వివరణ / రుచి
మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు అడవి రకాలు కంటే పెద్దవి, సగటు 1 నుండి 3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు రౌండ్ నుండి ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మం మెరిసే, సెమీ-సన్నని, మరియు మృదువైనది, ple దా-నలుపు రంగు షేడ్స్‌తో పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు మసక నీలం, మైనపు వికసిస్తుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం మృదువైనది మరియు 1 నుండి 5 విత్తనాలను కలుపుతుంది. మాంసం ముదురు ఎరుపు నుండి ple దా రంగులను ప్రదర్శించినప్పుడు బెర్రీలు పండినవిగా భావిస్తారు, మరియు మాంసం రంగు మాత్రమే నిర్ణయించే కారకం అని గమనించాలి. పక్వత యొక్క డిగ్రీ చర్మం రంగు మీద ఆధారపడి ఉండదు. మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు అది పెరిగిన ప్రాంతాన్ని బట్టి రుచిలో మారుతూ ఉంటాయి, కానీ బెర్రీలు సాధారణంగా అధిక టానిన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది రక్తస్రావం, పుల్లని మరియు సూక్ష్మంగా తీపి రుచికి దోహదం చేస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు వేసవి చివరలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా అరోనియా జాతికి చెందినవి, రోసేసియా కుటుంబానికి చెందిన హైబ్రిడ్ రకం. ముదురు ple దా-నలుపు బెర్రీలు తరచూ అరోనియా మిట్సురినితో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఇది రష్యాలో అరోనియా మెలనోకార్పా, బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీస్ మరియు సోర్బస్ అకుపారియా లేదా మౌంటెన్ యాష్ నుండి క్రాస్ బ్రీడ్. నిపుణులు సాధారణంగా మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలను అడవి అరోనియా బెర్రీల యొక్క పండించిన సంస్కరణగా భావిస్తారు, మరియు అడవి మరియు పండించిన జాతుల మధ్య కొంత గందరగోళం ఉంది, ఎందుకంటే రెండు రకాల బెర్రీలకు అనేక పేర్లు పరస్పరం ఉపయోగించబడతాయి. రష్యాలో, బెర్రీలను బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీస్, రోవాన్ బెర్రీలు, బ్లాక్-ఫ్రూటెడ్ అరోనియా బెర్రీలు మరియు అరోనియా బెర్రీలు అని కూడా పిలుస్తారు, మరియు పండించిన జాతులు ఆసియా మరియు ఐరోపా అంతటా ఇంటి తోటలలో కనిపిస్తాయి, వీటిని కంటైనర్లు, పూల పడకలు మరియు గ్రౌండ్ ప్లాట్లలో పెంచుతారు. ఆకురాల్చే పొదలు మూడు మీటర్ల ఎత్తు వరకు చేరతాయి, మరియు బెర్రీలు వేలాడుతున్న పుష్పగుచ్ఛాలలో పెరుగుతాయి, చివరికి పండిన తర్వాత నేలమీద పడతాయి. మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు వాటి పోషక లక్షణాలకు బాగా మొగ్గు చూపుతాయి మరియు వాటిని ఆరోగ్య ఆహారంగా చూస్తారు, బెర్రీ యొక్క రక్తస్రావం రుచిని తగ్గించడానికి అనేక రకాల ప్రాసెస్ చేసిన అనువర్తనాలలో చేర్చబడుతుంది.
పోషక విలువలు
మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు ఆంథోసైనిన్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మాంసం లోపల కనిపించే రంగు వర్ణద్రవ్యం, శరీరాన్ని స్వేచ్ఛా రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ లాంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన అవయవ పనితీరును నిర్వహించడానికి బెర్రీలు విటమిన్ ఎ యొక్క గొప్ప వనరు, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి విటమిన్ సి, జీర్ణవ్యవస్థను ఉత్తేజపరిచే ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు ఇ మరియు కె తక్కువ మొత్తంలో విటమిన్లతో పాటు, మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు కూడా ఉన్నాయి పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు అయోడిన్ వంటి ఖనిజాలు, మొక్క పెరిగే ప్రాంతం మరియు మట్టిని బట్టి.
