| ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ చెర్రీస్ | వినండి |
గ్రోవర్
| కెన్ యొక్క టాప్ నాచ్ ప్రొడ్యూస్ |
వివరణ / రుచి
తులరే చెర్రీస్ లోతైన ఎర్రటి బాహ్య చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అప్పుడప్పుడు తేలికపాటి మెజెంటా బ్లష్‌లతో ఉంటాయి. మృదువైన క్రాక్-రెసిస్టెంట్ బాహ్యభాగంలో కరిచినప్పుడు ఒక చిన్న ఆకృతి ఉంటుంది. మాంసం చాలా దృ firm ంగా ఉంటుంది, కానీ బింగ్‌తో పోల్చినప్పుడు కొంచెం మృదువుగా పరిగణించవచ్చు. లోపలి గుజ్జు యొక్క జ్యుసి అనుగుణ్యత క్లాసిక్ స్వీట్ చెర్రీ రకంలో కనిపించే ప్రకాశవంతమైన మరియు చిక్కని రుచులను అందిస్తుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
తులరే చెర్రీస్ వసంత late తువు చివరిలో మరియు వేసవి ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
అన్ని చెర్రీస్ కుటుంబ సభ్యులు, ప్రూనస్ మరియు అడవి చెర్రీ, ప్రూనస్ ఏవియం యొక్క వారసులు. ఆప్రికాట్లు, రేగు పండ్లు, పీచెస్ మరియు బాదంపప్పులతో పాటు వీటిని రాతి పండ్లుగా వర్గీకరించారు. తులరే చెర్రీస్ బింగ్ చెర్రీకి సంబంధించిన ప్రారంభ-సీజన్ రకం. తులారే రకం ప్రధానంగా దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో, చెర్రీ ఉద్భవించిన ప్రదేశానికి సమీపంలో ఉంది.
పోషక విలువలు
తులరే చెర్రీలలో ఆంథోసైనిన్స్ ఉంటాయి, ఎర్ర వర్ణద్రవ్యం బెర్రీలలో అంతర్గతంగా కనిపిస్తుంది. ఆంథోసైనిన్స్ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు నొప్పి తగ్గింపుతో సహా వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం భారీగా పరిశోధన చేయబడుతున్నాయి. తులరే వంటి తీపి చెర్రీ రకాలు విటమిన్లు ఎ మరియు సి, కాల్షియం మరియు ఇనుములకు మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
బింగ్ లేదా ఇతర తీపి చెర్రీ సాగుల మాదిరిగానే తులరే చెర్రీని ఉపయోగించండి. అవి తాజా తినడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి, కానీ క్యానింగ్, సంరక్షించడం మరియు గడ్డకట్టడానికి కూడా బాగా సరిపోతాయి. వారు డెజర్ట్ అనువర్తనాల కోసం సరైన తీపిని అందిస్తారు, కానీ రుచికరమైన వంటకాలకు ఆహ్లాదకరమైన సమతుల్యతను కూడా ఇస్తారు. కాంప్లిమెంటరీ స్వీట్ జతలలో వనిల్లా, జాజికాయ, హాజెల్ నట్, దాల్చిన చెక్క, బాదం, నేపీచెస్, బ్రాంబ్ బెర్రీలు, క్రీమ్, వైట్ అండ్ డార్క్ చాక్లెట్ మరియు రూబీ పోర్ట్ ఉన్నాయి. రుచికరమైన జతలలో బాదం, కారంగా మిరియాలు, సిట్రస్, అరుగూలా, తులసి, కొత్తిమీర, పైనాపిల్, పంది మాంసం, స్కాలోప్, బాతు, కాల్చిన చేపలు, రెడ్ వైన్, తేలికపాటి క్రీము చీజ్లైన బుర్రాటా మరియు మాస్కార్పోన్, ఫెన్నెల్ మరియు అత్తి పండ్లు ఉన్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కాలిఫోర్నియాలోని పచ్చని శాన్ జోక్విన్ వ్యాలీలోని బింగ్ చెర్రీ తోటలో తులరే చెర్రీస్ మొట్టమొదటిసారిగా విత్తనాల మొక్కగా కనుగొనబడింది. వారు కనుగొన్న కౌంటీకి పేరు పెట్టబడిన, తులరే చెర్రీస్ మొదట 1974 పెరుగుతున్న కాలంలో పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. ప్రారంభ-సీజన్ చెర్రీస్ బింగ్ చెర్రీస్కు పది రోజుల ముందు పండిస్తాయి మరియు కొత్త రకంగా గుర్తించబడతాయి. సీక్వోయా చెర్రీస్ కోసం పేటెంట్ కలిగి ఉన్న అదే పొలం బ్రాడ్ఫోర్డ్ ఫార్మ్స్ చేత 1988 లో వారికి పేటెంట్ లభించింది.
రెసిపీ ఐడియాస్
తులరే చెర్రీలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| జీవితంలోని 7 దశలకు ఆహారం | చెర్రీ రసం (సౌత్ ఇండియన్ హాట్ అండ్ సోర్ సూప్) | |
| సీరియస్ ఈట్స్ | తాజా చెర్రీ మరియు చిలీ సల్సాతో పంది టెండర్లాయిన్ |
