| ఫుడ్ బజ్: స్ట్రాబెర్రీ చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు పెద్దవి, బొద్దుగా ఉన్న శంఖాకార పండ్లు, గుండ్రని భుజాలు వక్ర బిందువుకు వస్తాయి. చర్మం నిగనిగలాడేది, మృదువైనది మరియు ఏకరీతిగా ఉంటుంది, ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది మరియు చిన్న, బాహ్య మరియు తినదగిన విత్తనాలతో కప్పబడి ఉంటుంది, దీనిని అచేన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం దృ firm మైనది, సజలమైనది, లేత ఎరుపు నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది మరియు తీపి, ఫల సుగంధాన్ని విడుదల చేస్తుంది. సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీస్ పీచు యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో చాలా తీపి, చక్కెర రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు శీతాకాలంలో జపాన్లో వసంత early తువు ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు వృక్షశాస్త్రపరంగా ఫ్రాగారియా జాతికి చెందినవి మరియు ఇవి రోసేసియా కుటుంబానికి చెందిన అరుదైన రకం. ఆధునిక సాగును జపాన్లో కఠినమైన మార్గదర్శకాల ప్రకారం పండిస్తారు మరియు పోషకాలు మరియు రుచి యొక్క సాంద్రతను నిర్ధారించడానికి ప్రతి మొక్కపై ఎనిమిది స్ట్రాబెర్రీలను మాత్రమే పండించడానికి అనుమతిస్తారు. సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు రంగు, సుగంధం, రుచి మరియు ఉపరితల రూపంలో నాణ్యమైన పరీక్షలను విక్రయించకముందే ఉత్తీర్ణత సాధించాలి, తనిఖీ చేసిన తరువాత చాలా పరిమితమైన సరఫరాను సృష్టిస్తాయి. కఠినమైన ప్రమాణాల కారణంగా, సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు చాలా ఖరీదైనవి, మరియు పండ్ల చిన్న ప్యాక్‌లు కొన్నిసార్లు 16,200 యెన్ల వరకు అమ్ముడవుతాయి, ఇది అమెరికన్ డాలర్లలో 1 151.16 కు సమానం. సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు వారి పీచ్ లాంటి రుచి నుండి వారి పేరును సంపాదిస్తాయి మరియు తాజా తినడానికి హై-ఎండ్ రిటైలర్లలో విక్రయించే ప్రత్యేక రకంగా భావిస్తారు.
పోషక విలువలు
సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది జీర్ణక్రియను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇనుము, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. పండ్లు విటమిన్ ఎ మరియు సి లకు మంచి మూలం, ఇవి మంటను తగ్గించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను అందిస్తాయి.
అప్లికేషన్స్
సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను ప్రధానంగా తాజాగా తింటారు, తీపి, పీచు రుచులను హైలైట్ చేస్తుంది. కొనుగోలు చేసినప్పుడు, బెర్రీలు తరచూ స్టైలిష్, హార్డ్ బాక్స్‌లలో ప్రదర్శించబడతాయి, అవి రక్షించబడతాయని నిర్ధారించడానికి, మరియు రకాన్ని సాధారణంగా చిరుతిండి లేదా డెజర్ట్‌గా తీసుకుంటారు. సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను తరచుగా హై-ఎండ్ డిన్నర్ పార్టీలు మరియు షాంపైన్ మరియు చాక్లెట్ పళ్ళెం ఉన్న రెస్టారెంట్లలో అందిస్తారు. తాజా తినడానికి మించి, కొంతమంది చెఫ్‌లు మోచీ మధ్యలో ప్రత్యేకమైన బెర్రీలను డైఫుకు అని పిలుస్తారు మరియు అదనపు రుచి కోసం తీపి బీన్ పేస్ట్ పొరలో పూస్తారు. పండ్లు ఐస్ క్రీం రుచికి కూడా ఉపయోగిస్తారు, లేదా అవి చుట్టబడిన కేకులుగా పొరలుగా ఉంటాయి. సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలు ఘనీకృత పాలు, నారింజ, బ్లూబెర్రీస్, క్రీమ్, వనిల్లా, పెరుగు, కస్టర్డ్ లతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు మూడు రోజుల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపాన్లో, సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను తరచుగా లగ్జరీ రకంగా చూస్తారు మరియు హై-ఎండ్ డెజర్ట్ సన్నాహాల్లో ఉపయోగిస్తారు. హాగెన్-డాజ్ జపాన్ టోక్యోలోని వారి ఉన్నత స్థాయి ఐస్ క్రీమ్ పార్లర్ లా మైసన్ గిన్జా వద్ద మోమో స్ట్రాబెర్రీ రుచిని ప్రవేశపెట్టినప్పుడు చాలా ప్రసిద్ధ ఉదాహరణ. నాలుగు-అంతస్తుల భవనం లాంటి ప్రదేశం వ్యక్తిగతీకరించిన సేవలను అందిస్తుంది మరియు కొనుగోలు చేయడానికి పద్నాలుగు ప్రీమియం రుచులు అందుబాటులో ఉన్నాయి. డెజర్ట్‌లతో పాటు, ఐస్‌క్రీమ్‌ని పూర్తి చేయడానికి షాంపైన్ మరియు వైన్ జతలకు అంకితం చేసిన మొత్తం మెనూ ఉంది. ఈ దుకాణం ప్రత్యేకమైన ఐస్ క్రీమ్ ఫ్లోట్లను మరియు టమోటాలు మరియు జున్ను ఆకారంలో పాలకూర రూపంలో పండ్లతో తయారుచేసిన ఐస్ క్రీమ్ సలాడ్ ను కూడా సృష్టిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
దక్షిణ జపాన్‌లోని తోకుషిమా ప్రిఫెక్చర్‌లోని సనాగోచి గ్రామంలో సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను పండిస్తారు. రకానికి సంబంధించిన మూలాలు తెలియకపోయినా, సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను 2008 లో వాణిజ్య మార్కెట్లకు విడుదల చేశారు మరియు చాలా కఠినమైన మార్గదర్శకాల ప్రకారం జపాన్లో పరిమిత సంఖ్యలో పొలాలు పండించాయి. ఈ రోజు సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను చాలా అరుదుగా భావిస్తారు మరియు జపాన్‌లోని టోక్యో మరియు ఒసాకాలోని హై-ఎండ్ రిటైలర్ల ద్వారా విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
సాకురా మోమో స్ట్రాబెర్రీలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| సబర్బన్ సోప్బాక్స్ | స్ట్రాబెర్రీ షాంపైన్ మోజిటో | |
| అంతులేని భోజనం | ఉత్తమ స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ | |
| నా ఆత్మ కోసం వంట | స్ట్రాబెర్రీ చాక్లెట్ కేక్ రోల్ |
