| కాన్యన్ ఆపిల్ తోటలను చూడండి |
వివరణ / రుచి
ఎంటర్ప్రైజ్ ఆపిల్స్ మెకింతోషెస్ మాదిరిగానే కనిపిస్తాయి, నిగనిగలాడే ఎరుపు / మెరూన్ రంగు మరియు గుండ్రని ఆకారంతో ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి కొన్నిసార్లు ఓడిపోతాయి. చర్మం చాలా మందంగా మరియు కఠినంగా ఉంటుంది మరియు పసుపు మాంసం చక్కగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది. రుచి కొద్దిగా టార్ట్ మరియు అధికంగా కారంగా ఉంటుంది. ఇది చెట్టు నుండి రుచికరమైనది అయితే, ఒక నెల లేదా రెండు నిల్వ తర్వాత రుచి మెరుగుపడుతుంది. రుచిని ఫుజి ఆపిల్‌లతో పోల్చారు.
Asons తువులు / లభ్యత
ఎంటర్ప్రైజ్ ఆపిల్ల శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఎంటర్ప్రైజ్ ఆపిల్ అనేది ఆధునిక అమెరికన్ రకం మాలస్ డొమెస్టికా, ముఖ్యంగా వ్యాధి నిరోధకతకు పేరుగాంచింది. ఇండియానా, ఇల్లినాయిస్ మరియు న్యూజెర్సీ వ్యవసాయ ప్రయోగ కేంద్రాలలో ఉమ్మడి పెంపకం కార్యక్రమంతో అభివృద్ధి చేసిన తొమ్మిదవ ఆపిల్ ఇది. ఎంటర్ప్రైజ్ యొక్క పేరెంటేజ్‌లో మెక్‌ఇంతోష్, గోల్డెన్ రుచికరమైన, రోమ్ బ్యూటీ మరియు పీత ఆపిల్ ఉన్నాయి. అవి పెరగడం మరియు మంచి ఇంటి పండ్ల తోటల ఆపిల్లను తయారు చేయడం సులభం.
పోషక విలువలు
ఒక మీడియం ఆపిల్ 100 కేలరీల కన్నా తక్కువ కలిగి ఉంటుంది, కాని పోషకాలు అధికంగా ఉంటుంది, రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఆహార ఫైబర్ విలువలో దాదాపు 20% మరియు దాదాపు 15% విటమిన్ సి. యాపిల్స్‌లో కొవ్వు, సోడియం లేదా కొలెస్ట్రాల్ ఉండవు.
అప్లికేషన్స్
బహుముఖ ఆపిల్‌గా, ఎంటర్‌ప్రైజ్‌ను చేతితో తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు, కాని వీటిని ప్రత్యేకంగా వంట మరియు బేకింగ్ రకంగా సిఫార్సు చేస్తారు. ఎంటర్‌ప్రైజెస్‌తో యాపిల్‌సూస్ తయారు చేయండి లేదా దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకులతో రుచిగా ఉండే పైస్ మరియు కేక్‌లుగా కాల్చండి. ఎంటర్ప్రైజెస్ మంచి నిల్వ ఆపిల్, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆరు నెలల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కొంతమంది ఆధునిక పెంపకందారులు కొత్త ఆపిల్ రకాలను ప్రత్యేకంగా వ్యాధికి నిరోధకతను అభివృద్ధి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. సాగుదారులు ఎక్కువ వ్యాధి నిరోధకత కలిగిన ఆపిల్ చెట్లపై తక్కువ పురుగుమందులను ఉపయోగిస్తారు మరియు అధిక-నాణ్యత పంటకు ఎక్కువ భరోసా ఇస్తారు. ఎంటర్ప్రైజ్ ఆపిల్ స్కాబ్, సెడార్ రస్ట్, ఫైర్ బ్లైట్ మరియు బూజు తెగులుకు వ్యతిరేకంగా మంచి నిరోధకతను కలిగి ఉంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మొట్టమొదటి ఎంటర్ప్రైజ్ విత్తనాలను 1982 లో నాటారు, తరువాత వాణిజ్యపరంగా ఆచరణీయమైన ఆపిల్‌గా అభివృద్ధి చేసి 1993 లో మార్కెట్‌కు విడుదల చేశారు. ఎంటర్ప్రైజ్ పేరు మధ్యలో ఉన్న “ప్రై” వాస్తవానికి పర్డ్యూ-రట్జర్స్-ఇల్లినాయిస్, మూడు ఆపిల్ పెంపకం స్టేషన్లు ఈ రకాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి సహకరించారు. ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉత్తర వాతావరణాలకు అనువైన కోల్డ్-హార్డీ రకం.
