వివరణ / రుచి
కాసాబా పుచ్చకాయ దాని రూపంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, తద్వారా ఒకసారి గుర్తించబడితే అది సులభంగా గుర్తించబడుతుంది. ఇది అండాకారానికి గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది దాని కాండం చివరలో ఒక బిందువుకు వస్తుంది మరియు బరువు 5 పౌండ్ల సగటు ఉంటుంది. పండినప్పుడు, దాని చర్మం అంతటా ఆకుపచ్చ రంగులతో బంగారు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. దాని మందపాటి, కఠినమైన చుక్కలో సక్రమంగా నిస్సారమైన బొచ్చులు చివరి నుండి చివరి వరకు నడుస్తాయి. క్రీమీ లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు మాంసం వరకు ఆసియా పియర్ మరియు దోసకాయ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది. ఇతర మస్క్మెలోన్ రకాలు కాకుండా దాని సుగంధం చాలా సూక్ష్మంగా ఉంటుంది మరియు దాని చర్మం విలక్షణమైన వల నుండి శూన్యంగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
కాసాబా పుచ్చకాయలు వేసవి చివరిలో శీతాకాలం ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుమిస్ మెలో వర్ ఇనోడోరస్ మరియు కుకుర్బిటేసి కుటుంబ సభ్యుడు అని పిలుస్తారు, కాసాబా పుచ్చకాయ మస్క్మెలోన్ యొక్క ప్రత్యేకమైన రకం. ఇది శీతాకాలపు పుచ్చకాయ సమూహానికి చెందినది, ఇది వారి పెరుగుతున్న కాలానికి సూచిక కాదు, కానీ వారి కాఠిన్యం మరియు దీర్ఘకాల జీవితకాలం. పంటను చేరుకోవడానికి వారికి 110 మంచు లేని రోజులు అవసరం, ఇది వేసవి పుచ్చకాయలు (కాంటాలౌప్ మరియు పుచ్చకాయ) అవసరం కంటే ఎక్కువ రోజులు. ఇతర శీతాకాలపు పుచ్చకాయలలో చారెంటల్, క్రెన్షా, హనీడ్యూ మరియు పెర్షియన్ ఉన్నాయి. కాసాబా పుచ్చకాయలు పేరెంట్ పుచ్చకాయతో పాటు క్రెన్షా పుచ్చకాయకు కాంటాలౌప్ రకంతో ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
కాసాబా పుచ్చకాయలు విటమిన్ సి, బి 6 మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం. వారు కోలిన్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలను కూడా సరఫరా చేస్తారు.
అప్లికేషన్స్
కాసాబా పుచ్చకాయలు ముడి సన్నాహాలలో ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు తీపి మరియు రుచికరమైన వంటలలో బాగా పనిచేస్తాయి. లోతైన బాహ్య పొడవైన కమ్మీలు కొన్నిసార్లు ధూళి మరియు అవాంఛిత శిధిలాలను కలిగి ఉన్నందున పుచ్చకాయలను నీటిలో శుభ్రం చేయండి. ఒలిచిన తర్వాత, క్యూబ్డ్ మాంసాన్ని ఇతర మస్క్మెలోన్ మాదిరిగానే వాడవచ్చు మరియు మరింత సూక్ష్మ చక్కెర స్థాయిని కోరుకున్నప్పుడు పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. ప్యూరీడ్ మాంసాన్ని కోల్డ్ సూప్, స్మూతీస్, సోర్బెట్స్, సాస్ మరియు కాక్టెయిల్స్లో చేర్చవచ్చు. కాసాబా పుచ్చకాయ జత కరివేపాకు, దోసకాయ, మిరపకాయలు, సున్నం, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, పుదీనా, తులసి, కొబ్బరి పాలు మరియు ఉప్పగా ఉండే చీజ్‌లతో జత చేస్తుంది. కాసాబా యొక్క హార్డ్ రిండ్ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని అనుమతిస్తుంది మరియు పొడిగించింది. పుచ్చకాయలు పక్వానికి వస్తాయి మరియు పంట తర్వాత గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలేస్తే మరింత మృదువుగా మారుతాయి, అయితే తీగ నుండి తీసివేసిన తర్వాత వాటి చక్కెర స్థాయిలు పెరగవు. మూడు రోజుల వరకు కప్పబడిన కంటైనర్‌లో పుచ్చకాయను శీతలీకరించండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాసాబా పుచ్చకాయను పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం చివరలో టర్కీలోని కసాబా నుండి దిగుమతి చేసుకున్నప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు పరిచయం చేశారు. అనేక పుచ్చకాయ రకాలు కాకుండా, కాసాబా పరిపక్వత వద్ద వైన్ నుండి 'జారిపోదు'. పుచ్చకాయలు సహేతుకంగా పరిపక్వమైనప్పుడు కాండం కత్తిరించడం ద్వారా పండ్లను పండిస్తారు మరియు తరువాత వికసించే ముగింపు మృదువైనంత వరకు నిల్వలో ఉంచుతారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
