వివరణ / రుచి
మంచు బఠానీలు లేత ఆకుపచ్చ పాడ్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు పెటిట్, చదునైన బఠానీలను కలిగి ఉంటాయి. పాడ్లు వెడల్పు మరియు చదునైనవి, సుమారు రెండు నుండి మూడు అంగుళాల పొడవును కొలుస్తాయి. బఠానీలు మరియు పాడ్ రెండూ తినదగినవి మరియు తీపి బఠానీ రుచి మరియు లేత ఇంకా స్ఫుటమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. బఠానీలు తెలుపు లేదా ple దా రంగులో ఉండే పువ్వుల నుండి పెరుగుతాయి, ఈ యువ దశలో స్నో బఠానీ మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు పువ్వులు కూడా తినవచ్చు.
Asons తువులు / లభ్యత
సంవత్సరం పొడవునా లభిస్తుంది, మంచు బఠానీల గరిష్ట కాలం వేసవి ప్రారంభంలో వసంతకాలం.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
స్నో బఠానీతో పాటు చక్కెర మరియు స్నాప్ బఠానీలు బొటాల సమూహంలో భాగం, వీటిని బొటానికల్గా పిసుమ్ సాటివమ్ వర్ అని పిలుస్తారు. మాక్రోకార్పాన్. ఫాబసీ కుటుంబ సభ్యులు ఈ బఠానీలు లేత తినదగిన విత్తన పాడ్లకు ప్రసిద్ది చెందాయి. బొటానికల్గా స్నో బఠానీలు ఒక పండు కానీ అవి నేడు పాక ప్రపంచంలో కూరగాయలుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
పోషక విలువలు
మంచు బఠానీలు ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు కె, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్లను అందిస్తాయి. స్నో బఠానీలు ఇతర రకాల బఠానీల కన్నా విటమిన్ సి లో ఎక్కువగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
స్నో బఠానీలు ఓరియంటల్ వంటకాల్లో ఒక సమగ్ర కూరగాయ, మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్, ఫ్రైడ్ రైస్ మరియు నూడిల్ వంటలలో సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. వాటి క్రంచీ ఆకృతి మరియు తాజా రుచి రిచ్ సాస్‌లో తయారుచేసిన సూప్‌లు, కూరలు మరియు మాంసాలను పూర్తి చేస్తుంది. స్నో బఠానీలను సలాడ్లు మరియు స్ప్రింగ్ రోల్స్ లో పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా క్రూడిటే ట్రేలో వడ్డిస్తారు. బహుముఖ బఠానీ దాని రుచి మరియు ఆకృతి రొయ్యలు, స్కాలోప్స్, జీడిపప్పు, సిట్రస్, సోయా సాస్, నువ్వులు, వెన్న, సున్నితమైన నూడుల్స్ మరియు టోఫులతో బాగా వివాహం చేసుకుంటుంది. మంచు బఠానీలు వండేటప్పుడు వాటి చక్కెర అధికంగా ఉన్నందున ఇతర రకాల బఠానీల కన్నా అవి త్వరగా గోధుమ రంగులోకి వస్తాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఫ్రాన్స్‌లో స్నో బఠానీని మాంగే-టౌట్ అని కూడా పిలుస్తారు, దీని అర్థం 'ఇవన్నీ తినండి.' మాండరిన్లో వాటిని ‘హి లాన్ డో’ లేదా హాలండ్ బఠానీ అని పిలుస్తారు. చైనాలో బఠానీ రెమ్మలు మరియు స్నో బఠానీ మొక్క యొక్క పువ్వులను ఒక రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు మరియు దీనిని డౌ మియు అని పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందిన మంచు బఠానీలు పంతొమ్మిదవ శతాబ్దంలో ఐరోపాలో ప్రసిద్ధ బఠానీలు. అక్కడ నుండి వారు చైనాకు వ్యాపించారు, అక్కడ వాటిని త్వరగా ఇష్టపడే బఠానీ రకంగా స్వీకరించారు మరియు ఈ రోజు వరకు ఓరియంటల్ వంటకాల్లో ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం. మంచు బఠానీలు చల్లని వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతాయి మరియు రకాన్ని బట్టి భూమిపై వెనుకంజలో ఉన్న తీగలాగా పెరుగుతాయి లేదా పెరుగుతాయి. మంచు బఠానీలు పుష్పించే ఐదు నుంచి ఏడు రోజుల తరువాత వాటి రుచి మరియు ఆకృతి వారీగా ఉంటాయి మరియు మొక్కలు ఉత్పత్తి అవుతూ ఉండేలా తరచుగా ఎంచుకోవాలి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| ఆనందం యొక్క ఆహారం | శాన్ డియాగో CA | 858-531-6616 |
| బ్రిగేంటైన్ లా మెసా | లా మెసా సిఎ | 619-465-1935 |
| గ్లెన్ నార్త్ కోస్ట్ | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | 760-704-1436 |
| పెండ్రీ ఎస్డీ (లయన్ ఫిష్) | శాన్ డియాగో CA | 619-738-7000 |
| బాలి హై రెస్టారెంట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-222-1181 |
| వండర్ల్యాండ్ ఓషన్ పబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-3358 |
| టాపెనేడ్ చేత బిస్ట్రో డు మార్చే | లా జోల్లా సిఎ | 858-551-7500 |
