| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు వెడల్పు, గొట్టపు మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో ఉంటాయి, సగటున 6-7 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. సెమీ స్మూత్ స్కిన్ రూబీ ఎరుపు రంగులో కొన్ని నిస్సార కళ్ళు, బ్రౌన్ రస్సేటింగ్ మరియు కొన్ని ముదురు గోధుమ రంగు మచ్చలు ఉపరితలం అంతటా చెదరగొట్టబడతాయి. మాంసం గులాబీ మరియు క్రీము తెలుపుతో పాలరాయితో ఉంటుంది మరియు మైనపు మరియు దృ is ంగా ఉంటుంది. ఉడికించినప్పుడు, రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు ఏకరీతి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు మట్టి, బట్టీ రుచితో క్రీముగా ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి కొత్త ఫింగర్లింగ్ రకం మరియు సోలనాసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. వందలాది రకాల ఎర్ర బంగాళాదుంపలలో ఒకటి, వాటి వేలిముద్ర స్థితి వాటిని బంగాళాదుంప సాగుగా నిర్వచిస్తుంది, ఇది సహజంగా చిన్న మరియు కొద్దిగా స్థూపాకార ఆకారం మరియు పరిమాణానికి పెరుగుతుంది. రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు చివరి సీజన్ రకం, ఇది దాని ఏకరీతి పరిమాణం, వ్యాధికి నిరోధకత మరియు నిల్వ లక్షణాలకు ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది.
పోషక విలువలు
రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలలో ఇనుము, విటమిన్ సి, జింక్, రాగి, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు వండిన, గ్రిల్లింగ్, స్టీమింగ్, ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి. కాల్చిన బంగాళాదుంప మెడ్లీని తయారు చేయడానికి వాటిని ఇతర వేలిముద్రలతో పాటు సగం లేదా మొత్తంగా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా వాటిని ఆవిరితో, కొద్దిగా పగులగొట్టి, ఆపై కాల్చవచ్చు. అనేక వేలిముద్రల మాదిరిగా, రెడ్ థంబ్ వండినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అద్భుతమైన సలాడ్ బంగాళాదుంపను చేస్తుంది. రోజ్మేరీ మరియు ఆలివ్ నూనెతో కూడా వాటిని వేయించి, స్టీక్ తో వడ్డించడానికి రిచ్ సైడ్ డిష్ కోసం పంచదార పాకం చేయవచ్చు. రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు థైమ్, తులసి, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, పర్మేసన్ జున్ను, ఆకుకూరలు మరియు పంది మాంసం, స్టీక్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. చల్లని, చీకటి మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి రెండు వారాల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
2012 లో ప్రథమ మహిళ మిచెల్ ఒబామా మరియు వాలంటీర్ గర్ల్ స్కౌట్స్ చేత వైట్ హౌస్ కిచెన్ గార్డెన్‌లో నాటిన ఐదు రకాల బంగాళాదుంపలలో రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు ఒకటి. తోట నాటడం ప్రథమ మహిళ యొక్క 'లెట్స్ మూవ్' ప్రచారంలో ఒక భాగం మరియు పాఠశాల వయస్సు పిల్లలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఎర్ర బంగాళాదుంపలు పెరూలో ఉద్భవించాయని నమ్ముతారు, మరియు రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ అనేది ఒక ఆధునిక రకం, ఈ అసలు ఎర్ర బంగాళాదుంప సాగులో కొన్నింటిని పోలి ఉంటుంది. రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను హోమ్ గార్డెన్స్, స్పెషాలిటీ కిరాణా, మరియు ఉత్తర అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా మరియు ఐరోపాలోని రైతు మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ థంబ్ ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