కాసాబా పుచ్చకాయను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| నా గడ్డం లో ఆహారం | కాసాబా పుచ్చకాయ మరియు పుదీనా సల్సా | |
| మై మ్యాన్స్ బెల్లీ | కూల్ మరియు స్పైసీ పుచ్చకాయ సూప్ | |
| కొత్తిమీర | సున్నం మరియు పుదీనాతో పుచ్చకాయ దోసకాయ సలాడ్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
కోసం స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు కాసాబా పుచ్చకాయను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
కారా కారా నారింజ ఏమిటి
 గ్రీన్ మార్కెట్ జిబెక్ జోలీ 53 సుమారు 502 రోజుల క్రితం, 10/24/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇవి మధ్య ఆసియాలో కనిపించే కాసాబా పుచ్చకాయలు. ఇప్పుడు ఇది వారి మూలం కావచ్చునని నాకు అనుమానం ఉంది.  కమ్యూనిటీ ఫుడ్స్ ప్రజల కమ్యూనిటీ ఫుడ్ మార్కెట్ 3105 శాన్ పాబ్లో ఏవ్ ఓక్లాండ్ సిఎ 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com సమీపంలోఎమెరివిల్లే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 584 రోజుల క్రితం, 8/04/19  మాంటెరే మార్కెట్ మాంటెరే మార్కెట్ 2711 1550 హాప్కిన్స్ స్ట్రీట్ బర్కిలీ సిఎ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com సమీపంలోబర్కిలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 585 రోజుల క్రితం, 8/03/19  ఫుడ్‌మాక్స్ ఫుడ్‌మాక్స్ 1740 తులోమ్నే స్ట్రీట్ వల్లేజో సిఎ 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com సమీపంలోవల్లేజో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  రాలీ రాలీ 217 సోస్కోల్ అవే నాపా సిఎ 94559 707-224-7897 www.raleys.com సమీపంలోనాపా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 586 రోజుల క్రితం, 8/02/19  అదృష్ట లక్కీ - లేక్‌వ్యూ Hwy 929 లేక్‌విల్లే హైవే పెటలుమా సిఎ 94952 707-762-8783 సమీపంలోపెటలుమా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 596 రోజుల క్రితం, 7/23/19  నగెట్ మార్కెట్లు నగ్గెట్ మార్కెట్స్ - బ్లాక్ఫీల్డ్ డ్రైవ్ 1 బ్లాక్ఫీల్డ్ డ్రైవ్ టిబురాన్ సిఎ 94920 415-388-2770 సమీపంలోతమల్పైస్-హోమ్‌స్టెడ్ వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19  సేఫ్ వే సేఫ్ వే - డయాబ్లో ఏవ్ 900 డయాబ్లో ఏవ్ నోవాటో సిఎ 94947 415-898-1503 సమీపంలోరూకీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19  హార్వెస్ట్ మార్కెట్ హార్వెస్ట్ మార్కెట్ & కిరాణా 155 శాన్ మారిన్ డ్రైవ్ నోవాటో సిఎ 94945 415-898-1925 సమీపంలోరూకీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 597 రోజుల క్రితం, 7/22/19  కాసా లుకాస్ లుకాస్ మార్కెట్ హౌస్ 2934 24 వ వీధి శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94110 415-826-4334 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 605 రోజుల క్రితం, 7/14/19  సేఫ్ వే సేఫ్ వే 2020 మార్కెట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94114 415-861-7660 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19  బ్రిస్టల్ ఫార్మ్స్ వెస్ట్ హాలీవుడ్ బ్రిస్టల్ ఫార్మ్స్ - వెస్ట్ హాలీవుడ్ 9039 బెవర్లీ బ్లవ్డి వెస్ట్ హాలీవుడ్ సిఎ 90048 310-248-2804 సమీపంలోబెవర్లీ హిల్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/23/19 |