| గ్రేప్‌ఫ్రూట్ గ్రిల్ | సోలానా బీచ్ సిఎ | 858-792-9090 |
| స్క్రిప్స్ రాంచ్ వద్ద గ్లెన్ | శాన్ డియాగో CA | 858-444-8500 |
| ప్రాజెక్ట్ వైల్డ్ లైఫ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-295-3172 |
| రాంచో శాంటా ఫే వద్ద వంతెనలు | రాంచో శాంటా ఫే CA | 858-759-6063 |
| జెకా ట్రేడింగ్ కో. | శాన్ డియాగో CA | 619-410-1576 |
| పాత క్యాసినో అల్లం నూడిల్ | ఆల్పైన్ CA. | 702-401-0455 |
| సీజన్డ్ క్యాటరింగ్ మరియు ఈవెంట్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-246-4909 |
| పార్క్ 101 | కార్ల్స్ బాడ్ సిఎ | |
| లా జోల్లా కంట్రీ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-454-9601 |
| లాండన్స్ ఈస్ట్ వెస్ట్ కలుస్తుంది | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-304-4560 |
| స్థానిక ట్యాప్ హౌస్ & కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-547-1469 |
| అద్భుతమైన ఆలే హౌస్-శాన్ మార్కోస్ | శాన్ మార్కోస్ CA | |
| పసిఫిక్ రీజెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 858-597-8008 |
| అదృష్ట కుమారుడు | శాన్ డియాగో CA | 619-806-6121 |
| హయత్ ఐస్లాండ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-224-1234 |
| రీటా గ్లెన్ | లాడెరా రాంచ్ సిఎ | 949-545-2250 |
| నా ఫైవ్ స్టార్ చెఫ్ | లా జోల్లా సిఎ | 619-890-1159 |
| కిస్ కిచెన్ కమిషనరీ | వీక్షణ CA | 760-777-0700 |
| UCSD ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-380-9840 |
| హెర్బ్ & సీ | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-587-6601 |
| యుసిఎస్డి ఫుడ్ & న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్మెంట్ లా జోల్లా | శాన్ డియాగో CA | 808-868-8639 |
| రాంచ్ క్యాటరింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 858-491-9100 |
| దుస్తులు మరియు రేక | శాన్ డియాగో CA | 619-634-3970 |
| గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
| ఫిషరీ | శాన్ డియాగో CA | 858-272-9985 |
రెసిపీ ఐడియాస్
స్నో బఠానీలు కలిగిన వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు స్నో బఠానీలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
పింక్ పెప్పర్ కార్న్స్ రుచి ఎలా ఉంటుంది
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 2 రోజుల క్రితం, 3/08/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో, CA 92110 619-295-3172 సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 29 రోజుల క్రితం, 2/09/21  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 32 రోజుల క్రితం, 2/06/21 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్లాక్ షీప్ ప్రొడ్యూస్ నుండి స్నో బఠానీలు  గ్రోవ్ మార్కెట్ సమీపంలోపసిఫిక్ గ్రోవ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 593 రోజుల క్రితం, 7/26/19  అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ అమెరికన్ రాంచ్ & సీఫుడ్ మార్కెట్ 19105 పయనీర్ బ్లవ్డి ఆర్టీసియా సిఎ 90701 562-924-7000 సమీపంలోఆర్టీసియా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 626 రోజుల క్రితం, 6/22/19  ఆల్బర్ట్సన్ ఆల్బర్ట్సన్ - హార్బర్ బ్లవ్డి 2300-సి హార్బర్ బ్లవ్డి. కోస్టా మెసా సిఎ 92626 949-515-7227 సమీపంలోకోస్టా మెసా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19  మాగ్నోలియా రైతు మార్కెట్ మారిపోసా ఫామ్ ఎవర్సన్, WA నియర్సీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 634 రోజుల క్రితం, 6/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మనోహరమైన మరియు తీపి, అవి త్వరగా గోధుమ రంగులో ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి తేలికపాటి సాటి ట్రిక్ చేస్తుంది)  ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: స్నో బఠానీలు  పోవే రైతు మార్కెట్ రోడ్నీ క్వానో ఫార్మ్స్ 4791 క్లైర్ డ్రైవ్ ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ 92057 760-815-9434 సమీపంలోపోవే, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 690 రోజుల క్రితం, 4/20/19 |
