| సదరన్ స్టైల్ సుగంధ ద్రవ్యాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
కారపు మిరియాలు క్యాప్సికమ్ జాతికి చెందినవి, దీనిని మిరపకాయ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది బంగాళాదుంపలు, బెల్ పెప్పర్స్, వంకాయ మరియు టమోటాలు నైట్ షేడ్, సోలనాసి కుటుంబానికి చెందినవి. కారపు మిరియాలు చాలా వేడి మరియు కారంగా ఉండే వేడిని కలిగి ఉంటాయి. కారపు మిరియాలు ప్రకాశవంతమైన ఎర్రటి చర్మం మరియు పొడవైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలు దాని వేడిని క్యాప్సైసిన్ అనే పదార్ధం నుండి పొందుతాయి, ఇది అధిక సాంద్రతలలో కనిపిస్తుంది. కారపు మిరియాలు ఎండబెట్టి, చూర్ణం చేసి మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.
Asons తువులు / లభ్యత
కారపు మిరియాలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
పోషక విలువలు
కారపు మిరియాలు విటమిన్ ఎ మరియు ఇతర చిన్న మొత్తంలో విటమిన్ ఇ, సి మరియు బి కలిగి ఉంటాయి. ఈ మిరియాలు యాంటీ అలెర్జీ కారకం మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు వంటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కారపు మిరియాలు జీర్ణ సహాయంగా కూడా ప్రసిద్ది చెందాయి.
అప్లికేషన్స్
కారంగా మిరియాలు మసాలా మరియు వేడి రుచిని జోడించడానికి వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది తరచూ సల్సాస్, డిప్స్ మరియు సాస్‌లలో లేదా వివిధ మాంసాలకు రుద్దుగా ఉపయోగిస్తారు. లాటిన్ అమెరికన్, ఇండియన్ మరియు స్పానిష్ వంటకాల్లో కారెన్ మిరియాలు ప్రధాన మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కయెన్ మిరియాలు అమెరికాకు చెందినవి మరియు దాదాపు ఏడు వేల సంవత్సరాల క్రితం గుర్తించవచ్చు. మిరపకాయను మొదట అలంకరణ లేదా ఆభరణంగా ఉపయోగించారని నమ్ముతారు, తరువాత దీనిని ఆహార వనరుగా ఉపయోగిస్తారు. కరేబియన్ దీవులలో ఈ మిరపకాయను కనుగొని వాటిని తిరిగి ఐరోపాకు రవాణా చేయడానికి స్పానిష్ అన్వేషకుడు క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ బాధ్యత వహిస్తాడు. దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఈశాన్య తీరంలో కయెన్ అనే చిన్న పట్టణానికి మిరియాలు పెట్టారు. కయెన్ మిరియాలు ఇప్పుడు ప్రపంచంలోని అన్ని ప్రాంతాలలో పెరుగుతున్నట్లు చూడవచ్చు మరియు అనేక జాతి వంటకాల్లో ఇది ప్రధానమైనది.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| లోమా క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-222-4653 |
| యాన్స్ డ్రై క్లీనింగ్ | శాన్ డియాగో CA | 530-355-6984 |
| శాన్ డియాగో యాచ్ క్లబ్ | శాన్ డియాగో CA | 619-758-6334 |
| లెరోయ్స్ కిచెన్ & లాంజ్ | కరోనాడో సిఎ | 619-522-6890 |
| బెల్లీ-అప్‌టౌన్ కింద | శాన్ డియాగో CA | 619-269-4626 |
| వేవర్లీ | కార్డిఫ్ CA. | 619-244-0416 |
| స్టార్‌లైట్ కిచెన్ | శాన్ డియాగో CA | 619-358-9766 |
| హౌస్ కోసం | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-730-5944 |
| కెచ్ గ్రిల్ మరియు ట్యాప్స్ | శాన్ డియాగో CA | 858-268-1030 |
