| 3 గింజలు |
వివరణ / రుచి
షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ అతిపెద్ద జుజుబ్ రకాల్లో ఒకటి, సగటు 3 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో ఉంటాయి. చర్మం గట్టిగా, మృదువైన, నిగనిగలాడే మరియు మందంగా ఉంటుంది, చిన్నతనంలో ఆకుపచ్చ నుండి, పసుపు-ఆకుపచ్చగా, పండినప్పుడు దృ red మైన ఎరుపు-గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. పండు పూర్తి పరిపక్వతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది ఎండిన తేదీని పోలి ముడతలు పడటం ప్రారంభమవుతుంది. ఉపరితలం క్రింద, మాంసం స్ఫుటమైన, ధాన్యపు మరియు సజల ఒక ఆపిల్ మాదిరిగానే స్నాప్ లాంటి నాణ్యతతో ఉంటుంది. లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు మాంసం మధ్యలో ఒక చిన్న, తినదగని గొయ్యి కూడా ఉంది. షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ క్రంచీ మరియు నమలడం, ఆపిల్‌లను గుర్తుచేసే పూల మరియు ఫల నోట్లతో తీపి, సూక్ష్మంగా టార్ట్ రుచిని విడుదల చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
షెర్వుడ్ జుజుబ్స్ శీతాకాలం మధ్యలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా జిజిఫస్ జుజుబాగా వర్గీకరించబడిన షేర్వుడ్ జుజుబ్స్, ఒక అమెరికన్ రకం, ఇవి రామ్‌నేసి కుటుంబానికి చెందిన అవకాశం విత్తనాల వలె కనుగొనబడ్డాయి. లూసియానాలోని పెద్ద, ఆకురాల్చే చెట్టుపై డ్రూప్స్ కనుగొనబడ్డాయి మరియు వాటి స్ఫుటమైన, జ్యుసి ఆకృతి మరియు తీపి, ఆపిల్ లాంటి రుచి కోసం కొత్త రకంగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి. షెర్వుడ్ జుజుబ్స్ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కనుగొనబడిన తాజా-పండిన రకాల్లో ఒకటి, ఇవి తీవ్రమైన ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలవు మరియు ఇవి ప్రధానంగా ఇంటి తోటలు మరియు చిన్న పొలాలలో పండించే అరుదైన సాగు. చెట్లు ఏడు మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి మరియు నిటారుగా వృద్ధి చెందుతున్న అలవాటును అభివృద్ధి చేస్తాయి, ఇది ఇతర తడిసిన జుజుబే చెట్ల రకాలు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. షేర్వుడ్ జుజుబే చెట్లు కూడా తక్కువ ముళ్ళను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, పండ్లను కోసేటప్పుడు వాటిని సాగుదారులకు అనుకూలంగా మారుస్తాయి. షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ కనుగొనడం కొంత సవాలుగా ఉంది, మరియు పొడవైన పండ్లు రైతు మార్కెట్ల కోసం ప్రత్యేకించబడ్డాయి, వీటిని తాజా మరియు వండిన సన్నాహాలలో వినియోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది. ఈ పండ్లు జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రించడానికి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం మరియు ద్రవ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి పొటాషియం, వైరస్లతో పోరాడటానికి జింక్ మరియు ఎముకలు పెరగడానికి సహాయపడే భాస్వరం వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ తాజా అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి స్ఫుటమైన, తీపి మాంసం నేరుగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. చర్మం మరియు మాంసం తినదగినవి, సెంట్రల్ పిట్ ను విస్మరిస్తాయి మరియు పండ్లను స్ఫుటమైన చిరుతిండిగా తినవచ్చు, ఆకుపచ్చ మరియు పండ్ల సలాడ్లుగా కత్తిరించి, ముక్కలుగా చేసి శాండ్విచ్లుగా పొరలుగా చేసి, స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా రసం మరియు రుచి పానీయాలకు ఉపయోగిస్తారు. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, షేర్వుడ్ జుజుబ్‌లను తేనె, జామ్‌లు మరియు సిరప్‌లలో ఉడికించి, కేకులు, మఫిన్లు మరియు బీగ్‌నెట్‌లలో నింపడానికి పేస్ట్‌గా తయారు చేయవచ్చు, క్యాండీ, రుచికరమైన-తీపి రుచి కోసం పొగబెట్టి, సిరప్‌లో భద్రపరచవచ్చు లేదా చేర్చవచ్చు వంటకాలు, గంజి మరియు బియ్యం వంటకాలు. పండ్లు సాధారణంగా జిగట, తేదీ లాంటి అనుగుణ్యత కలిగివుంటాయి మరియు కాల్చిన వస్తువులు, టీలు, సాస్‌లు మరియు సూప్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. అల్లం, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, మరియు జాజికాయ, తేనె, గోధుమ చక్కెర, చాక్లెట్, అక్రోట్లను, బాదం, పిస్తా, మరియు పెకాన్లు, పుట్టగొడుగులు, బియ్యం మరియు పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు పంది మాంసం వంటి మసాలా దినుసులతో షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ బాగా జత చేస్తాయి. . తాజా, మొత్తం షేర్వుడ్ జుజుబ్‌లను 2 నుండి 4 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఎండిన జుజుబ్‌లు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు 6 నుండి 12 నెలల వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
షెర్వుడ్ అకిన్ నార్త్ అమెరికన్ ఫ్రూట్ ఎక్స్‌ప్లోరర్స్ లేదా యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు కెనడా అంతటా ప్రొఫెషనల్ మరియు te త్సాహిక తోటమాలి, పెంపకందారులు మరియు పరిశోధకుల నెట్‌వర్క్ అయిన నాఫెక్స్ యొక్క క్రియాశీల సభ్యుడు. నాఫెక్స్ 1967 లో ఒక చిన్న తోటమాలిచే స్థాపించబడింది మరియు పండ్ల పెంపకం పట్ల ప్రేమతో వ్యక్తులను అనుసంధానించడానికి స్థాపించబడింది. ఆధునిక కాలంలో, ఈ బృందం 3,000 మంది సభ్యులకు పెరిగింది, మరియు సంస్థ వార్షిక సమావేశాలు, సోషల్ మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల ద్వారా పండ్ల ఆధారిత విషయాల చర్చలు మరియు అసాధారణ రకాలను సంరక్షించడానికి లోతైన సాగు పద్ధతులను ఉచితంగా పంచుకుంటుంది. సమూహంలోని సభ్యులను అనుసంధానించడానికి వ్యక్తిగత కథలు, పరిశోధనలు మరియు ఫలితాలను పంచుకునే సంస్థ సభ్యులు రాసిన వార్తాపత్రిక పోమోనా అని పిలువబడే ఆన్లైన్ త్రైమాసిక ప్రచురణను నాఫెక్స్ విడుదల చేస్తుంది. సాగులు పూర్తిగా కనుమరుగకుండా ఉండటానికి నాఫెక్స్ సభ్యులు షేర్వుడ్ జుజుబ్స్‌తో సహా ప్రత్యేకమైన రకాలను పండిస్తూనే ఉన్నారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
లూసియానాలోని సిబ్లీలో 20 వ శతాబ్దంలో షేర్వుడ్ జుజుబ్స్ ఒక అవకాశం విత్తనాల వలె కనుగొనబడ్డాయి. ఈ చెట్టు పెంపకందారుడు షేర్వుడ్ అకిన్ తన వ్యక్తిగత ఆస్తిపై పండ్ల చెట్ల సేకరణలో ఒక భాగం. మిస్టర్ అకిన్ తన పదవీ విరమణలో తన తోటల మీద చెట్లను పెంచడం ప్రారంభించాడు మరియు షేర్వుడ్ గ్రీన్హౌస్ అని పిలువబడే స్థానిక వ్యాపారాన్ని అభివృద్ధి చేశాడు, సందర్శకులతో మొక్కల పట్ల తన ప్రేమను మరియు జ్ఞానాన్ని పంచుకున్నాడు. అకిన్ కొత్త జుజుబ్‌లను కనుగొన్న తర్వాత, ఈ రకాన్ని ప్రచారం చేశారు, పరీక్షించారు మరియు ఇతర సాగుదారులతో పంచుకున్నారు, చివరికి మొక్కల పేటెంట్‌ను అందుకున్నారు. అకిన్ 2007 లో మరణించే వరకు షేర్వుడ్ జుజుబ్స్‌ను పండించడం కొనసాగించాడు. ఈ రోజు షేర్వుడ్ జుజుబ్‌లు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఇంటి తోటలలో ఒక ప్రత్యేక రకంగా గుర్తించబడ్డాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
షేర్వుడ్ జుజుబేను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
