వివరణ / రుచి
రోకోటో చిలీ మిరియాలు సాధారణంగా ఉబ్బెత్తు, ఓవల్ నుండి పియర్ ఆకారం కలిగి ఉంటాయి, సగటు 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి, అయితే దాని పెరుగుతున్న వాతావరణాన్ని బట్టి పరిమాణం మరియు ఆకారంలో విస్తృతంగా మారవచ్చు. మిరియాలు చాలా పోలి ఉంటాయి మరియు కొన్నిసార్లు చిన్న బెల్ పెప్పర్స్, రోమా టమోటాలు లేదా చిన్న ఆపిల్ల అని తప్పుగా భావించవచ్చు. చర్మం మృదువైనది, గట్టిగా మరియు నిగనిగలాడేది, పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మందపాటి, స్ఫుటమైన, సజల మరియు లేత ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, ఇది చాలా చిన్న, గుండ్రని మరియు చదునైన, నల్ల విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. రోకోటో చిలీ మిరియాలు మొదట్లో తీపి మరియు ఫలాలను కలిగి ఉంటాయి, గడ్డి రుచి తరువాత మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
రోకోటో చిలీ మిరియాలు వేసవి చివరలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రోకోటో చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ పబ్బ్సెన్స్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన రకం. లోకోటో పెప్పర్స్, రోకోట్ పెప్పర్స్, మంజానో పెప్పర్స్ మరియు కాబల్లో పెప్పర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, రోకోటో చిలీ పెప్పర్స్ దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి మరియు అండీస్ పర్వతాల ఎత్తైన ప్రదేశాలలో పెరుగుతాయి. రోకోటో చిలీ మిరియాలు నేటికీ పండించబడుతున్న పురాతన మిరియాలు రకాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్నాయి మరియు నారింజ, పసుపు మరియు ఎరుపుతో సహా వివిధ రంగులలో చూడవచ్చు, ఎరుపు రంగు మార్కెట్లలో కనిపించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రంగు. మిరియాలు స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 30,000-100,000 ఎస్‌హెచ్‌యు నుండి మితమైన మరియు వేడి స్థాయి మసాలా కలిగి ఉంటాయి, హాటెస్ట్ మిరియాలు హబనేరో మాదిరిగానే వేడిని పంచుకుంటాయి. వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడానికి అవసరమైన ఇతర మిరియాలు రకాలు కాకుండా, రోకోటో చిలీ మిరియాలు తేలికపాటి, చల్లటి వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతాయి, మెక్సికో మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని పర్వత ప్రాంతాల వెలుపల పండించడం కొంత కష్టమవుతుంది. ఈ జాతి రుచి మరియు మసకబారిన, అలాగే దాని లక్షణమైన నల్ల విత్తనాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. రోకోటో చిలీ పెప్పర్స్ పెరువియన్ వంటకాల యొక్క ప్రధాన మిరియాలు మరియు ముడి మరియు వండిన సన్నాహాలలో దేశవ్యాప్తంగా ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా సాస్ మరియు సల్సాల్లో.
పోషక విలువలు
రోకోటో చిలీ మిరియాలు కాల్షియం, పొటాషియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు విటమిన్లు ఎ, సి మరియు ఇ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి కొల్లాజెన్‌ను నిర్మించటానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి. మిరియాలు క్యాప్సైసిన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది రసాయన సమ్మేళనం, ఇది మెదడును మసాలా లేదా వేడిని అనుభవించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది.
