వివరణ / రుచి
ముల్లంగి పాడ్లు పొడవు మరియు రంగులో మారుతూ ఉంటాయి, కాని సాధారణంగా అన్ని ముల్లంగి పాడ్లు టేపర్-ఎండ్ బీన్ లాంటి పాడ్లలో పెరుగుతాయి మరియు ఒకటి నుండి రెండు విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పరిపక్వమైన తర్వాత మాత్రమే గుర్తించబడతాయి. ఆకుపచ్చ నుండి ple దా రంగు వరకు మరియు అన్ని పాడ్లు పరిపక్వత వరకు మిగిలి ఉంటే పొడి మరియు పెళుసుగా మారుతుంది. పండించినట్లయితే, కాయలు స్ఫుటమైనవి మరియు రసమైనవి మరియు ముల్లంగి యొక్క తినదగిన మూలం యొక్క అదే మిరియాలు నోట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇంకా మరింత సూక్ష్మంగా మరియు శుద్ధి చేయబడతాయి. ఆ మిరియాలు రుచి గ్లూకోసినోలేట్ల వల్ల వస్తుంది, ఇవి దాదాపు అన్ని బ్రాసికా కుటుంబ మొక్కలలో సంభవించే ట్రేడ్మార్క్ సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు.
Asons తువులు / లభ్యత
మూలాలు పరిపక్వమైన తరువాత మరియు పువ్వులు చనిపోయిన తరువాత ముల్లంగి పాడ్లు లభిస్తాయి, సాధారణంగా వేసవి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ముల్లంగిని శాస్త్రీయంగా రాఫనస్ సాటివస్ అని వర్గీకరించారు మరియు బ్రాసికా (ఆవాలు) కుటుంబంతో పాటు అరుగూలా, బ్రోకలీ మరియు కాలే. భారతదేశంలో మూన్‌గ్రా లేదా మొగ్రి అని పిలువబడే ముల్లంగి పాడ్లు తప్పనిసరిగా ముల్లంగి మొక్క యొక్క విత్తనాలు. అవి ఆవపిండి కుటుంబంలోని మొక్కల యొక్క సాధారణ లక్షణం మరియు వృక్షశాస్త్రపరంగా సిలిక్యూస్ అని పిలుస్తారు, ఇది పొడుగుచేసిన విత్తన పాడ్. రాటైల్ ముల్లంగి, లేదా “పాడింగ్ ముల్లంగి”, టాప్‌రూట్‌ను అభివృద్ధి చేయదు మరియు దాని పాడ్‌ల కోసం ఖచ్చితంగా పెరుగుతుంది, అయినప్పటికీ బోల్ట్ మరియు విత్తనానికి మిగిలి ఉన్న ఏదైనా ముల్లంగి తినదగిన సీడ్ పాడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ముల్లంగి మూలాన్ని పండించడం కంటే, మొక్క పుష్పించడానికి మరియు వందలాది విత్తన పాడ్లను అభివృద్ధి చేయడానికి వదిలివేయబడుతుంది, ముల్లంగి సిగ్నలింగ్ మరొక సీజన్‌కు దారితీస్తుంది. సీడ్ పాడ్స్‌ను ఆకులు, పువ్వులతో పాటు పండించి తినవచ్చు.
అప్లికేషన్స్
ముల్లంగి పాడ్స్, పిక్లింగ్‌ కోసం ఒక సర్వవ్యాప్త అనువర్తనం ఉన్నప్పటికీ, అవి సలాడ్ పదార్ధంగా లేదా తేలికగా ఉడికించినట్లుగా తాజాగా తినడానికి కూడా బాగా సరిపోతాయి. ముల్లంగి మరియు ముల్లంగి పాడ్లు అంగిలిపై తాజాదనం యొక్క అనుభూతిని ప్రేరేపిస్తాయి, అయితే చేదు మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క అవగాహనను పెంచుతాయి. కాంప్లిమెంటరీ జతలలో ఆపిల్, సోంపు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, దాల్చినచెక్క, కొత్తిమీర, సోపు, అల్లం, తులసి, నిమ్మ alm షధతైలం, సున్నం, పుదీనా మరియు పార్స్లీ ఉన్నాయి. ముల్లంగి పాడ్లు కొవ్వు మరియు చల్లని వేడిని సమతుల్యం చేస్తాయి, తద్వారా వాటిని బేకన్, వెన్న, జున్ను, సాల్మన్, చిల్లీస్ మరియు వాసాబిలతో ఆదర్శ జతగా చేస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ముల్లంగి పాడ్లు ఆసియా మరియు ఐరోపాలో ఒక పదార్ధంగా చారిత్రాత్మకంగా చాలా సందర్భోచితంగా ఉన్నాయి. 1699 లో, ఎసిటారియా: ఎ డిస్కోర్స్ ఆఫ్ సాలెట్స్ అనే పుస్తకంలో క్లుప్తంగా ప్రస్తావించబడినప్పటికీ, ముల్లంగి పాడ్స్‌కు ప్రత్యేకంగా అంకితం చేయబడిన మొట్టమొదటిగా డాక్యుమెంట్ చేసిన వంటకాల్లో ఒకటి 1789 లో జాన్ ఫర్లే యొక్క ది లండన్ ఆర్ట్ ఆఫ్ కుకరీలో ప్రచురించబడింది. 1866 లో లండన్‌లో జరిగిన అంతర్జాతీయ ఉద్యాన ప్రదర్శన సందర్భంగా భారీ స్థాయిలో.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రాటైల్ ముల్లంగి దక్షిణ ఆసియాకు చెందినది, మరియు ముల్లంగి పాడ్లను ఆసియా మార్కెట్లలో మరియు తూర్పు మరియు పశ్చిమ అర్ధగోళాలలో రైతు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు. ఐరోపా, రష్యా, ఆస్ట్రేలియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఇవి చాలా సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో పెరుగుతాయి. ప్రతి ముల్లంగి మొక్క విత్తన కాయలను సమృద్ధిగా ఇస్తుంది కాబట్టి, కాయలు సమృద్ధిగా పండించడానికి బోల్ట్ చేయడానికి కొన్ని మొక్కలను భూమిలో వదిలివేయాలి.
రెసిపీ ఐడియాస్
ముల్లంగి పాడ్స్‌తో కూడిన వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ముల్లంగి పాడ్లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ కౌంటీ లైన్ హార్వెస్ట్ దగ్గరశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 403 రోజుల క్రితం, 2/01/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వీటిని చూసిన మొదటిసారి.  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్టంప్. శాన్ డియాగో సిఎ 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 405 రోజుల క్రితం, 1/29/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ముల్లంగి పాడ్లు ఇక్కడ స్పెషాలిటీలో ఉన్నాయి!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 411 రోజుల క్రితం, 1/24/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇంట్లో కౌంటీ లైన్ హార్వెస్ట్ నుండి ముల్లంగి పాడ్లు |