అప్లికేషన్స్
మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు నేరుగా, చేతితో తినవచ్చు, కాని పండ్లలో తరచుగా పుల్లని మరియు రక్తస్రావం రుచి ఉంటుంది, అది అసహ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. బెర్రీలు ప్రధానంగా తియ్యటి అంశాలతో కలిపి ఉపయోగించబడతాయి మరియు పండ్ల రసాలు, స్మూతీలు మరియు టీలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలను సిరప్‌లో ఉడికించి, ఐస్‌క్రీమ్‌పై టాపింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, కంపోట్స్, జామ్‌లు మరియు జెల్లీలుగా మార్చవచ్చు, బార్‌లు, స్కోన్లు, బ్రెడ్ లేదా మఫిన్‌లుగా కాల్చవచ్చు లేదా క్యాండీలు మరియు గుమ్మీలుగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. తాజా బెర్రీలతో పాటు, మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలను విస్తరించిన ఉపయోగం కోసం ఎండబెట్టి, టీలలోకి ఎక్కించవచ్చు లేదా తృణధాన్యాలు, యోగర్ట్స్ మరియు సలాడ్ల మీద చల్లుకోవచ్చు. బెర్రీలను వోడ్కా మరియు తేనెలో నానబెట్టి టింక్చర్ లేదా నిద్ర, జీర్ణక్రియ లేదా ఆకలికి సహాయపడటానికి in షధంగా తీసుకున్న సాంద్రీకృత సారం మరియు రష్యాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రసిద్ధ వైన్. మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు నారింజ, కోరిందకాయ, ఆపిల్, అరటి, తేనె, దాల్చినచెక్క మరియు అల్లంతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా బెర్రీలు వెంటనే ఉత్తమ నాణ్యత మరియు రుచి కోసం తీసుకోవాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని రోజులు మాత్రమే ఉంచుతాయి. మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు కూడా ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రష్యాలో, మిచురిన్ యొక్క అరోనియా బెర్రీలు అరోనియా అనే మహిళ యొక్క స్థానిక కథతో ముడిపడి ఉన్నాయి. అరోనియా ప్రజలను నయం చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక అందమైన మహిళ అని పురాణ కథనం. పెళ్ళిలో తన చేతిని అడగడానికి చాలా మంది సూటర్స్ వచ్చారు, కాని అరోనియా కట్టుబడి ఉండకుండా ఉండటానికి అసాధ్యమైన పనులతో వారిని సవాలు చేస్తుంది. ఒక రోజు, అరోనియా సంభావ్య సూటర్‌తో ప్రేమలో పడింది, కాని చివరికి అతను తన ప్రత్యర్థులచే అసూయతో చంపబడ్డాడు. అరోనియా తన ప్రేమను కాపాడటానికి తన వైద్యం బహుమతిని ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించింది, కానీ అతని శక్తులు అతన్ని రక్షించడానికి సరిపోలేదు. వేదనతో, అరోనియా ముదురు ఎరుపు-నలుపు బెర్రీలతో మొక్కగా మారింది. ఈ బెర్రీలు అధిక పోషక విలువలను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నారు మరియు అనారోగ్యాలను నయం చేయడానికి స్థానిక గ్రామస్తులు తింటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అరోనియా బెర్రీలు తూర్పు ఉత్తర అమెరికాకు చెందినవి, కెనడా నుండి దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ వరకు విస్తరించి ఉన్నాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి అడవిలో పెరుగుతున్నాయి. అరోనియా పేరుతో సాధారణంగా వర్గీకరించబడిన అనేక విభిన్న జాతులు ఉన్నాయి, మరియు చాలా సంవత్సరాలు, అరోనియా బెర్రీ జాతులు ప్రధానంగా ఉత్తర అమెరికాలో అలంకార ప్రకృతి దృశ్యం పొదలుగా పెరిగాయి. 20 వ శతాబ్దం ఆరంభం వరకు అరోనియా మెలనోకార్పా, లేదా బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీస్, ఐరోపాకు పరిచయం చేయబడ్డాయి మరియు అధిక పోషక లక్షణాల కారణంగా వాణిజ్య సాగుకు ఎంపిక చేయబడ్డాయి. ఒక ప్రముఖ రష్యన్ పెంపకందారుడు మరియు వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు, ఇవాన్ మిచురిన్, అరోనియా మెలనోకార్పా, బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీస్‌ను ఎంచుకుని, వాటిని సోర్బస్ అకుపారియా లేదా మౌంటెన్ యాష్‌తో దాటి, కొంచెం తియ్యగా, పండించిన వివిధ రకాల అడవి బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీలను అభివృద్ధి చేశాడు. కొత్త సాగును మొదట ఆల్టై పర్వత ప్రాంతంలో ఒక ప్రయోగాత్మక స్టేషన్‌లో పెంచారు, కాలక్రమేణా, ఈ రకాన్ని రష్యా అంతటా పరిశోధనా ప్లాట్లు మరియు ఇంటి తోటలకు విస్తరించింది. 1950 లలో 1970 లలో, బెర్రీలు చివరికి మధ్య మరియు ఉత్తర ఐరోపా మరియు తూర్పు ఆసియాలోని తోటలలోకి ప్రవేశించాయి. ఈ రోజు అరోనియా బెర్రీలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనిపిస్తాయి, ఇంటి తోటలలో పెరుగుతాయి మరియు అటవీ అంచులు మరియు నదీ తీరాలు వంటి అడవి ప్రాంతాలలో సహజసిద్ధమవుతాయి. బెర్రీలు ప్రధానంగా ఆన్లైన్ రిటైలర్ల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా ఎండిన రూపాల్లో కనిపిస్తాయి, అయితే తాజా బెర్రీలు ఉత్తర అమెరికా, యూరప్ మరియు ఆసియాలోని స్థానిక రైతు మార్కెట్ల ద్వారా కాలానుగుణంగా లభిస్తాయి.