అప్లికేషన్స్
రోకోటో చిలీ మిరియాలు వేయించడం, గ్రిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్ వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. మిరియాలు ముక్కలుగా చేసి సలాడ్లలోకి విసిరి, ముక్కలు చేసి శాండ్‌విచ్‌లు మరియు బర్గర్‌లకు తోడుగా, సల్సాల్లో కత్తిరించి, వేడి సాస్‌లలో మిళితం చేయవచ్చు. క్యాప్సైసిన్ నూనె చర్మంపై ఆలస్యమవుతుందని మరియు కళ్ళు మరియు ముక్కును చికాకుపరుస్తుందని గమనించడం ముఖ్యం, కాబట్టి మిరియాలు నిర్వహించేటప్పుడు చేతి తొడుగులు ధరించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. రోకోటో మిరియాలు కూడా మసాలా జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు వీటిని సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు మిరపకాయలుగా విసిరివేయవచ్చు, టాకోస్ కోసం పేల్చిన మరియు కాల్చిన మాంసంలో కలపవచ్చు లేదా పిజ్జాపై అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. వండిన అనువర్తనాలను రుచి చూడడంతో పాటు, రోకోటో చిలీ మిరియాలు తీపి, చిక్కని మరియు కొద్దిగా పుల్లని రుచిని సృష్టించడానికి pick రగాయగా ఉంటాయి. రోకోటో చిలీ మిరియాలు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, కోటిజా, జాక్ మరియు ఓక్సాకా వంటి చీజ్‌లు, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, ఆలివ్‌లు, మెక్సికన్ ఒరేగానో, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, మరియు కొత్తిమీర, అవోకాడో మరియు సున్నం. తాజా మిరియాలు మొత్తం నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెరూలో, రోకోటో చిలీ మిరియాలు రోజువారీ పాక సన్నాహాలలో ఉపయోగం కోసం పెద్ద, రంగురంగుల పైల్స్‌లో పేర్చబడిన స్థానిక మార్కెట్లలో విస్తృతంగా కనిపిస్తాయి. రోకోటో రెలెనోస్ అని పిలువబడే అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సన్నాహాలలో ఒకటి, మిరియాలు సాంప్రదాయకంగా తరిగిన మాంసాలు మరియు చీజ్‌లతో నింపబడి ఉంటాయి. మిరియాలు యొక్క మందపాటి గోడలు జ్యుసి, కారంగా మరియు దట్టమైన భోజనాన్ని సృష్టిస్తాయి మరియు బంగాళాదుంపలు, వేరుశెనగ, క్వెసో ఫ్రెస్కో, బ్లాక్ ఆలివ్, ఎండుద్రాక్ష, గుడ్లు మరియు గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా చేప వంటి మాంసాలను సాధారణంగా కత్తిరించి సగ్గుబియ్యము మిరియాలు యొక్క కుహరం. రోకోటో చిలీ మిరియాలు కూడా సాస్‌లుగా బాగా ప్రసిద్ది చెందాయి, వీటిని హువాకాటే హాట్ సాస్‌తో బాగా పిలుస్తారు మరియు పెరువియన్ రెస్టారెంట్లలో టేబుల్ కాండిమెంట్‌ను ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా కాల్చిన చికెన్, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు బంగాళాదుంప గ్రాటిన్‌లపై చెంచా వేయడానికి. మిరియాలు యొక్క మాంసానికి మించి, కొంతమంది పెరువియన్లు నల్ల విత్తనాలను నల్ల మిరియాలు మాదిరిగానే మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలను ఎండబెట్టి, ఒక పొడిగా గ్రౌండ్ చేసి, మసాలా కిక్ కలిగి ఉన్నందున తక్కువ వాడతారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రోకోటో చిలీ మిరియాలు చిలీ, పెరూ మరియు అర్జెంటీనాలో కనిపించే అండీస్ పర్వత ప్రాంతాల పురాతన నాగరికతలకు చెందినవి మరియు కనీసం 5,000 సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతున్నాయి. ఈ రోజు రోకోటో చిలీ మిరియాలు ప్రధానంగా దక్షిణ అమెరికాలో సాగు చేయబడతాయి మరియు మధ్య అమెరికా మరియు మెక్సికోలోని ఎత్తైన ప్రాంతాలలో, గెర్రెరో, క్యూరెటారో మరియు చియాపాస్ ప్రాంతాలతో సహా పండిస్తారు. మిరియాలు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని ప్రత్యేక మార్కెట్ల ద్వారా కూడా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
రోకోటో చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రోకోటో చిలీ పెప్పర్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 కరుల్లా కరుల్లా ఒవిడో మెడెల్లిన్ కారెరా 43 ఎ # 6 సుర్ 145 మెడెల్లిన్ ఆంటియోక్వియా 034-604-5164 https://www.carulla.com/ సమీపంలోమెడెల్లిన్, ఆంటియోక్వియా, కొలంబియా సుమారు 377 రోజుల క్రితం, 2/27/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా రోకోటో మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాలో సాధారణంగా కనిపిస్తాయి ..  మెట్రో సూపర్ మార్కెట్ మెట్రో సూపర్ మార్కెట్ షెల్ స్ట్రీట్ 250, మిరాఫ్లోర్స్ 15074 016138888 www.metro.pe సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 649 రోజుల క్రితం, 5/31/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పెరూలో తాజా రోకోటో మిరియాలు  సుర్కిల్లో మార్కెట్ N ° 1 ఫ్లవర్ వెజిటబుల్ స్టోర్ PTO43 సమీపంలోశాంటియాగో డి సుర్కో, కుజ్కో, పెరూ సుమారు 651 రోజుల క్రితం, 5/29/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా రోకోటో మిరియాలు! |
