇండియానాలో కొన్ని ప్రయత్నాలు జరుగుతున్నాయి. దీనిని దక్షిణాన సిమోన్, పాసుమ్వుడ్ మరియు ఫ్లోరిడా పెర్సిమోన్ అని పిలుస్తారు.
పోషక విలువలు
అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ టానిన్లు అధికంగా ఉంటాయి మరియు ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు రెండింటిలోనూ తక్కువగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
పండినప్పుడు లేదా క్యాండీలు, కాల్చిన వస్తువులు మరియు పానీయాల కోసం వంటకాల్లో ఉపయోగించినప్పుడు అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ చాలా తరచుగా తాజాగా తింటారు. ఎండిన అమెరికన్ పెర్సిమోన్‌లను కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఒక రకమైన బీరును తయారు చేయడానికి హాప్స్ మరియు తృణధాన్యాలు కూడా పులియబెట్టబడతాయి. నిల్వ చేయడానికి, పండని పండ్లను ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉండే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. పండిన తర్వాత, అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ చాలా పాడైపోతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
అమెరికన్ పెర్సిమోన్ యొక్క మాంసం నుండి శాశ్వత సిరా తయారు చేయవచ్చు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అమెరికన్ పెర్సిమోన్ చెట్టు కెంటుకీకి చెందినది మరియు మిస్సిస్సిప్పి నదీ పరీవాహక ప్రాంతాన్ని మరియు మిడ్వెస్ట్ మరియు ఆగ్నేయ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విస్తరించి ఉంది మరియు కనెక్టికట్ వరకు ఉత్తరాన పెరుగుతుంది. చెట్టు ఒంటరిగా మరియు తక్కువ నీటి సరఫరా ఉన్న ప్రాంతాల్లో వృద్ధి చెందుతుంది. ఇల్లినాయిస్లోని సెయింట్ ఎల్మోకు చెందిన జిమ్ క్లేపూల్ అనే పేరుతో అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ పెంపకం జరిగింది. రకాన్ని సులభంగా మరియు మరింత విక్రయించదగినదిగా చేయడానికి వివిధ పెరుగుతున్న లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి ప్రయత్నించిన మొదటి వ్యక్తిగా అతను ఉదహరించబడ్డాడు. పెర్సిమోన్లకు దాని తీపి రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతిని అభివృద్ధి చేయడానికి మంచు అవసరమని నమ్ముతారు. పెర్సిమోన్స్ చెట్టు మీద ఎక్కువ పండిన సమయం కావాలి చాలా పండ్లు పండినప్పుడు చెట్టు నుండి వస్తాయి. అమెరికన్ పెర్సిమోన్ యొక్క వాణిజ్యీకరణకు ఒక ఎదురుదెబ్బ ఏమిటంటే, పండ్లు వాటి పెళుసుదనం మరియు గాయాల సంభావ్యత కారణంగా చేతితో పండించాలి. ప్రత్యేకమైన చెట్ల అమ్మకందారుల ద్వారా సాధారణంగా లభిస్తుంది, యుఎస్‌డిఎ జోన్లలో 5-9లో అమెరికన్ పెర్సిమోన్ చెట్లు గట్టిగా ఉంటాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
అమెరికన్ పెర్సిమోన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
